豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
4 B  s) A9 x- Z; {& K虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂8 i4 M' V  i" L
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
% h& }( `8 d0 V+ c! j但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力, f7 t7 y  x+ t
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦- h+ F) p# }4 m! Q9 @5 L! z- ?
所以。。。
. n% R% s  G2 x' |* T# j6 y7 \在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
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豆豆的点儿

过程：* h; S7 U9 m8 n* O& T
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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% D8 ~; g: v# ?/ Q3 Z2 }7 l% N展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，0 d) z2 I* E2 k  n! S
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
  F  _5 ]) O4 D. @  H我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的! B/ a1 s: c7 @1 G6 I) `0 v
旁边是准备好的柚子肉，果肉# e! K. ], l9 t
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再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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2 X1 P  K, Z8 F$ O5 o- o$ H切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊7 L: N! s1 P; m" k0 g

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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬( z6 j* c% i: M( Y! [; C- u
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熬啊熬，熬啊熬# q7 }' ]8 w4 m  A2 ?" d, Y* [
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4 o1 |. x1 `) D' `7 w: `熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
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然后继续熬啊熬
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豆豆的点儿

成果
% v: V6 S& j% h. z9 d熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
: j  @: }/ O  d7 W! p  q尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊/ N, \5 `" h4 R
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。+ {* O  F% I  y& E5 O: U3 k
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧2 r  I3 ^7 a0 V$ ^

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎' V0 @8 y2 S  ], C( o/ W

  T, S) Z' k  F" G1 n) Z+ s那就说下挑柚子的方法呗
7 F. I- J- S5 K6 X9 v  V其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的1 s9 W6 e1 L; D0 f% p9 \8 n5 [
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
/ v) _! q+ }8 H9 x掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 4 q) V; d1 I  h# s
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

3 J5 h, M' T$ ^$ D你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 2 _6 `. A0 G8 t
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

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嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实
" C" N1 D$ c1 ~把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
* ~9 U' l4 f/ u0 r9 T嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

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好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
/ ^( Z2 Q2 E8 h% W其实$ O' t6 G" Q% {& _
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

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通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
$ j5 Q% `- `  a- A/ P通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

; S9 x/ R: f0 k# U; y1 N你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
/ B! ?: ~, g8 U1 {你的柚子茶 只用皮不用果实么？

0 J( t; K, K  W) i3 n当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 ' T$ ], {* {7 k$ @9 D9 a0 A
当然得用啊，只是怕吃不完啊

8 Z% S9 [2 D' Q" H, N0 Y
那就都做了呗" S* M( O! v7 J$ e  ^/ \) O
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
7 c+ B+ G8 M) I0 J  B$ |9 C分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送9 n! n9 z2 W8 q. A$ `0 \

幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子8 a; D. J& l: I" q7 [. \

/ x2 @9 G: y! \" R# M你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

0 O6 y5 H3 {4 X' l
' {6 y4 [' X9 }' q2 q, R呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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