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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-14 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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垃圾食品在外面吃不放心,可以在厨房里做哈,感恩活动,给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格,孜然羊肉粒,和营养丰富的皮蛋瘦肉粥
: g4 P1 m" I0 C3 `( D先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家
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宝宝生日
2009-03-26 
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好了
  U9 d, N# a8 r5 g+ ?, O诱惑完大家要开始上做法了( [$ X9 w4 E' M9 V
1.里脊肉煮熟,用手撕成丝状
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3 T' \# Y0 I  f( [* |$ ^2.松花蛋用刀切成碎块儿~
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5 {" A( ?1 [! a, a3 I: t) G3 _% C+ c8 W: D6 J! y' u
  S: W$ C( N* a9 Z% y0 ~
这个要重点说一下!这个是用“春卷皮”炸制的!用饺子皮、混沌皮绝对不行!(“春卷皮”在特定的时间才能买到,不是随时都有,也可以自己做,就是麻烦)~这是要依个人口味,洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的!5 P! _$ ?8 C" T) Z9 E
把“春卷皮”切碎,放入锅中炸熟就行
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宝宝生日
2009-03-26 
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- D) `) P3 c* a7 y* j- D
附:皮蛋瘦肉粥的注意事项:
3 o/ U* O# R: V- j7 {- q, N9 g8 V1.把白米粥熬好后,加入肉丝和皮蛋继续熬制,一直熬制到喜好的浓稠度即可!切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”!
3 {1 _9 F) A$ T) S5 y1 l5 R
2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可
7 I8 x8 f' k0 `4 Q  c3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里!
, Y: _) ~" _7 C. M5 K9 S- s   如果提前放入,就难以入口了~/ N0 @$ M9 x) n, f9 ]

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接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格$ Z2 s% s* H# a' D  O
切完以后一定尽可能的“空”出淀粉
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开始炸啦!油温一定要适中,大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候!) `6 |$ D8 i3 W# L* ^" _2 h; H0 r
炸制之后颜色稍浅,放置一会颜色就会趋于金黄~~~
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宝宝生日
2009-03-26 
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9 X  z/ Q, _- c$ y  Q0 f; {5 L; K$ J

4 m; r$ w" S: V( o; i还有一个“孜然羊肉粒”!哈哈!爽~~~
3 H) ?/ I4 K2 [$ o. M先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~

1 U4 E: K" w) [- j5 F# h* n1 T3 I之后,在锅中煸炒孜然,炒香后放入腌好的羊肉粒,再依据个人口味,放入适量的辣椒末!炒熟为止~
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大家都会做!我就不多说了哈~~  t. J9 n' j) j( d0 l
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这薯格是怎么切出来的,真漂亮啊
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

羊肉粒不错,看着就觉得香
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盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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我也常在家做皮蛋瘦肉粥。
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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1316 
我也想问问薯格怎么切的?

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宝宝生日
2011-06-13 
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17 
不错,偶尔吃吃不错的
团长编号: MW10966

贵宾用户

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宝宝生日
2008-02-02 
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不错,家里的比外边的卫生多了,主要是食用油放心!

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宝宝生日
2009-07-13 
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2180 
看的我直流口水,哪天有空我也照着亲的方法做!
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