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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-14 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 J- J3 v" H2 I, i; S* z' m垃圾食品在外面吃不放心,可以在厨房里做哈,感恩活动,给宝宝秘制厨房里不垃圾的必胜客的炸薯格,孜然羊肉粒,和营养丰富的皮蛋瘦肉粥+ k  W) q0 M: [
先上两张“皮蛋瘦肉粥”的成品献给大家
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宝宝生日
2009-03-26 
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好了2 ~3 M1 W  V5 }: ]
诱惑完大家要开始上做法了* O" ~4 d1 Y( e6 g% L
1.里脊肉煮熟,用手撕成丝状: ~8 G" E  V' e7 o$ x2 |+ c

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% r2 A. n4 S9 I3 m& s( E/ Z/ \2.松花蛋用刀切成碎块儿~
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( ~8 d6 n* L! m( l4 A$ ^, y这个要重点说一下!这个是用“春卷皮”炸制的!用饺子皮、混沌皮绝对不行!(“春卷皮”在特定的时间才能买到,不是随时都有,也可以自己做,就是麻烦)~这是要依个人口味,洒在“皮蛋瘦肉粥”上吃的!
* ^+ L& p6 [* I' l" X' s: Q8 s把“春卷皮”切碎,放入锅中炸熟就行

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宝宝生日
2009-03-26 
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7 Q3 @: ?& }. Z: U1 N附:皮蛋瘦肉粥的注意事项:
9 d+ z; p& O. b" G0 v1.把白米粥熬好后,加入肉丝和皮蛋继续熬制,一直熬制到喜好的浓稠度即可!切忌想正宗出锅时要放入“姜丝”!
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2.只需放入“盐”“鸡粉”调味即可
) F9 d3 j$ P! k( O$ \) i$ Z3.炸制好的“春卷皮”随吃随放在粥里!5 k/ H+ D1 N0 i. W8 r
   如果提前放入,就难以入口了~
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7 F& w1 D1 v4 q; Q. |$ w接下来是厨房里制作“垃圾食品”必胜客的炸薯格
& M+ E/ t3 y* J5 N" \$ ~切完以后一定尽可能的“空”出淀粉 ( c" [4 B1 `. c' o

* j/ A! u' v% }2 f3 Q: }! ~2 S4 F! b- r( ~0 z' X8 \
开始炸啦!油温一定要适中,大火会糊、小火又不熟~炸的中途要经常调节火候!
0 E! }/ V( [) K炸制之后颜色稍浅,放置一会颜色就会趋于金黄~~~

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宝宝生日
2009-03-26 
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7 }; S$ q4 h6 O' K& i% L2 p3 O8 a2 H还有一个“孜然羊肉粒”!哈哈!爽~~~, Q- n, B/ G- F" Q
先用“料酒、盐”把切好的羊后腿肉腌上20多分钟~

& |5 c6 }4 }6 k4 r$ W7 x, B之后,在锅中煸炒孜然,炒香后放入腌好的羊肉粒,再依据个人口味,放入适量的辣椒末!炒熟为止~$ K- o6 g& ]' [
) P% ^3 V& h4 s* E. I. ~
大家都会做!我就不多说了哈~~- H7 \% R! i1 ~
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

这薯格是怎么切出来的,真漂亮啊
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

羊肉粒不错,看着就觉得香
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盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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我也常在家做皮蛋瘦肉粥。
宸宸妈MW11000

高 三

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宝宝生日
2011-02-27 
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我也想问问薯格怎么切的?

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宝宝生日
2011-06-13 
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不错,偶尔吃吃不错的
团长编号: MW10966

贵宾用户

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宝宝生日
2008-02-02 
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1229 
不错,家里的比外边的卫生多了,主要是食用油放心!

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宝宝生日
2009-07-13 
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2180 
看的我直流口水,哪天有空我也照着亲的方法做!
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【感恩花样美食】厨房里做垃圾食品“皮蛋瘦肉粥”,必胜客的炸薯 ...
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