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油菜花

楼主
发表于 2011-11-7 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-11-7 22:32 编辑 / K& `! [& \( e: e- H
  w5 M: Z. ]4 c; H
葡萄紫,山药也能这么做哈,超级好吃哦周末朋友来我家小聚,做的拔丝地瓜相当好吃,这道菜技术难度太高1 b  i3 _2 Z) w  y$ R" q
% l- w4 H. _! m5 H- ~

$ S) _4 z% B6 c" _拔丝地瓜的特点是原料普通,色泽鲜艳,口感脆甜,孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果,注意熬糖时火候一定要把握好,以免糖熬糊了发苦。: j$ {2 {7 {& l7 d, B3 v

) h: c# ~. G4 o  n  J

) d9 ~2 l/ `: m" Y/ W: v- X拔丝说起来很简单,不过把炸好的原料外面裹上糖稀,其实这个糖就非常的考究了,早了,拔不出丝来,晚了呢,又糊又苦,味道不好,卖象也不好。要讲究色泽金黄,细丝可以抻出2、3米都不断。
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手艺不俗呀

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好,支持了!

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油菜花

回复 小遥妈妈777 的帖子
+ Y/ O, P9 f, g: R" e
; T5 d( ?7 a  R7 Q这个好吃,但是也不敢多吃

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看着就要流口水了

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油菜花

回复 怪味唐 的帖子
, E3 C' B/ O4 F9 T1 u" j
6 H: M# e2 f5 {' D2 l* P% C$ c原来你也不常吃啊~~~有个大厨在家多方便啊

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两只小熊 发表于 2011-11-7 22:20
+ B; A/ v* o" F2 ^2 _: B, u( f/ M葡萄紫,山药也能这么做哈,超级好吃哦周末朋友来我家小聚,做的拔丝地瓜相当好吃,这道菜技术难度太高
! U7 I& f! W6 ~9 j
围观,我也很喜欢吃,但是大厨在家轻易不做这道菜,因为比较麻烦。托你们的福啊,我才又吃上了一次~~~

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油菜花

回复 xingya1995@163. 的帖子  u% G. Q7 @' d4 W+ ~
) r1 O7 ~- D) g% _
我也爱吃,就是做不好,呵呵- n6 S0 O& R0 E$ O8 q

盛夏果实

高 二

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看着好诱人,我爱吃拔丝地瓜

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油菜花

回复 晓晓快乐 的帖子+ G$ N2 ~+ Q4 x1 n
4 A9 n- I% n4 ^- m" p
我也是,哪天要自己试试看

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油菜花

回复 girlbaby464 的帖子
5 e3 Y) ]/ s+ e1 t: O7 l/ Q+ ^
# v) q2 t+ p* d6 a嗯,确实很不错

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回复 垚垚胖妈 的帖子
" L6 Y- l3 e4 w- f; O& G5 x. H) @( R; n( a2 r. W3 |
哈哈~我们小区应该有很多要出租的房子

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宝宝生日
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不错!非常实惠8 `  U5 g9 _! j. V* U/ D

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真的不错呢,我也要尝试一下!
宝儿

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看着就美味啊
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初 二

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学习了 。

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宝宝生日
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回复 两只小熊 的帖子0 l3 ~8 o7 z- V

' n+ Y0 a; n( E( c9 k2 U/ s你家上下左右有没有房子出租,你家够好。。。

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宝宝生日
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油菜花

回复 垚垚胖妈 的帖子( e0 A; o3 U. a) v0 ]) \1 b3 Q

7 u  P/ h4 p. W哈哈,欢迎~~欢迎哦~

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宝宝生日
2007-12-17 
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我要吃我要吃。。。。。
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【两只小熊请通州葡萄紫】色泽金黄、牵丝不断、甜香适口---拔丝 ...
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