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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑
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山药的营养价值非常多!它具有药食同源的特点,在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处,它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥,说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣,一连吃了好几个,
7 e: t5 b* ?1 d. d看着很简单嘛!自己动手,谁让孩子好这口呢!; {6 c# w0 ?0 q0 e# R- j; ]* b
原料:
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: l# k- t9 o' V! m2 B; E) [过程:
! M2 x$ ^, o& I2 G% l& N% y山药蒸至软烂,去掉外皮,搅拌机搅成泥状,根据口味加入炼乳搅拌均匀,将山药泥装入裱花袋,用曲奇裱花嘴挤入容器中,最后将蓝莓浇在山药泥上就行。8 Q2 y% E- w% U) j i2 l' h
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成品:冰激凌山药泥!这次山药搅的太稀了,成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈,不过最后一碗吃个干净,下次继续争取做个更好才造型,孩子是藕的动力ha~~~
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