- 妈米
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) I! g7 p5 y% N附:皮蛋瘦肉粥的注意事项:
" E6 J, a+ b* w9 y# ], t1.把白米粥熬好后,加入肉丝和皮蛋继续熬制,一直熬制到喜好的浓稠度即可!切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”!
5 Y0 J8 i; j* @; P% U$ h2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可9 |- j' u& T1 }, u/ m, @
3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里!
- M- y3 m: p% ^0 ^( Q 如果提前放入,就难以入口了~
0 u8 [# u, K9 b: [0 Y
; S/ \3 o6 I& U& G# O6 e: y( y! d, q2 T- T4 m* Q% ?* S
接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格
3 O6 Z3 U' g% O; S切完以后一定尽可能的“空”出淀粉
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9 k. [8 R+ i3 b2 j5 f. a+ O& }# R& G: R' B7 o4 M0 ~- U3 [2 V
开始炸啦!油温一定要适中,大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候!: M) S8 _5 Y6 j5 _8 A# R1 V6 q! }/ l; k8 j
炸制之后颜色稍浅,放置一会颜色就会趋于金黄~~~
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