新手妈咪初报道

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昨晚跟LG去超市本来打算买水煮鱼的，结果LG突然很想吃水煮肉了，那咱就依照老公的口味吧，谁让老公是家里的顶梁柱的呢
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买了牛肉和一些蔬菜，想想做起了也很简单 9 F0 F- z+ G  `) o7 P# O

. y  q9 S/ ]+ q% h! g  u! z, @先备好材料：, c. k7 b3 ^7 w4 |# V/ T* x% ^
主料：牛肉、油菜
1 n; \" P" a: d5 w# ?& s7 k8 b配料：泡椒、干辣椒段、酱、蚝油、生抽、鸡精、姜、蒜、小葱、花椒、白糖、花椒面、辣椒面、淀粉、油
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xingfu214

沙发，沙发，哈哈！！！

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1、牛肉切片，加少许水搅匀，待牛肉吸收了水分后再加少许水，再次吸收后依次加入蚝油、老姜粒、盐、鸡精码味，码好味后加入淀粉；泡椒、姜蒜、酱切碎（油菜洗净切段；葱切葱花）# O2 M$ b, X5 O0 [9 t

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新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子9 r7 `( g0 s9 L! _, b. H0 L

- H1 G4 g8 b6 U! x( ^7 w# L8 D0 z6 @阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜  

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. _3 U, T& z5 c% O3 i2、锅内加清水烧开，下油菜焯熟后铺在碗底，稍微的烫一下就好了5 W/ _/ g4 |5 q' U) H; M8 v
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% u1 e- ]6 F1 e, L% _8 Y3、锅内加油（不用太多），油热后改中火下切碎的泡椒、姜蒜、酱，花椒、糖炒香，再加入干辣椒段炒一小会儿（加早了会炒糊的）8 ?! ]& b0 w3 T% j" l( v/ M
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4、料炒好以后加一碗水（饭碗），再加鸡精、生抽调味，依据个人口味调啊
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5、水开后用筷子划入码好的牛肉（千万不要一下子全倒进去，那样牛肉成块，有些没熟有些就老了），不要搅拌，以免脱浆浑汤，如果有水没淹到的牛肉，用锅铲压一压就好了；只要瞒过就好了
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6、待水再次开起，牛肉变色，就可以了，起锅倒入铺好油菜的碗里，撒上花椒面及辣椒面，辣子多来
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0 B: ?: G2 m( R( r! r! u8 ?7、锅内倒少许油烧热，浇在撒好花椒面辣椒面的牛肉上，哇，劈劈叭叭，香味扑鼻，再撒上葱花，开吃
7 l- j9 c$ ~1 S; a2 Z( F* k( K' J跟水煮肉片差不多的，但牛肉就是好吃，营养啊、、、我喜欢; c1 T; @4 E9 ~) Q$ e6 Q
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4 h' C( p' P1 N# m2 Z4 k) g" ?7 F矮油，我的照片怎么拍的不那么好看呢，大大小小的) c& `) g' Q9 n

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甜可爱

牛肉。我最爱吃了。顶一个

xingfu214

新手妈咪初报道 发表于 2011-11-17 16:22 * c/ b4 n' _: \. c" b
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阳妈，我还从来没做过你的沙发呢？呜呜

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我一般深夜发帖子，没办法，阳阳总不睡觉，哈哈！！！

xingfu214

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/ t1 t/ [1 m# Z" G3 M7 ^有难度啊，不适合我这个懒妈！！！

倩倩宝贝

看起来好好吃的样子，不过那个菜应该是油麦菜吧。

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哈哈，谢谢亲的支持啦  

新手妈咪初报道

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恩 恩 是是是   亲的眼力真好哇  

新手妈咪初报道

回复 xingfu214 的帖子+ y& b! {+ V8 r: C

; [6 I3 b7 y; _+ A/ B; P! v- }& v哈哈，我也经常深夜里出没呢，今天做沙发试试去  

小小子妈咪

爱吃水煮鱼，也爱吃水煮肉，看着就留口水哇  

臭臭妈妈来报道

这个我决定周末做试试看了，哈哈，到时候给楼主PK下拉

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5 l; v6 s* p/ G. l2 m  R/ S7 l" q呵呵，很有诱惑力吧  

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呵呵，好啊 ，好啊 。来吧，学习学习啦