新手妈咪初报道

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9 Z" @% S8 V4 i; M$ B7 V2 _昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢
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买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单
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先备好材料：/ v# I, J4 j: U2 ]7 y0 \8 \
主料：牛肉、油菜
% J6 {! C# ~3 r  z配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油
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xingfu214

沙发，沙发，哈哈！！！

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/ \4 s0 h. K) F( ]3 L% Z! y& {/ I1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）8 f: d5 S/ [3 o
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回复 xingfu214 的帖子# s" |, L4 C  k0 m) @3 D1 R

  {) o0 S$ R3 t0 M- s; q1 i9 N阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜  

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- n7 v% o) x/ T+ Z' T2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了* l# x1 W9 M( Q% J

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# Z  L7 w6 [8 R2 A3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）1 N" D! p+ q3 ]! g& S: O
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4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊$ J& d5 Y/ b) H- ^

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: G* b9 [7 V" n( Q& M; |/ N5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了
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+ O/ h) @" D7 u& H  B( C* [# o. X6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来6 G7 M; V: m2 T- t1 z

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7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃
+ x: u# |7 q9 e, V5 k+ t" D( E跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢4 S" N( a7 Q2 Z: a. K" W
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* X5 g. a5 x& k矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的) p9 k7 H, ^9 P& X, P" t3 n
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甜可爱

牛肉。我最爱吃了。顶一个

xingfu214

新手妈咪初报道 发表于 2011-11-17 16:22 9 T0 H% W) `" _3 S' a
回复 xingfu214 的帖子  ~1 V& A  Y3 R+ O8 S

" m# ~5 T, r# `* R8 Q6 k) |阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

, _4 |( f7 I( D& e5 q/ y我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

xingfu214

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; y7 Q2 F. l) R* {" J* V" V有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

倩倩宝贝

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

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回复 甜可爱 的帖子. K) q, }* x9 [, i9 V

$ a7 v: A. O' E& ~% y9 F8 M4 t哈哈，谢谢亲的支持啦  

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2 w4 P" O* F' J+ c$ D' |  T恩 恩 是是是   亲的眼力真好哇  

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子( Q0 W: {( \. s" k* |7 b( K

& Y  ?5 u+ _1 f* R2 S( ]哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去  

小小子妈咪

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇  

臭臭妈妈来报道

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

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7 Y  ~( m2 @* `# D3 t( n. p) }' T. T- Q3 O: m3 o- W7 v9 s  `- v
呵呵，很有诱惑力吧  

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呵呵，好啊 ，好啊 。来吧，学习学习啦