莫畏

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8 J) t, @2 n* b( P( }6 Y! F2 r这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。7 R& U, t0 Q0 ~4 R
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
: G& u/ [' v8 U$ G7 h# u% p1 a他说：感谢有你，让我脱光！
7 H1 ?3 m8 p, [4 }这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
( j, h! G. d) n9 w7 @/ N这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！
2 ~( K# w$ [) H% d矫情的话，全落实在行动上！
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$ @7 x1 o# x% p4 I% R9 Y先上个图诱惑一下大家。。
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不要太馋哦~~' p9 H2 M- m: ?4 k+ c/ s# q
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看0 a" l! L. V9 O& s5 Q

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& W" ^7 z+ I+ G# v! b" Y7 z这道菜很随意
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% i/ G" }: s/ r5 F% ^" b呵呵，12#开始公布材料和做法了
+ N* ]* r2 A( O3 ~& \: a: q整理个照片还真不是容易的事啊。。。
1 s) H7 g4 O$ R+ B. R  m各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 * u$ A! {* r& F& w. u7 R

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦
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甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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. [0 j, h- [! j9 e先忙会儿，稍后公布做法哈
* Q' ~, q# \: \) ]2 C这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
) {" ]. f6 e/ {  I4 l这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
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4 [( A6 z7 ]- h4 e# L7 N: ^" E所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
) \8 B8 N# d6 r/ |% t- h带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。3 a% R8 |' C5 N" [8 G  V( c
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。5 i/ @" o% a% z! y/ `; X

! {7 R* ]/ }: M# O: i6 h9 V# B" _备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱2 d" P0 b) l+ s1 ~* S) j1 s8 V% x
准备工作：8 I  |) i0 I% u
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
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- L* V, U% t$ e2 J  b虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。2 K" [8 F/ T- Z+ _2 y

& x" P  G, k$ B/ z) x泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。) n& q) @9 N. F8 @: J# T

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莫畏

然后是火腿切丝7 g) G" n! Q" t. ~, [5 }6 w

% M& |) m2 C% I) f3 c这个很容易，我就不细说了哈
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豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？
; t. D5 g5 M" Z( R$ x9 Z; A貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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蟹棒
" ]) F- Y# d) A% |蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
* N& K/ d! B% Y* C我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。( ]8 h) Z* M4 @0 f
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
1 [( {' F/ c1 Q) ?# h3 j8 u不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？" H, R1 W; T- G! _
大概煮一下就行，不一定非得熟透。4 C7 n" c7 m) G% Q$ p0 h
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
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莫畏

然后将这些食材混在一起* x# A0 Y3 I+ X# g4 N& f
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打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。' `: u1 A5 _0 T
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈% m+ c% ?0 @! R

) M7 Y! i. I/ P8 H/ f& e基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。' u( N( P0 x, m
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色1 p3 Q/ z3 Q1 _8 p9 C
放着，稍微醒一会儿
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莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
* T5 p" e8 Q  }  }  P稍微用筷子给扒开，摊平。
  X1 T( ?7 R' O8 C$ i$ G* Z家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。% M2 W" T) _. f& `9 ~, l5 [

* y5 O9 B% J5 I* N0 O/ U" U6 \# H瞧，摊出来就是这个样紫的啦+ q2 {9 t# p) Y: G/ L% t
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈0 S( I0 s$ M1 P3 B/ X
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）* ~( N3 J) y/ ~7 u1 `1 x

莫畏

铲出，盛盘。
9 v4 j( L/ F& `% D! s" S* E这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。( I& \* r. c4 r+ Q: ]! `( x/ b
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱
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: h  n  b1 Z* O1 x# C  G事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。; [8 `- R+ s/ |8 h( D
但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，
) ^( s9 L; J: B. ?$ V多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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然后上面又撒了一层沙拉酱。
1 T, `0 ^/ n- X+ z0 L5 `家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。; g7 B0 A) h/ g$ }, ^6 \, K
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了
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