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本帖最后由 虎帅妈妈 于 2011-11-3 11:00 编辑
]6 [* D; f+ V. {! O& w4 W6 z `+ C! ]) t7 Q1 C: m
自己做的固元膏,味道不错,妈妈很爱吃。
6 A% S) i4 @9 {4 _" l用料:阿胶半斤、冰糖半斤、黑芝麻四两、核桃半斤、黄酒半瓶(也可以放些枸杞和桂圆松子,看个人喜好)
; ?1 L- e8 \) ?; t6 q0 Z, K* T做法:1.首先把阿胶砸碎,用黄酒泡开。(告诉大家一个省劲的方法,就是到药店用打粉机打成粉,简单好多)
& e! t) m; T; Y, H+ I2.然后把阿胶放到锅里熬(用木铲一直搅,阿胶很黏容易粘锅),小火熬15-20分钟左右,把其他材料放进去,就可以出锅了。
) _( E. z! W: e4 W6 k& \3.好了后,放到饭盒里,饭盒的里面抹点香油吧它粘,等到凉了放到冰箱1个小时后,拿出来切开就可以了。! @% ^2 X( s3 w( r/ ]$ b9 v$ k
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