莫畏

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% C3 P$ x: e6 \这个帖子我要感谢我的老公，千年光棍节，他送了我一台相机。
5 x& K  J! Q% t6 D4 X5 @1 K我还琢磨他怎么想让我过光棍节呢3 t" O* T2 k. N; u) Z. p
他说：感谢有你，让我脱光！
: }3 v) s) X* _( K这把我给激动的啊，一边骂他好过不过的非过个光棍节，一边磨他把以前光棍节的礼物补齐，一边心里盘算着最近做点什么好吃的，犒劳犒劳俺那位像小蜜蜂一样勤劳的老公。。。此处省略5000字
; x- }/ T( ]3 `$ f- U% G这不，今天儿心里盘算了个硬菜，晚上回家，立马好吃好喝伺候着！
6 V" q+ @* T/ L1 X8 N* O4 b2 `矫情的话，全落实在行动上！1 v# w% T1 y. @' c9 Q
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先上个图诱惑一下大家。。: M0 M7 o4 Y% I! i) W. T6 }; P

: q0 O# p- `/ y1 D不要太馋哦~~: w" l( j# T/ B2 ~& ?" C: l7 z+ P2 A$ J. P
亲爱的们，能看出来这道菜俺都放了什么吗？猜猜看
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这道菜很随意
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呵呵，12#开始公布材料和做法了
3 G; U1 w6 C$ `' O% q+ _整理个照片还真不是容易的事啊。。。
( D2 \5 A$ A9 T9 X$ ^0 e+ \各位妈妈要多多顶贴才不枉我做了这么个大贴出来啊
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大嘴嘴里大

喔，真是馋到了啊
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大嘴嘴里大

亲爱的我终于做到了沙发了，哈哈 还是你大贴的

甜点妈咪

哈哈，赶紧做个板凳啦 ' P0 g# N' W) x

甜点妈咪

刚做了个面试DIY的，一会分享出来 也馋馋大家来

两只小熊

这个是沙拉？？

两只小熊

饼？？到底是啥

堕落的胖子

猜出来有奖吗？7 G  s% Z  ^: ]6 i* ~  d

楼中

感谢天,感谢地,感谢老公

楼中

他是真不错

莫畏

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+ `& m, ^1 F) B先忙会儿，稍后公布做法哈4 `7 ^, S9 ^& d$ o) `) Q4 w
这次我基本是从头到尾都留了照片了。。。
$ A+ c* z# y* H7 ~& t这次是比较全的全程记录，说实话，一边做饭一边照相，严重影响进程，我真佩服每次都照照片的妈妈们，真辛苦) l2 o( V; g; z* k

9 E5 [9 ]0 Y+ G; p& p所以，各位看官一定要多顶顶这样的大贴哦。。。
. U& D3 x; h$ Z% U5 C! X  a; Q带这样给自己拉票的么？哈哈

莫畏

现在开始说做法了。# O1 i; J& b5 M( E" _

( R$ B* [1 C! I, L) ?说之前先介绍一下日料的大阪烧，其实就是把家里的剩余食材都拼吧拼吧凑吧凑吧的在一起，就像东北的乱炖，呵呵。# k/ r, w6 |; s& m8 z
所以，有了这个基础，大阪烧做起来就非常容易了。. p9 K& V2 `, C8 \+ y
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备料：山药、虾米、火腿、蟹棒、紫菜、面粉、鸡蛋、生菜、牛肉酱、沙拉酱
$ y# z' m. d: m准备工作：
; _0 p2 z4 o4 ]9 `+ U山药切丝，原谅我没有照片，实在是我买的山药太惨不忍睹了。削完黑一半，切成丝就基本全黑。。很郁闷
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  f% E4 A" r0 F$ W虾米泡水稍微清洗一下，这个虾米其实可以空嘴吃的，味道很鲜，泡水是想让他好熟一些。0 E. [8 x. m, m) A$ \

" i* e# z  k/ H0 B# M泡的时候，偷吃了几个，嘿嘿，比烤鱼片什么的鲜美多了。。' Q3 q$ C9 d+ K: Z! e* {
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莫畏

然后是火腿切丝
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* r* F9 f0 f/ q2 ^+ G这个很容易，我就不细说了哈
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豆豆的点儿

这是什么看着想沙拉，可下面好像还有个饼啊

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最上面滴是千岛酱？  x8 {9 u' |# U
貌似红色的条状是火腿一类的？

莫畏

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: q* Y" b7 P) I9 J7 S蟹棒
9 |6 }! f% x  w) X蟹棒如果提前化好了可以直接撕扯成丝状
* L9 g& U" K! ?( k3 R我这个没有提前化好，只好过水煮一下再撕了。$ a; b0 N' K6 H9 J; I" P, E
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不过MS这蟹棒上的塑料皮不好撕啊，都是一边水开了一边迅速用手拎起，撕开。。9 u, Q6 Z" M& K; x
我真佩服我的勇气，真被烫伤了就消停了，哈哈8 I9 G6 |+ H( K* q0 p) Y
不知道别的妈妈们有没有好的撕蟹棒塑料的办法啊？1 U$ l2 z7 u2 K& Q: Y: Y- ?
大概煮一下就行，不一定非得熟透。
0 E2 X# e5 _# f4 y/ A! N然后将蟹棒撕成条状或是丝状都行3 M& l% ~  o6 N" K: p3 W
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莫畏

然后将这些食材混在一起
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打一颗鸡蛋进去，再到点面粉。' S" r1 B5 {! }, e
实验证明，一点点方面粉就是好，可以防止弄的太稀或是太干哈
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基本弄到这样就可以了，想吃海鲜的原味，不想加那么多面粉进去。
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然后再撕点紫菜进去点缀一下颜色
1 U* t; Z# f9 J2 p2 w( X2 y% f放着，稍微醒一会儿8 t5 ~) u# }* y7 d$ N; U. ~( D' A

莫畏

电饼铛烧热、倒油，待油热后倒入上一步混合好的食材。* A1 f6 p! X; s1 C
稍微用筷子给扒开，摊平。* o  ~% i8 n( d. |
家里没有电饼铛也可以用平底锅代替，不过要放小火。5 X" g9 ~% f' ~% G
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瞧，摊出来就是这个样紫的啦+ ~$ J. r& I) F% k
电饼铛是两面加热，所以会提高效率哈1 m9 E7 y: c& {: S7 c
想要多一点糊吧的硬干，就两面都煎一下。（偶其实粉喜欢那个煎的稍微有点糊的味道啦）$ d4 {6 D) C4 O; |; I2 }6 X6 H

莫畏

铲出，盛盘。
5 d3 d3 W. ~8 R/ E) ]5 M这道菜本身里面有火腿、有虾仁、有蟹棒，都是提味的东西，所以我没有放盐。
8 m1 q& {* A1 |9 x  [' C3 v出锅后，我直接淋上了一些超市买的成品牛肉酱8 p& T# a9 \, x: c

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. D- w7 N5 M+ v* Z: [5 w, J. ^事实证明，酱还是放多了，有点咸，配着米饭吃没问题啦。
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莫畏

其实，做到上一步，如果不想再弄了也可以上桌了。
8 Z$ \! x2 S/ i* E7 C但是正宗的大阪烧上面放的都是墨鱼刨，家里没有，于是我突发奇想的就用生菜代替了，
  {8 X, i1 s  A; R多了一些脆脆感觉进去，确实比原味要强一点的
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然后上面又撒了一层沙拉酱。+ x2 G  L' g+ V" J8 `0 f
家里没有裱花的纸，沙拉酱也是瓶装的，于是我只好用勺子了。
$ X; ]0 u7 O. L8 q如果用裱花纸，可以在上面做任意的裱花或是随意的线性，那就更完美了- w* ^) x* S; i; j

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