莫畏

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: d" Y+ Y9 f( ~+ Q* z4 W这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。
0 X0 H6 ^# @) T% v7 }/ W: Y: |我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢
0 I/ t$ l: L# W3 @) }3 J他说：感谢有你，让我脱光！
. c2 y/ T1 O7 m, C. t这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
1 w' d9 w" l! ~8 E% D  @7 ~, k7 a$ ~这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！, \3 e( K! x1 X: e
矫情的话，全落实在行动上！
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0 k9 A5 f1 h5 C4 e先上个图诱惑一下大家。。1 h' |+ d! E- m* C& t1 N; Y8 q# u

( w6 i7 F, m9 ~4 t3 W; F不要太馋哦~~3 l2 D! J  M2 B# l$ e; h- V
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看+ K! j2 H0 e) K0 F
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这道菜很随意
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呵呵，12#开始公布材料和做法了9 G. U9 r( C7 q% ?, ^. F8 d
整理个照片还真不是容易的事啊。。。
7 c2 Z+ a  s# R* \& D. `各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊, |- d4 y8 C5 }

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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 1 {6 x" s- y6 T

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦
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甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？
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楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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3 L0 M, r1 M% w先忙会儿，稍后公布做法哈
8 b/ {! \6 P! `5 V  n8 B这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
7 s8 X( N: a& Z  a9 O9 Y这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦: I4 {8 d9 _% ^' B% t! ^9 k( a$ X/ p
1 ^8 y. v+ F9 P' f9 b" u! ~
所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。$ [4 f: v% A5 o3 L* ^: s7 w" r
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。" V- _  K: w4 A9 o
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说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。
6 R2 t- ?  P- l- B- N: {" E- A所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。% X+ H; w, }2 ?! C; I8 H
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
1 q) l7 c: j' L8 G& F! F# v# E准备工作：$ |* ]' h  S/ R/ K
山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷# ?) U7 K  @. Y4 T$ t7 H' P

9 `( {6 \6 p% s7 Y% a3 k虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。% g: e% B+ M) P/ S- ]; q
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泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。
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莫畏

然后是火腿切丝2 m4 t7 j, S! T3 F. f
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这个很容易，我就不细说了哈: m' A2 M2 ^5 |$ _! b: I; y

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？7 V2 O& F1 }; Q
貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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8 [- A6 @6 A( v. \8 n蟹棒
& Y  X% i% x! V; l* ]" C- Q5 b蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
% |$ ^# {8 U: x6 U( f1 k$ I我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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: D$ T2 D: m5 K/ P: U8 p不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。1 c0 }& t0 A4 `, E$ J; h8 y
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈0 p! A$ d$ S3 P  w; r" V
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
' ~, q/ ?2 l3 r大概煮一下就行，不一定非得熟透。
4 F' F6 g- u5 I, I) b2 l然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行, S- [* T8 M, s. u  ^+ h
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莫畏

然后将这些食材混在一起) G  p0 ?; W' n7 g, Y
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打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
: m& `/ k" m8 P) l实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈9 l  Q% M. z- x- w; T1 E
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色3 p* ]$ q1 |0 y( F& U( J6 E- E
放着，稍微醒一会儿7 J' Q( S! w% z) f2 t% |* u

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
) g0 R5 Q0 b0 L& V8 I# l* d稍微用筷子给扒开，摊平。1 m( b& D" a' a- ?9 g6 W
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦0 G$ k% G& Y4 ~& C, P( t3 T
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈: _7 i* c3 g: M3 a' t$ c
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。
1 G3 n2 a) r4 Z1 H! J& K这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。: A! e6 c) k$ x
出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱4 I/ ^( L) l" F1 i
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事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
$ g1 t# {  S7 l: m* T0 f7 |9 o5 F但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，! H& j" E. k; L; T& m6 c
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的6 q; M% k  d2 d- p# E& Z% x5 [

: J3 V8 v5 n3 }4 k" j6 [然后上面又撒了一层沙拉酱。( T  m8 i6 g8 x, n8 g
家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。+ n1 x8 f+ H& y4 P. X% Z& \
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了% h6 C! _4 m! o. G
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