新手妈咪初报道

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昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢
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9 B6 `/ c- t9 w/ W" x& `买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单 7 L: B8 g$ M; x( t0 L* q: ^/ U

7 a; j6 }6 `. n1 u. Z) E8 _, i3 X: n先备好材料：
  O, {0 f+ Q8 _+ W主料：牛肉、油菜1 Z3 V: r  ~5 O9 T6 c
配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油
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xingfu214

沙发，沙发，哈哈！！！

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" o3 A9 x5 S; k8 z) \) m" B1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）
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阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜  

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- t7 j# l' K) [1 {2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了, q9 j, k' l7 X) t6 [. _

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3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）1 }* r0 S# z& m, g! B- E

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4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊
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5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了
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) i9 c) v$ l) p* v1 q$ Q+ z  F6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来
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1 i% `/ [. p( x  W7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃
% H3 V  y) r" I0 I跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢4 n7 s! ^/ ]3 z; K
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矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的
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甜可爱

牛肉。我最爱吃了。顶一个

xingfu214

新手妈咪初报道 发表于 2011-11-17 16:22
9 \# _' c. v1 U: U回复 xingfu214 的帖子
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阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

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我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

xingfu214

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有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

倩倩宝贝

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

新手妈咪初报道

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, Y4 g& j/ a& L0 @5 T哈哈，谢谢亲的支持啦  

新手妈咪初报道

回复 倩倩宝贝 的帖子. c' a& }7 V& e) @

- v, }4 e1 U+ j' y' Y5 p$ y恩 恩 是是是   亲的眼力真好哇  

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子0 z- |5 m4 S6 {5 q

5 F) T# k% O, [1 t* O哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去  

小小子妈咪

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇  

臭臭妈妈来报道

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

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呵呵，很有诱惑力吧  

新手妈咪初报道

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; Z+ N1 g( ^: x1 c呵呵，好啊 ，好啊 。来吧，学习学习啦