- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 . Y' k8 H% s7 g& J' ]; P
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有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。
9 _9 p* r. r0 T# m: f, o 豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。& ^5 e& w/ E0 X% Y
做法及配方如下:
, u8 ^1 j6 b- g% T" L* p0 y 1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!
! a( g/ t9 c7 X/ ]+ ? 2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。1 Y3 ^/ K" b" {& ?+ l7 e
3,加入冰糖6-10块。0 D( r5 X6 A [- E7 q: x
4,加水到豆浆机显示的线。2 h1 J- }$ G1 Y8 @
5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。
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* f9 E: ]' n* m) `: X8 W 这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。" P4 r! n) v9 ^" Y) Q* t
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