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油菜花

楼主
发表于 2011-11-7 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-7 22:32 编辑 ' h9 n+ e  E5 b+ U, `: J( U$ P8 d) u

3 D7 N; M2 @& q葡萄紫,山药也能这么做哈,超级好吃哦周末朋友来我家小聚,做的拔丝地瓜相当好吃,这道菜技术难度太高% E  _/ p, v5 i6 s3 z
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9 j7 W) ]2 @" _% H, Y7 X% q拔丝地瓜的特点是原料普通,色泽鲜艳,口感脆甜,孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果,注意熬糖时火候一定要把握好,以免糖熬糊了发苦。1 [* u* C* d0 c% R4 F8 I- P% r
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拔丝说起来很简单,不过把炸好的原料外面裹上糖稀,其实这个糖就非常的考究了,早了,拔不出丝来,晚了呢,又糊又苦,味道不好,卖象也不好。要讲究色泽金黄,细丝可以抻出2、3米都不断。% R' a3 K, G: T! O( `1 F

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手艺不俗呀

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好,支持了!

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油菜花

回复 小遥妈妈777 的帖子# W* M* t, I, x, T1 B

5 ?8 i$ @, P+ e  D# R/ Q/ r# d$ p这个好吃,但是也不敢多吃

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看着就要流口水了

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油菜花

回复 怪味唐 的帖子' a- q9 Z# z1 d% i5 l4 i3 j) D. ?
" e7 T$ @$ g0 \( y
原来你也不常吃啊~~~有个大厨在家多方便啊

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两只小熊 发表于 2011-11-7 22:20
& B, Z# w' U- w4 [葡萄紫,山药也能这么做哈,超级好吃哦周末朋友来我家小聚,做的拔丝地瓜相当好吃,这道菜技术难度太高

' P5 |! T6 w7 q6 b, j4 v围观,我也很喜欢吃,但是大厨在家轻易不做这道菜,因为比较麻烦。托你们的福啊,我才又吃上了一次~~~

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回复 xingya1995@163. 的帖子  S' B2 ^& u: z% v  u, a0 c
; x8 U+ W5 n& m% y+ r, ?" F
我也爱吃,就是做不好,呵呵
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盛夏果实

高 二

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看着好诱人,我爱吃拔丝地瓜

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油菜花

回复 晓晓快乐 的帖子
+ r7 l8 x) ?3 ?
* {$ [3 X4 v% {, w- S7 V5 @# I' G- w我也是,哪天要自己试试看

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回复 girlbaby464 的帖子. M0 ^6 T$ u0 S7 d4 f# P

- A) \& f+ M/ O% ?0 `8 d  U嗯,确实很不错

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回复 垚垚胖妈 的帖子
$ ?" J$ a0 C0 R& |( Y" J2 e6 G% J" g6 m4 f& l/ U3 v+ z
哈哈~我们小区应该有很多要出租的房子

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不错!非常实惠& w" v& r- t* J- |

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真的不错呢,我也要尝试一下!
宝儿

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看着就美味啊
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初 二

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学习了 。

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回复 两只小熊 的帖子# E0 S, R7 g+ v+ }6 `( F/ p2 U0 @

) a; K. O7 k, X9 d1 H1 [  f  O& g你家上下左右有没有房子出租,你家够好。。。

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油菜花

回复 垚垚胖妈 的帖子
3 Y" O, N; {& k; ]7 u  c; Y6 B9 D. x8 |" s* J! O$ a0 D: n
哈哈,欢迎~~欢迎哦~

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宝宝生日
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我要吃我要吃。。。。。
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【两只小熊请通州葡萄紫】色泽金黄、牵丝不断、甜香适口---拔丝 ...
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