莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。
) G: k+ _# y! z/ \5 c我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢/ r0 Z$ F1 G9 ^* X+ P: J8 F
他说：感谢有你，让我脱光！
& Q5 u% w4 f2 B' D: _; W, m! A4 L/ K这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
8 i4 ]0 S5 E- K这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！
9 d9 x1 Z/ X8 x: M* G矫情的话，全落实在行动上！9 e# v7 q$ t3 Z9 X/ c8 Z

' v7 @- q" Q# I9 f8 P, ~- e/ W/ p2 Y先上个图诱惑一下大家。。- p" a' M- D- A! ^
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不要太馋哦~~) n. y5 M( K- |" J
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看! i% H# s* X1 \3 g
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这道菜很随意; }1 f1 u6 Y# ?/ v, }* n' \
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/ R2 @" _8 U- n呵呵，12#开始公布材料和做法了. a8 P3 m' i7 P& h
整理个照片还真不是容易的事啊。。。
. H# V# o1 [7 G& Y各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊% b2 V# R( T$ M

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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 , m* U  T  j0 G* b: e* O3 [

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 2 ^! v3 W# T3 c

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？% X1 ?2 E. ]/ t! e5 W5 S5 G% `

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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& ]8 _  {2 a/ _. s5 v先忙会儿，稍后公布做法哈4 A. l+ F+ Y6 `) P. w$ n4 V; c
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。, ?2 B4 f& U2 }+ M/ {+ l
这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦9 [4 y& X* Y1 q, N4 [  d
( K# I) b" F  u( P0 z' y
所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。# C$ f) @% M- u1 X$ Q
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
1 Z& f$ T5 i9 Q5 F/ V8 X) H' V所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。% `7 m. R0 b" Y6 b& X

1 S7 ?7 `( C0 t% l/ l4 u' l备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱* U7 Y. }9 n2 }- e* f. l( K$ k+ a
准备工作：
- S4 ?. P9 k# ?1 C8 G4 `1 E- d山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷" `. p1 m* V4 _9 l! [
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虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。
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泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。, O# f9 E1 n/ h! Y4 M

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莫畏

然后是火腿切丝: t4 e  [; T% W& w2 ?% R5 m
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这个很容易，我就不细说了哈" C0 t8 s. Z5 L- z

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？! {$ k% a% {) \1 v' \% N8 E$ k
貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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蟹棒% Z8 X7 P1 ]2 [! `* s) Y0 y
蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状5 r' E2 n' _( I$ ~
我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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4 n7 z, @% A9 X1 s: y+ |; |不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。: w1 a9 |" U3 }/ l9 N! e
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈/ h, n3 V# d2 D1 |& I
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？. \4 {6 I$ J- t" a$ \6 F
大概煮一下就行，不一定非得熟透。
* R; ]% Q1 t* @- P. k然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行
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莫畏

然后将这些食材混在一起
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打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
; H" K! c# _% p/ Q) b3 A% W) A实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。2 L: k+ n0 i0 K6 x; H6 m. h

% ^  l( G8 A1 Z6 e0 p然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色' }: k( ?. I/ A- z1 l
放着，稍微醒一会儿
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莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
' w& w( _+ V4 R4 z' t稍微用筷子给扒开，摊平。
" |) G2 |+ w. g. n7 i家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。1 d, `% B+ K2 l0 k' F7 n
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦
3 C2 [0 n. Q/ j6 p# U, k; y电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈, K$ h1 y# g" V; h
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）5 D  z9 u  j. {, l

莫畏

铲出，盛盘。# L2 \7 ~' s) E0 t  {2 O
这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
) |  ?! |( o% f) z. z3 e& w! E出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱+ g  f9 t  G! T$ @. ~+ c6 X
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# ^% W' ^8 W+ e; D" E* ?1 `事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。+ x8 p+ u7 g5 c3 u% X* `% o( ~$ F

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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。( A; i' y' N2 H9 a( P* M
但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，2 ?7 ^  |# i7 e. y# p
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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3 \; E9 Z5 O% {9 i0 m然后上面又撒了一层沙拉酱。+ W7 m9 `; N% R8 @# T8 z
家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
7 i" i! f- S4 D- S! g如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了
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