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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑
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山药的营养价值非常多！它具有药食同源的特点，在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处，它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥，说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣，一连吃了好几个，
5 S- G7 o n2 o/ Z1 e看着很简单嘛！自己动手，谁让孩子好这口呢！
2 q& u- y! {$ |. S( ?2 p" D4 e原料：, I+ G4 ^4 q5 N5 [( M; a" f2 c9 O
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% P; k7 `5 S0 J- H# O" C过程：' e ?7 e5 b4 e- D) R) [
山药蒸至软烂，去掉外皮，搅拌机搅成泥状，根据口味加入炼乳搅拌均匀，将山药泥装入裱花袋，用曲奇裱花嘴挤入容器中，最后将蓝莓浇在山药泥上就行。
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成品：冰激凌山药泥！这次山药搅的太稀了，成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈，不过最后一碗吃个干净，下次继续争取做个更好才造型，孩子是藕的动力ha~~~
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发表于 2011-11-1 10:41
