我是贝儿

今天闲逛有学习来了一手，不知道大家都知道油泼扯面不，陕西著名面食。) P! B+ Y% F+ s; Z; V

7 i& w. b/ A/ n* s, T0 o因扯面在抻拉过程中，面片在案板上落下弹起，而发出biang biang声，所以又名“biang biang 面（二声）”。
# x) E& h* L/ F( R/ |2 t( B
0 D$ }% G2 P& \1 q3 e油泼扯面中的扯面，必须由两个动作完成：一个是抻，一个是扯。3 P" L% G2 r: S& ]& F) k
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抻，是先将面抻拉成宽面片，扯，是将宽面片撕扯成长而粗的面条。
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手工扯过的面条，边缘会有小小的波浪纹出现，面条像"裤带般"又粗又宽，光滑筋韧，很有咬劲。
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淡紫色的月光

我的天，这不是5 5上靡靡姐姐发的么，也成你做的了？？！！！

娃娃爱洋洋

压纹是怎么出来的不会啊，楼主再教一下吧

大爱的妈妈

不错哦！！！！

尚丽清颜

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  N& c9 N5 }/ }9 m2 d嘻嘻~~应该的~~好帖就要顶嘛

小冰晶

太香了吧

teresa512

口水嗒嗒滴、。。。。

Shier

太诱人了，可惜哺乳期不能吃辣的啊。。

理想孕妈

觉得做面食很难……

我是贝儿

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6 w& m3 t. M! M: |# O哈哈，看来亲也很喜欢吃哦

我是贝儿

回复 南菜园~东东 的帖子% e8 |  I) C4 J. k. o' c4 p
/ w  U' q; w9 l4 a
谢谢亲的支持啦

我是贝儿

回复 piscesyyy 的帖子. ^. q! I( T9 l1 ^; b8 i2 {

$ ^# H- u' U. F2 ?. N谢谢亲的支持啦

我是贝儿

回复 xinyue@bj 的帖子4 c" ^, S+ Z+ t. }/ z2 m

. T  r& f2 X# Z( C9 D哈哈，谢谢亲的支持啦

我是贝儿

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哈哈，谢谢亲来支持哦

我是贝儿

回复 nannan201008 的帖子( H* s' J. t1 B# ~2 n) ^
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谢谢亲的支持啦

我是贝儿

回复 lmmtm 的帖子
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6 E# C  c8 u" g& d5 g2 s6 N呵呵，应该可以的哇

我是贝儿

回复 捡破烂 的帖子
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  C' o$ g# M* B1 k好啊，做好了，来交流哦

我是贝儿

回复 jiumeier 的帖子: H% i; c( O7 L+ F1 f
' n$ n( y$ m- m+ v; G
嘻嘻，谢谢亲的夸奖啦

我是贝儿

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互相学习互相学习

我是贝儿

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哈哈，谢谢亲的支持啦