- 妈米
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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑 / a+ V6 U! q# W5 u
- [/ b* Z& r- o& F; g7 ]9 H山药的营养价值非常多！它具有药食同源的特点，在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处，它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥，说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣，一连吃了好几个，3 p# ~' D [( {% v5 P9 _
看着很简单嘛！自己动手，谁让孩子好这口呢！
" P; p5 L; d. M2 Z, M0 R% l/ i原料：+ Y* @* e K$ o7 U' r0 F9 g
. M9 v3 J, B) z6 U, r' [0 ^7 T+ X
/ f9 k2 t7 u1 O. r; ~
过程：
3 u6 j; Y% Q4 b# t山药蒸至软烂，去掉外皮，搅拌机搅成泥状，根据口味加入炼乳搅拌均匀，将山药泥装入裱花袋，用曲奇裱花嘴挤入容器中，最后将蓝莓浇在山药泥上就行。
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/ H2 V) F, a8 m% C+ t" E e& `
( n1 Q% D; V& Q3 U) F* J; m T2 i, A+ {
成品：冰激凌山药泥！这次山药搅的太稀了，成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈，不过最后一碗吃个干净，下次继续争取做个更好才造型，孩子是藕的动力ha~~~: D2 Q9 @. n# y* B3 S
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发表于 2011-11-1 10:41
