甜可爱

        板筋。我们一直都爱吃。每次都是在烤羊肉串的地方有卖。自从有了甜甜之后。我们就很少吃外面烤的东西。觉得小孩子少吃外面烤的东西比较好。而且外面的东西太不卫生了。后来在一次买牛肉的时候我问老板这个长长的黄色的东西是什么？老板说这是板筋。我就买了一条。回家做了一下。挺好吃的。而且这个非常好做。小孩子吃点这个也好。可以补血。大人也一样哦。下面我把这个做的方法教给大家吧。很简单哦！！
1 Z% h% y3 B; M" o. M, u
* H# q6 ?  C  |提示：买牛板盘的时候最好是买鲜的。不要冻的。冻的不好吃。嚼不动。新鲜的做完以后是脆的。6 h; g" Z' N. c- t( V1 Z

0 L  ]+ h' \4 E/ J6 w* ^2 F准备材料：鲜牛板筋、孜然、辣椒面（不吃辣的可以省略）、盐、油* ~$ g0 [2 l2 b8 R7 v6 h) {

' k% Z: r. k6 B, }' u4 {先把买回来的板筋洗净以后切成3段。然后放入压力锅中压15分钟。（记住是隔水压哦。把板筋放入盘中。隔水压15分钟。别煮）放凉以后再切。也可以放入冰箱冷冻室里冻一下。那样好切。下面是我冻了一会的板筋。稍微放一会就可以切了。（
- q  _9 u! S( D
5 u& s! m% V, v9 k
: w/ v! w5 j% }- n8 }$ K: I切成这么大的小片。（一般一根板筋不到一斤。而且不好买到。我每次如果看到有卖的都是多买几根。然后压好后放入冷冻室冻上。想吃的时候拿出来化一会。节完就可以做了。比较省事。而且孩子和家人都爱吃）0 H1 P5 G1 }4 _3 B1 U! \5 t
8 g- y( h" I- {1 i% m$ Y' n  F

5 O5 t* X3 V7 s
( s; d* O& g9 V. W" c2 l9 ^; e6 y锅里放油，油别放太多。放一点就可以。
' ~( ?; D$ f3 X( P7 S- W0 X; G9 j1 i, r" w0 b" T

/ @9 z" h- K0 I4 _% [5 c倒入板盘，快速翻炒。
$ a# {/ w7 ]3 \5 O2 v
2 }5 k' P1 ~' h+ H1 s0 U; e9 m% a' y
然后放入孜然炒几下就出来香味了。6 W6 V$ g! _5 z7 @9 {7 a
) f* i9 {# u8 P$ G: ?

* [7 t6 I8 A- S0 Q
( s  {/ p5 V2 q! D/ L; R7 ?4 G
/ f2 j6 }+ F* \7 h) R) R
' B% v+ ~! J+ M倒入辣椒面（如果不吃辣椒的可以省略这一步骤哦）3 R- X6 r% c" s% t0 S

' u, y8 i6 l* ~) f$ ]) M
' F+ ~9 Q+ x9 @% {+ s! f放点盐。记住这个别放味精和鸡精了。会抢味。翻炒几下就可以出锅了。
; {* y1 s2 N+ x9 k* z* O
& X1 l0 a! M0 A( O+ b4 C- x2 ?! ~9 [) z
颜色是不是很好看呢。1 ]8 |! R  Q1 G1 q- o$ q

3 W9 D1 k% ~( n( j' u  s& C9 \8 }) K7 w; p/ ^6 Q

* h. F/ T  E# @- {OK啦。装盘啦。上菜啦！！！/ g1 e' w1 m. E) T9 M3 N% |
6 a, S; W% B8 N0 C

6 I" s1 h7 E" m
& S9 I2 Y$ O" g+ b! @. @3 `' U( [( s) Q  |6 m( L$ v
0 C; S8 e& g0 S3 S

1 @$ A* ?% k0 [2 `' l( P
8 Q$ [5 W8 C2 N0 f- H炒这个菜的时候记得不能炒时间长了。本身这个板筋已经是熟的了。因为开始已经压芝一次了。这次主要是把其它的味道加进去。炒时间长了也会嚼不动哦。一定要记住哦。. i, Y# C, A8 t& Y: Z

  H2 D+ i0 j4 P

宝贝我的最爱啊

学些了，这个好像从来都没有吃过呢

甜点妈咪

黄澄澄的看着就很喜欢的呢

堕落的胖子

谢谢楼主的分享啦  

开心抚养

没吃过，也没见过，能做点给我就好喽