甜可爱

        板筋。我们一直都爱吃。每次都是在烤羊肉串的地方有卖。自从有了甜甜之后。我们就很少吃外面烤的东西。觉得小孩子少吃外面烤的东西比较好。而且外面的东西太不卫生了。后来在一次买牛肉的时候我问老板这个长长的黄色的东西是什么？老板说这是板筋。我就买了一条。回家做了一下。挺好吃的。而且这个非常好做。小孩子吃点这个也好。可以补血。大人也一样哦。下面我把这个做的方法教给大家吧。很简单哦！！
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% n) I3 m' k/ R8 _5 v. D+ Z3 A+ q/ C提示：买牛板盘的时候最好是买鲜的。不要冻的。冻的不好吃。嚼不动。新鲜的做完以后是脆的。
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准备材料：鲜牛板筋、孜然、辣椒面（不吃辣的可以省略）、盐、油
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8 G1 ~, y3 S. y先把买回来的板筋洗净以后切成3段。然后放入压力锅中压15分钟。（记住是隔水压哦。把板筋放入盘中。隔水压15分钟。别煮）放凉以后再切。也可以放入冰箱冷冻室里冻一下。那样好切。下面是我冻了一会的板筋。稍微放一会就可以切了。（
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' C9 R8 V  h, W1 i切成这么大的小片。（一般一根板筋不到一斤。而且不好买到。我每次如果看到有卖的都是多买几根。然后压好后放入冷冻室冻上。想吃的时候拿出来化一会。节完就可以做了。比较省事。而且孩子和家人都爱吃）$ V0 L3 X: s9 E; W4 `; X

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- N- c8 A% f; x) k0 `锅里放油，油别放太多。放一点就可以。) Q  \* J, H; c; k7 A( C
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8 \% N, a( e* N# j9 g倒入板盘，快速翻炒。7 _5 a2 R; K1 B& p7 y

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, p3 N5 b1 f* J  J然后放入孜然炒几下就出来香味了。
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, T, w$ z$ J" u  T& H2 N4 I* F: t, m3 T8 x5 ~

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3 Q: }4 j; j' @0 O, @' ^倒入辣椒面（如果不吃辣椒的可以省略这一步骤哦）
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7 \& e: C. B" @; n$ l6 [放点盐。记住这个别放味精和鸡精了。会抢味。翻炒几下就可以出锅了。3 d1 c! x+ [2 {8 ^5 V) j1 R- W5 G
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, I7 U9 Q$ R# p9 C* @# X- z( M3 V颜色是不是很好看呢。5 ^6 M7 e- s: R% U
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OK啦。装盘啦。上菜啦！！！
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$ y3 l2 f' C/ C$ Y' x' {! P炒这个菜的时候记得不能炒时间长了。本身这个板筋已经是熟的了。因为开始已经压芝一次了。这次主要是把其它的味道加进去。炒时间长了也会嚼不动哦。一定要记住哦。: d: a1 U+ r) r. u3 h
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宝贝我的最爱啊

学些了，这个好像从来都没有吃过呢

甜点妈咪

黄澄澄的看着就很喜欢的呢

堕落的胖子

谢谢楼主的分享啦  

开心抚养

没吃过，也没见过，能做点给我就好喽