我是贝儿

今天闲逛有学习来了一手，不知道大家都知道油泼扯面不，陕西著名面食。
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因扯面在抻拉过程中，面片在案板上落下弹起，而发出biang biang声，所以又名“biang biang 面（二声）”。# e9 s/ {1 s% a! U3 v
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油泼扯面中的扯面，必须由两个动作完成：一个是抻，一个是扯。+ Y4 A# G3 n, R

/ [8 A% z( U, P% y' K抻，是先将面抻拉成宽面片，扯，是将宽面片撕扯成长而粗的面条。
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2 O& @" d* q& n1 E( k* t手工扯过的面条，边缘会有小小的波浪纹出现，面条像"裤带般"又粗又宽，光滑筋韧，很有咬劲。
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淡紫色的月光

我的天，这不是5 5上靡靡姐姐发的么，也成你做的了？？！！！

娃娃爱洋洋

压纹是怎么出来的不会啊，楼主再教一下吧

大爱的妈妈

不错哦！！！！

尚丽清颜

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嘻嘻~~应该的~~好帖就要顶嘛

小冰晶

太香了吧

teresa512

口水嗒嗒滴、。。。。

Shier

太诱人了，可惜哺乳期不能吃辣的啊。。

理想孕妈

觉得做面食很难……

我是贝儿

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* U2 Z$ ?3 W) _$ @# H. y$ p- n哈哈，看来亲也很喜欢吃哦

我是贝儿

回复 南菜园~东东 的帖子
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0 i( r- q9 Q  {; c. |/ M) }+ `谢谢亲的支持啦

我是贝儿

回复 piscesyyy 的帖子3 L6 O5 X6 p5 [1 A
. Y# q- z! }. N5 @( M% f
谢谢亲的支持啦

我是贝儿

回复 xinyue@bj 的帖子
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哈哈，谢谢亲的支持啦

我是贝儿

回复 晓晓快乐 的帖子/ p% b0 T& @$ A* r  {, z
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哈哈，谢谢亲来支持哦

我是贝儿

回复 nannan201008 的帖子
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* U) a3 r7 x( [* H谢谢亲的支持啦

我是贝儿

回复 lmmtm 的帖子" ?2 y) l9 s6 k& M! }5 J! }

7 |$ C4 U. s# b( c7 y4 j0 A呵呵，应该可以的哇

我是贝儿

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好啊，做好了，来交流哦

我是贝儿

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/ }- W2 M! O  X# L: E嘻嘻，谢谢亲的夸奖啦

我是贝儿

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  ~* b  W3 |1 B6 w  O互相学习互相学习

我是贝儿

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* U# g$ }4 I" f. H" N哈哈，谢谢亲的支持啦