- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 # G2 K7 M ^: K4 a% K" D2 U
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有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。 E3 m' W& A, t* F0 X \
豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。3 N& W: F( O* N, ~
做法及配方如下:
% ^2 d! x2 ^. d$ W# i 1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!4 {1 ~- Y1 T8 |+ M, l" E
2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。
8 l, v! ?% D1 n5 c 3,加入冰糖6-10块。/ A( {2 x7 {% w7 P
4,加水到豆浆机显示的线。
9 Z7 W, ?" j6 z0 i( l" v 5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。
. p% o& W% R& O; H5 J* J
$ d A% m: U/ \! E 这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。; s4 B9 Y# S/ H% b: f/ Z* d; |
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