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楼主
发表于 2011-11-8 08:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:14 编辑
% ]' x5 [: D1 L
' d$ o4 ]9 j. U  ~: w   随着生活水平的不断提高,人们的膳食结构悄然发生了变化,餐桌上都是精工细作的食品,粗粮的口感不如细粮好,怎么办呢?我认为最好的办法是将粗粮细做把粗粮磨成面粉、与其他食物混合加工成花样翻新的好看又好吃的美味食品,搞点小创意。这些都会看着就想吃,吃了还想吃 。
6 i$ {" _/ E' A8 w7 W9 }" @上成品喽; V$ ~5 j/ Y1 Y' p2 N2 ?# X( r
4 J+ e; y! p, W3 p# f- _; z

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加油  努力
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回复 sharonecho 的帖子- H3 J  H0 f# {  v2 ?; O3 E

- o8 S3 V+ l; x/ o. _1 Y想起小时候我妈做馒头时,我都要绞个兔子,小鸡的。
1 c! f/ u4 {. t9 R- KLZ宝宝估计大爱小刺猬吧

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xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14
: b$ z2 ?7 E) _" w) Z想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣

/ y( N( ]# K8 K* ^- O5 A是吗!那太好了

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xingya1995@163. 发表于 2011-11-8 20:14
! K/ E: t6 h9 V; h0 q1 M想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣
2 V5 v# Y/ {5 f5 [  O$ q4 G5 \
是吗!那太好了
盛夏果实

高 二

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想起小时候的乐趣,LZ好有生活情趣

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小刺猬真可爱~

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郝坤亮 发表于 2011-11-8 17:24 5 a# q  e+ U' M7 I3 l# y) A8 m
呵呵!看起来不错
) n7 K1 L1 K; n" X& `
谢谢支持

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null 
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呵呵!看起来不错
3 I. [" w+ C, k3 I; o; j
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惟妙惟肖!

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小刺猬太像了呢

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亲的手太巧了

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:19 编辑
! K6 D5 a# Y" N# J9 v; A1 a
3 _4 b" [9 ^# Z1 E# G7、锅里放凉水,屉布上摆好,开锅后数分钟用手轻拍,有弹性即熟.
% E# r0 y+ M$ v2 D& x* N3 [" I) l5 |
+ e# R; {1 V- L+ ]6 _6 |

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:21 编辑 * I3 I1 w3 @1 [2 m9 a( v5 T

1 Q) h. M1 D" m5 C/ X: |5  、做法如图:将每个小剂子擀成长饼形,薄后自己掌握;放入小枣红糖,手要轻轻地卷,不要用力太大;
+ h# p9 w; [. u" I7 h" |4 x' f" c" X0 O
6做法如图:将每个小剂子擀成圆形,放入豆沙馅、和东阿阿胶粉轻轻包起来,再用剪刀剪出一根根小刺,剪的时候要轻轻往上挑一下;黑芝麻做眼睛。6 N% B' W& B# T  q
( t1 M' b7 g. g- r+ D# k  N" O

4 l/ b$ C* m) L( n0 I# p/ }% N2 S: _7 D. c

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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:22 编辑
' H; ]: d6 a4 j! _8 O9 }$ A; h8 y
用料:白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量& G& y( a; g9 [& d% j, \$ I
做法:2 O# _0 K: X1 U1 c" a* f6 Y
1、发酵好的面粉: c2 `5 l. W2 A! D. y
2 、另取一盆倒进玉米面,准备开水一碗,随往玉米面盆里倒随搅拌,水不要放的太多,
% U' c0 I) z6 x. \* T7 l7 H3、玉米面冷到40度左右时,和发酵好的面粉混合多揉一会,置温暖处发酵呈蜂窝状( I1 {! k$ v' `3 _
4、分成大小均匀的小剂子
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