我是贝儿

今天闲逛有学习来了一手，不知道大家都知道油泼扯面不，陕西著名面食。
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& ]. P/ ]5 B* V# U  T( I因扯面在抻拉过程中，面片在案板上落下弹起，而发出biang biang声，所以又名“biang biang 面（二声）”。
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" ^2 h1 y7 V/ g  k3 Y  O油泼扯面中的扯面，必须由两个动作完成：一个是抻，一个是扯。2 n6 U, i' s' Q6 Z2 N+ c# X2 P

5 j8 ?  c* C2 }# m8 t9 }4 j3 @' A抻，是先将面抻拉成宽面片，扯，是将宽面片撕扯成长而粗的面条。0 j* r8 p8 _: V4 v
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手工扯过的面条，边缘会有小小的波浪纹出现，面条像"裤带般"又粗又宽，光滑筋韧，很有咬劲。) h- b7 g& T  P9 d) O

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淡紫色的月光

我的天，这不是5 5上靡靡姐姐发的么，也成你做的了？？！！！

娃娃爱洋洋

压纹是怎么出来的不会啊，楼主再教一下吧

大爱的妈妈

不错哦！！！！

尚丽清颜

回复 我是贝儿 的帖子$ ^$ Y) G0 @! w1 i5 \, z

4 a+ A, p  O' F  h+ L嘻嘻~~应该的~~好帖就要顶嘛

小冰晶

太香了吧

teresa512

口水嗒嗒滴、。。。。

Shier

太诱人了，可惜哺乳期不能吃辣的啊。。

理想孕妈

觉得做面食很难……

我是贝儿

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: B: P+ g# X5 A9 R+ R; C
9 f! b  n/ Q: x1 }' I( {( L哈哈，看来亲也很喜欢吃哦

我是贝儿

回复 南菜园~东东 的帖子  s' p3 b6 A9 _/ p
* M! M% O4 G1 c( k" m& e4 V. p) H
谢谢亲的支持啦

我是贝儿

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谢谢亲的支持啦

我是贝儿

回复 xinyue@bj 的帖子! E. @* ~2 ^7 Y& q; D$ w

6 p- B( |  Y. i2 Y; f: L哈哈，谢谢亲的支持啦

我是贝儿

回复 晓晓快乐 的帖子& T* A0 E" Y0 X, C7 f. @
& A3 V2 }! ^: g, b! [8 c
哈哈，谢谢亲来支持哦

我是贝儿

回复 nannan201008 的帖子
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谢谢亲的支持啦

我是贝儿

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5 E# U( U1 Y) ?0 J呵呵，应该可以的哇

我是贝儿

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6 t9 G2 [& N/ J8 ?2 K4 }" K好啊，做好了，来交流哦

我是贝儿

回复 jiumeier 的帖子+ P9 [% x4 z/ B3 p, s

' b5 k' h9 Z$ r( N. N嘻嘻，谢谢亲的夸奖啦

我是贝儿

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互相学习互相学习

我是贝儿

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9 c. r5 u3 W9 ?哈哈，谢谢亲的支持啦