- 妈米
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本帖最后由 joylee73 于 2011-11-3 13:46 编辑 1 B7 ^2 K* \1 O, Y7 q* p% d
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有次去吃韩国料理,免费的南瓜羹非常的好喝,我和先生喝了一杯又一杯 ,回家以后,就想着试试自己能不能做。但是要把南瓜蒸熟再弄太麻烦了,所以琢磨出来一个简易的用豆浆机做的。' ^: a, r( b+ r( Y3 q
豆浆机的原理其实是先煮熟食材再打磨,所以根本也不用担心生南瓜会损伤豆浆机。我家是九阳的豆浆机。那种比较老的不锈钢的。
, Y4 |- |; c; b# U/ b" k做法及配方如下:; \/ y- m5 m" J: a8 G# Y
1,泡两把糯米,我用手抓的,大概50g就够了。米多了就比较糯,但是容易糊豆浆机哦!! i7 C, g0 _. M; d
2,半斤南瓜,去皮,切成1cm见方的小丁。其实有些MM觉得切丁麻烦,用擦子擦也没有问题的。: Q! a5 V4 E2 h: G& l5 o( y
3,加入冰糖6-10块。
( u' F; P8 F! Y( q4 } o2 s9 D! H 4,加水到豆浆机显示的线。# f7 M% u y1 V4 M- o( z
5,用豆浆机的米糊或者五谷豆浆打豆浆就可以了。
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" D3 {& W T7 f2 m 这个南瓜羹金灿灿的颜色像饮料一样好看。我个人感觉凉了更好喝噢。不过热着喝也不错。
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