- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑
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8 w2 S- d1 u; A5 P3 T 有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。( I$ X! t5 t6 E8 d4 J
豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。
" H* h, T, h3 C4 z做法及配方如下:8 k3 u# \" Z$ h* S
1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!: C: t# ~+ q( `- z( r
2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。
3 a D) E4 R3 `* v/ Q5 [' w 3,加入冰糖6-10块。
# V' c) r! |4 m6 y5 ]6 i6 o 4,加水到豆浆机显示的线。& E! ]9 [% H% ?" e+ \: l
5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。; _ b8 @. q5 c" O2 R
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这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。
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