莫畏

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这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。9 q3 F/ j0 q; @9 Z
我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢- F; q, n3 q6 U' T" b$ B
他说：感谢有你，让我脱光！
% |) w# p) Z- V- A这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字' r' I, g1 d6 Y0 z2 r# B  q
这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！
+ u, ~  U2 J- {# R矫情的话，全落实在行动上！" z  |% ?' @1 c9 v
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先上个图诱惑一下大家。。* W7 u0 K4 M* {' D5 V
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不要太馋哦~~
) J) e5 A' u. x- ]亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看9 s& w" [3 r' j3 r7 |! k2 f
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1 f& `9 w* h9 d* Y这道菜很随意
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呵呵，12#开始公布材料和做法了
: @5 H, t! C4 \+ I* K整理个照片还真不是容易的事啊。。。
# y) n/ d8 g# {$ \各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊( ~1 z4 k3 _! f# {2 U

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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊 $ d# ^2 v: x. Y/ G2 D' d' Q# Q* J7 E

大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 9 q# }4 a% O* ^* n. K0 h1 {

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？9 e# L; `1 d% }  C

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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先忙会儿，稍后公布做法哈7 u' a' r. r# D7 |- P/ j! ?5 z
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
; i9 C% s# h1 y这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦
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0 p# u- \) \! s  J3 B所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。- I, ?. F- l9 \+ |. F$ @
带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。  I4 g  J5 [% l% c; S% a

5 l. w9 z% F% J说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。+ l, l0 k% U" q8 W- G2 a
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。4 y) E4 E# n* ]8 _: O
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
$ H# ?+ D- ~- M& b/ L4 v准备工作：
7 a. Y$ c9 r  B: m) ?5 K; v山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷; W' E& K% H: K: n. h4 M: f% P  u9 }# e
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虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。
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+ O$ F" l' ]5 x泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。
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莫畏

然后是火腿切丝
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1 q! Q, r. E! x3 {3 x这个很容易，我就不细说了哈% q% w+ d- x$ g3 n/ U

豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

hjxbei

最上面滴是千岛酱？
# ~7 v- W+ W- q* l1 ], @貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

) D9 X3 w% o" E2 V, c" z* X1 i9 L" R3 q4 h9 s
蟹棒
+ w3 @5 U7 g7 ^& ^! G蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状  P0 \6 j: t3 V
我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。
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  o" ~+ B, n2 h. W9 C9 Y- h4 W! S不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。
4 f4 z% L/ a( {我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈
( ?2 i! \+ v1 G不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？
! k0 D8 ~( m- A' `" k, H, s! S6 G4 c大概煮一下就行，不一定非得熟透。
  F9 z! W. j$ ?- m然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行* `1 \, T3 U* P6 [4 ^/ s

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莫畏

然后将这些食材混在一起
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% S# i" [5 G, j9 G* B. q- N打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。
/ T; ~6 @& @; L6 y实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈5 W7 x1 L: E# W1 V1 L, V9 }) ^; x4 ^' }

' D, N% Q. W; ]1 P! m8 z4 O0 e基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
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5 `  R# \1 v  S( S. T4 z( ]然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色& g/ o& `% e3 `( F& c4 C
放着，稍微醒一会儿8 b% S4 x% v: N7 @6 N# `. R

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。
$ J! u- [  K+ g' y7 s8 x0 i: J稍微用筷子给扒开，摊平。# @; E5 d1 S" Z2 `5 Y* {
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。8 R# l0 P1 g4 w
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦8 x# y# n$ ], O3 t
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈
2 x2 }; S4 W- q9 \想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）
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莫畏

铲出，盛盘。/ ?8 h, @9 [/ B, l! I9 z5 `) [
这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
, q  a" u& c2 a5 B$ M7 l- i8 n出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱6 G1 Z2 X! H. R- ]4 Y6 Y, o" Q- z; }
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! @& j, g3 e: M9 t7 F事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。) K6 t5 S! m6 u0 k& |3 P
但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，4 V( I9 O; y% p, G7 S/ y( d4 c" e  o% @
多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的$ [& Z5 p! H4 l% d" e! A

- S/ e. r) [) f0 l8 T3 Q) J6 Q然后上面又撒了一层沙拉酱。
# l/ l' {1 K6 S8 P家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。' J( z! k5 F1 _- P
如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了
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