莫畏

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' t5 T, O8 d- L% _) v这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。% w/ Y" B4 p, [" K3 r( W
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢5 U9 ]3 M' j: `( l( H5 a( M- _
他说：感谢有你，让我脱光！4 `  a5 }0 j: I, I9 \* o
这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
, U1 B2 }7 f0 |& E, y8 Y0 Q这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！
0 A1 }. b. F. V1 Y8 [" h矫情的话，全落实在行动上！
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先上个图诱惑一下大家。。$ @5 x* n/ r7 \" {, a# n$ _
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不要太馋哦~~' {! ^- y$ s( F0 o: G1 G" X: R
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看- x1 y' m: L1 ], Q7 H6 f
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这道菜很随意4 R: P( ]+ O* N6 |4 ?( a2 m9 h. H

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呵呵，12#开始公布材料和做法了
9 [! g$ \* ^* E. ?  [; V整理个照片还真不是容易的事啊。。。7 Q1 f" H0 {! f+ Q: O7 k
各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊( s) K" S+ d2 ~  \1 Y7 E5 {

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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊
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大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 ) t' D* j* {/ M/ ~+ J5 C

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

9 }, u+ e. Z6 ?! \  h: k, l* ^6 c4 `. m1 L  b: X3 S1 A  Y
先忙会儿，稍后公布做法哈& m' J- S# h6 t! e' B9 g% Y! [9 L
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
( \. O* `, _: Y: n$ {- d5 q# O6 k这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
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所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。, \) g' f6 P* J5 e. {
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。* x3 B4 C4 ]$ ~9 p  R; O' q
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。1 O6 U- O! a% T8 [! c
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。0 Q6 k4 ]8 f, e* ?  i, M9 O
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱5 {/ {" g& ?* ~4 r( `/ k; \9 D
准备工作：' l% @1 s4 f( B- n
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
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虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。' @! i/ c& L' M  U5 \

0 U, `( J' `9 v2 }& x泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。8 ^9 C( H4 T- y. s( X" L) i/ T* m

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莫畏

然后是火腿切丝5 J% s" @8 k7 x6 I2 Z. G

2 E3 x. [% @, N% P, G这个很容易，我就不细说了哈
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豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？
/ P/ z& w& Q  o6 @貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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蟹棒2 K$ L. ~8 `% [# F. G2 Q8 a! d4 u
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状! K$ N6 G* P, d8 \
我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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) p3 R2 {6 l9 n不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。6 W- L; u# D: n7 g' t0 K7 q( [
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈- v7 P) l% @+ H7 B$ ]$ h
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？- G6 P6 W: v! z, j
大概煮一下就行，不一定非得熟透。  z. Z. w! ~* I, z
然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行+ `* E4 z5 r7 z3 s4 a7 i9 z

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莫畏

然后将这些食材混在一起
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- c5 ~$ @: |7 \9 P# @  J) z6 l" P打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。7 S3 }0 O3 c+ g$ y! m. L
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈) u  @( ~; t' x  C& K+ D
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。+ F4 }$ z* L9 `/ o/ u

* P1 I! K- x; E. v* C4 G% X$ N) _, N然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色0 v. ]" R$ `1 d9 U9 c1 X- i! L
放着，稍微醒一会儿
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莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。/ k) y, \3 y1 N1 I& C1 b4 n, m0 g
稍微用筷子给扒开，摊平。
3 O- B' |; W/ H& i5 @% F' w8 |: P家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。8 N1 T9 F3 a2 ?: g: ~: J  G

$ S3 K' H8 f8 G瞧，摊出来就是这个样紫的啦
: D9 b7 k) Z5 ]4 x& t3 _电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈. x/ g1 a8 C8 l: b
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）- C( ?) S) ?) v8 @6 n: H! W

莫畏

铲出，盛盘。; y+ Q8 E: \' d
这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
9 ^+ t: {% w! Z5 W' T& {5 p出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱5 t* m+ H# P9 X* E  H- g

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事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
1 `) C; n4 Y. L但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，
8 g1 {" ^. v9 `多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的& |' {% L$ I$ `' T
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然后上面又撒了一层沙拉酱。
0 m' ]! h1 F2 R/ q. L* R家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。5 T2 \9 K0 Y. i& `" _  \
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了
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