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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 08:22 编辑
' H; ]: d6 a4 j! _8 O9 }$ A; h8 y
用料:白面粉、玉米面、东阿阿胶、酵母、红枣克、红豆莎、清温水适量& G& y( a; g9 [& d% j, \$ I
做法:2 O# _0 K: X1 U1 c" a* f6 Y
1、发酵好的面粉: c2 `5 l. W2 A! D. y
2 、另取一盆倒进玉米面,准备开水一碗,随往玉米面盆里倒随搅拌,水不要放的太多,
% U' c0 I) z6 x. \* T7 l7 H3、玉米面冷到40度左右时,和发酵好的面粉混合多揉一会,置温暖处发酵呈蜂窝状( I1 {! k$ v' `3 _
4、分成大小均匀的小剂子
# T l5 ]% I+ z8 U8 k9 \1 o9 [
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