新手妈咪初报道

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昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢
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买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单 ; F1 \1 S3 I0 L6 W1 f4 m, B

9 k' k2 a9 s5 v% k9 d% _先备好材料：
  t5 {4 @. n* `$ [! U6 Y主料：牛肉、油菜
' G8 b5 n* Y; x5 z/ N: F配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油
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xingfu214

沙发，沙发，哈哈！！！

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& U, F6 ~' G6 v: c6 x1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）0 b5 ^1 h- a9 {- X7 c

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新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子/ e+ Z2 E# ?- i
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阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜  

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2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了7 V, r6 Q( O4 @5 x
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3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）# D. p$ [; N9 \. P4 j# B

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4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊
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5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了
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* L) e: Q2 U6 [4 |4 m; x9 u6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来
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% D3 l: V$ q3 }1 v& \: {7 d% p% P7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃5 i( f$ C9 h& s
跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢" p* p/ E) \8 h7 R
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5 ~, Q  Z5 ?& X7 q5 X" c矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的
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甜可爱

牛肉。我最爱吃了。顶一个

xingfu214

新手妈咪初报道 发表于 2011-11-17 16:22 # A; H8 M( R. N5 i8 O" u
回复 xingfu214 的帖子7 P* _  a% E2 q* A0 N+ W9 a; X

# U9 o: C. G) k4 r3 a阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

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我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

xingfu214

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有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

倩倩宝贝

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

新手妈咪初报道

回复 甜可爱 的帖子
# o+ }/ D/ F3 k! e9 z( P7 Q
' e# y6 M9 R) i0 b  X' j哈哈，谢谢亲的支持啦  

新手妈咪初报道

回复 倩倩宝贝 的帖子7 \' H* h0 k, h( [1 E8 P- E
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恩 恩 是是是   亲的眼力真好哇  

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子+ h! d" L4 {* S$ [! F" k; y
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哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去  

小小子妈咪

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇  

臭臭妈妈来报道

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

新手妈咪初报道

回复 小小子妈咪 的帖子" c$ F% Z1 j. B2 ~4 t6 T. j
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呵呵，很有诱惑力吧  

新手妈咪初报道

回复 臭臭妈妈来报道 的帖子
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呵呵，好啊 ，好啊 。来吧，学习学习啦