莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。
+ L5 ]9 z) j/ T6 ]9 R我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢. ?2 r$ [! ~6 K9 r4 c
他说：感谢有你，让我脱光！# f$ u2 L' F, t" h
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字; S9 b9 C4 f5 t6 J+ O* S) }; k
这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！9 m  p4 ~) ^" C4 {  \' L3 k+ I
矫情的话，全落实在行动上！# X+ g9 b. l5 ~
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先上个图诱惑一下大家。。
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, K; T# K# P; |: z4 X  B不要太馋哦~~
4 s( i- W% \: ^5 f亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看
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2 L% W0 M8 h. v% h7 t1 U这道菜很随意% O& A* c, D7 V0 K/ \- Z

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呵呵，12#开始公布材料和做法了) V0 @5 F- J9 q* H
整理个照片还真不是容易的事啊。。。
: U9 w& w- x1 i8 r" }" R8 M1 A各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊2 F; f+ |! t( i$ M- a  ]' r3 t
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 ; D( n1 N; s  K4 D

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 8 q( l7 v+ w. }5 A0 Q- R

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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先忙会儿，稍后公布做法哈
/ }1 y0 g; C$ s1 T" Y6 y这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
, l; r. P0 d: m5 ?& U这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦* V; j# G7 \& e: ~

" b' h& O( K8 b, V  U所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
; ^7 g; K: _( N7 P' V- s" I- V带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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) I) e8 k) J( A# b* v% X3 C% b说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
/ _- }0 H+ s* f所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
# [8 k) a6 B; D5 D准备工作：
: P: @0 _) H& w$ ~# s7 H- ?8 f6 K山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷, r& F- |& \* L3 f5 u9 o
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虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。* X8 @, H) ?. y3 p4 {* d: s$ ^
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泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。' g1 W! ]0 b, ~. D+ F8 y+ X
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莫畏

然后是火腿切丝5 L9 |! p3 B: P+ D

( s  O, [* _9 ~% w" A2 l这个很容易，我就不细说了哈
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豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？8 T6 B% B* `. K/ P/ ?
貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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; I) d, e1 A9 [; I2 b7 s& G6 m0 Y蟹棒* @7 E# K. s) y5 s/ O2 I. Z: e
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
7 }5 w! W& h. l* C我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。: O% H- [( u& R0 p- @1 V) ^
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
' }7 P' V# M/ ^) I7 z不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？, _2 ^; N4 K3 r6 n: X
大概煮一下就行，不一定非得熟透。
' O# a6 Q- f, O然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
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莫畏

然后将这些食材混在一起* O3 r* L1 f( G" G% u, j( t
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打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。: a. C& V0 ]6 D/ J, q, j
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
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) A0 i, U+ W% Z- |1 _然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
* x! ?4 p1 w8 J放着，稍微醒一会儿
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莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
0 J4 `" Y2 }& ~稍微用筷子给扒开，摊平。4 n9 l3 W* ^8 T- F$ P) e
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。% a$ ^" w3 ]9 q9 ~# m

. j/ n4 r  V7 v  l& l2 A9 |1 u+ o瞧，摊出来就是这个样紫的啦
) }% N) X  [% A电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈
" h1 ~- t5 y) X4 m9 z6 j/ s想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）' L! n7 a& Z8 l' N7 D$ e$ A

莫畏

铲出，盛盘。
+ G, N. p" F  X+ f4 T  g8 a3 s6 x这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。) B7 \- I& r* O, @
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱* Y, R* b  ?- m3 R  a
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事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。) ^. d; W. R! R4 b1 ^* ~4 M

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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。" ]8 _; s2 F; E: n3 `- F- d, z
但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，8 q; g: i) {- T, y% n1 i2 x6 i- t" g
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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$ H9 y1 u; M9 A0 C: A' ?然后上面又撒了一层沙拉酱。
# ?1 }9 {0 D$ h: y家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。7 ^; K2 N' d+ M$ e+ P
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了
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