臭臭妈妈来报道

& j( M) Y0 c6 a. S; ^5 O/ A
) i9 x. B4 F6 N/ F+ N, k如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
+ Q9 D4 `0 C$ n" S今天就给大家露一手
4 b0 b9 t. y; g7 b2 H3 V- d# d+ c精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃" Z9 Y6 C- G) B# A

( [3 m- O0 U* g9 J, Z# @# }
* @4 j1 b# O) @, S) b$ [0 m食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。  p/ I% y2 u9 E0 {

* F( T, ^6 T1 }! |配料：葱姜蒜。  ?: [* v/ B' U

: a& L  W, ?. f; ^- s$ c佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱( q$ d. `7 `, F( Y/ h: O6 g

, N/ g6 [  x# p, s+ d一切都是从家乐福买了的7 ]' W  k& }+ Q( r, F

' P  e  t9 K) @$ {金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
5 G: D# m" z/ ?/ H 1 m+ d7 I  ^% f% p9 G
6 E; f; Q2 ^( M8 J

joycecx

真不错,回家我也试试

小财迷--puppy

看这真香呀，想吃~~~~

李玥瑶

我也自己没事在家做，不过方法不一样，下次试一下楼主的方法呀！！！

臭臭妈妈来报道

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
" X% k. l' K# H4 s; ?
' _' c( r- }9 O; b$ q哈哈，希望大家都多多分享些这种10元内的饭啊，菜啊的 呵呵

臭臭妈妈来报道

回复 新手妈咪初报道 的帖子! ~% Z% X/ M) E% f0 h# b8 h
$ ~- Y1 {% q( X# ~3 F) n" U# T
哈哈，我也是这么觉得，外面吃这顿怎么也要20、30的吧

新手妈咪初报道

哇，还是在家里做便宜啊，这要是去外面吃的话，那要多少钱啊

臭臭妈妈来报道

' A! X5 z. ]1 v0 x$ E+ ?
+ h* V" V' W6 K4 h4 X; v
( v4 I" x2 W& P6 z
9 v# L+ J' {# F6 M# Z. R撒花结束。) t# S) F, A: r4 }

4 e3 |3 l5 H; |" t; ]" Q5 p: w. }在物价飞涨的今天，10元钱其实可以做很多菜。
# B' B; @( K, |% K) M2 R
2 w0 q# ^8 G/ y

臭臭妈妈来报道

, {! ~5 Q! L! Y, G% z( I6 p主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖/ g+ P. @# c8 b/ s
+ v/ \7 S+ H0 ~( ~$ @3 P4 V

+ [1 l0 B. D  Q# l" V- c( N6 Q/ A7 {; E3 p
葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。+ G: H% k, P8 \1 ~

% h9 H, r5 k0 x  K6 b根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。
8 h: r% ]2 B$ \3 X4 K! D" @3 V' Y
4 i- p# N( N( V# ~! C  }  u
放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，9 F3 p) l$ g9 W9 o, }5 E

, ]& g+ J% u$ \可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。, l) w8 @! E0 C3 S' m2 I0 ^2 N
2 I& n/ E, |0 K$ y( k

& O' ]2 i& v# P放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。( @5 x/ q. f4 n

- S. [5 `+ D9 ^; u  O, O2 F! c

臭臭妈妈来报道

2 {2 C: j  H7 i葱姜蒜切小丁$ @3 X2 P8 Y4 t) p1 B( S

$ N" ~! g, I- |- j5 O. t! I4 P9 W& M! j. Y: i4 {/ h

0 s. X, e6 a" r五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
0 j" i& _; U- K8 ]& p. C$ n' `$ e- Z, X* o2 Z) [0 l- t
- N; h- c8 [1 t: x) u  v: h0 {0 I
辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。
4 n) p9 B; z- Y' O- d( k4 f) M. `' j- J3 K6 ]
呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。& t5 I0 k2 V9 ?+ x
+ n1 S+ @& ^$ l. X
做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道0 _4 n: p3 ?4 t, L7 A) b
( c- y$ K1 ^/ ^6 p' j# P/ t

) m3 D0 j" n$ i  x4 e其实这道菜对于我来说非常非常简单。& B7 e9 n/ k/ h4 d1 k+ L) u# s

4 g0 ^4 r7 a& d+ _% B配料其实还可以放土豆，洋葱。
! l4 @3 x0 t. M. d. g& ]
! k* e/ ^; J3 @3 S5 Y但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
; {! U7 B$ k4 |8 m4 [2 u: H+ }. s  D: J
辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题, z8 e% L$ Z3 N3 k' x5 a! P2 I

* H( ?* u- _6 I# ^! U5 Q! Z) \, p9 \0 G. F0 u+ ~
$ @! z! \) O7 U4 H

' M, a1 |. Z1 y" H把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香* e5 l- P' |( t- G
7 I( c+ }" O0 B& `
这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了( p9 e; i0 c( H* K9 z5 P5 }! L- N

, f; m  E. L' j: A6 ]: @; l

臭臭妈妈来报道

特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。% M6 h4 i( T8 e8 l/ x3 E+ X' O
, G: A. z" R* m' Q
不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
9 ?5 }) H6 X# n" s0 r# U6 }+ K6 x8 `, C/ u8 L1 P
这一小盒7块不到。 9 q2 d5 O- z$ w, o

9 C! b8 P7 {3 t0 }/ Z1 v/ Y6 z7 n7 k
% O& H9 A, `9 x- }这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。5 V& B; _1 x# Z

  e3 i6 Y7 A1 [7 U5 Q1 S) ]这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
  S4 J0 Q' k2 z* y3 T$ Y: q9 e" F4 F7 Q# _, P, X" E

8 V$ k; g+ T" ^1 ]& s9 v+ L* n, I2 C) n( s
  M1 Q/ p7 N5 r+ H
切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
( K8 \! Q, J  w& b- Z7 V 4 S5 K* c: |/ n# ^  X2 a
/ x# g5 ?: _7 m9 A; m