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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-14 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 s  v- F! h( `0 j. |" E垃圾食品在外面吃不放心,可以在厨房里做哈,感恩活动,给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格,孜然羊肉粒,和营养丰富的皮蛋瘦肉粥! I8 L4 e& E9 W" \) k3 C
先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家- i4 Y3 R2 r( V- ~- B

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宝宝生日
2009-03-26 
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好了
9 g& i" c3 i, w1 D  _4 b3 B  z, t: z! F诱惑完大家要开始上做法了+ R% S! s4 T# [8 S- N& j; ~
1.里脊肉煮熟,用手撕成丝状
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2.松花蛋用刀切成碎块儿~6 r3 m* E2 m8 f/ ?
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6 b, i* ]6 K  W8 w& f5 [9 D) ?这个要重点说一下!这个是用“春卷皮”炸制的!用饺子皮、混沌皮绝对不行!(“春卷皮”在特定的时间才能买到,不是随时都有,也可以自己做,就是麻烦)~这是要依个人口味,洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的!
3 G. \6 V# \- {; e把“春卷皮”切碎,放入锅中炸熟就行
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宝宝生日
2009-03-26 
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附:皮蛋瘦肉粥的注意事项: - o- b) V4 p. ?+ T  \
1.把白米粥熬好后,加入肉丝和皮蛋继续熬制,一直熬制到喜好的浓稠度即可!切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”!

9 [+ |( a; f; H, f; e2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可
! ?% [. ~; k( N+ g2 }$ i! v3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里!! [1 ?- ]- t2 ~$ {4 r2 U* Y
   如果提前放入,就难以入口了~  B4 I6 ?+ Q5 Q- m! K: k' T
: c! m! {1 }  z) m+ l! P% l. I

+ [1 b* R. v: ^  a# c接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格
8 a  H1 t, ~! l9 ]5 L+ y切完以后一定尽可能的“空”出淀粉
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; [+ }3 g: E" Y' x# E; ^& ]0 q) n* P( d: z& m) G, r/ R1 n; t
开始炸啦!油温一定要适中,大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候!
5 G; j/ N5 J* P; h1 }/ i& s4 b6 }炸制之后颜色稍浅,放置一会颜色就会趋于金黄~~~
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宝宝生日
2009-03-26 
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, J1 d/ E( J* c" t" k: j# `; H0 y  h0 c9 P' j4 T

% Q$ p. ?% a! a! Q. c7 y2 U还有一个“孜然羊肉粒”!哈哈!爽~~~% G" f" t/ I* V
先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~
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之后,在锅中煸炒孜然,炒香后放入腌好的羊肉粒,再依据个人口味,放入适量的辣椒末!炒熟为止~: v# r! P  R& Q8 D/ A

% T! S3 B+ E( [# N大家都会做!我就不多说了哈~~
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这薯格是怎么切出来的,真漂亮啊' d7 E2 S2 M: g7 U/ k0 y1 b

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

羊肉粒不错,看着就觉得香* K+ {! b, K  l6 Q* g& O$ X/ a

盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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我也常在家做皮蛋瘦肉粥。
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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我也想问问薯格怎么切的?

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宝宝生日
2011-06-13 
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不错,偶尔吃吃不错的
团长编号: MW10966

贵宾用户

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宝宝生日
2008-02-02 
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不错,家里的比外边的卫生多了,主要是食用油放心!

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宝宝生日
2009-07-13 
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2180 
看的我直流口水,哪天有空我也照着亲的方法做!
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