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原料：
+ K1 [/ ?9 Y& H+ i　 杏仁50克,毛豆仁50克,豆干50克，黄菜椒50克,红菜椒50克,大蒜片3克，鲜姜片3克,生抽5毫升,芝麻香油5毫升，鸡粉3克,白砂糖3克,盐3克，色拉油20毫升/ f+ |2 k; t8 `6 d
　　
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: Q- Y) c8 j- u! Q4 i做法：* b" _# Q( j8 }, |. Q/ k
　　
! S, t; E9 Z6 o, a　　1.洗净所有蔬菜，豆干、红菜椒和黄菜椒都切成1cm大小的丁，备用。
* F1 r" u1 @# z# L+ c　　2.大火烧开锅中的水，分别将毛豆仁、豆干丁、红菜椒丁和黄菜椒丁汆烫至熟，捞出浸入凉水中泡凉，取出沥净水分，待用。5 u& n8 J& J: R; U2 {+ r
　　3.大火烧热炒锅，倒入色拉油，待油温烧至七成热时，放入大蒜片和鲜姜片爆香，再依次加入毛豆仁、豆干丁、红黄菜椒丁翻炒片刻，调入生抽、鸡粉、白砂糖、芝麻香油和盐拌炒均匀。
  U7 h; h2 F0 w! v* Y　　4.最后，出锅前放入杏仁粒拌匀即可成盘。
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