豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸* h, J. O" m+ e& v( T/ z% y3 E
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂# S5 O/ U, {8 Y, V% S( W" _
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了3 Y9 i" t$ E! D
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
7 g+ R4 M7 Z9 s1 Z4 U! u为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦* r, g- U! V! o8 ~1 b
所以。。。8 u& j( ]) Q( S9 [/ B3 M$ l' b0 d
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着. R4 W# b3 D/ p: o1 Y% q, A$ @
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% _: _& n, ~3 d" ]先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串! X+ ^# l& q( y

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豆豆的点儿

过程：
0 d2 F, u2 W; B6 ^4 A先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点1 l/ Z: r9 M% D% ~5 H

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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时$ d3 _9 p) p4 K- L

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9 d; D; }2 s( S7 b- i展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
, k# Q3 D( X: t这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
( v+ Z/ \$ {- K- ^& ]0 K我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的; Y* l% U  |" g' O6 G
旁边是准备好的柚子肉，果肉& Q; j" H- X5 V/ C* d+ J1 v' U3 W

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再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬3 I$ _4 A3 B* E, ^

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熬啊熬，熬啊熬+ U0 p& h( p- O/ p! s& a/ V# ~

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* ~  t6 r* c7 x2 {8 T/ _6 c$ N4 z) j熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，( d) |' r  i# _8 f9 `5 {9 f
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" Y; c# t- j3 q+ ]( o( m7 h( r/ c然后继续熬啊熬2 ?7 k+ L. ?# @* X
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豆豆的点儿

成果4 m$ O9 o- \& \3 y6 e7 p! t0 |* m
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
+ J& v3 g& v- O$ q: Y0 y6 C' `尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊+ q( J2 x7 ^1 N
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8 U: V9 B, i6 _2 r7 K) r( _% R把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。2 B$ S1 ]* f' j. }5 o" f
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧
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豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎/ T! [* k6 X) a4 ]

8 U/ f) F. ?. x7 j, F& C! O! t那就说下挑柚子的方法呗
' g- ^4 k1 H, f  Q6 h( A其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
' @$ N4 @# u9 @7 Z+ L. X: }按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少4 M4 m/ T; v' n% ?& k1 t
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 ' b/ U& g% g9 `, W2 L3 e% Q
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

2 W% a* e, M5 l7 i
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 ! A1 c. m* Z8 o) ?( G  d
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

! p; P. p1 Q( R; {3 H' r2 }0 _
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实% }5 t7 ?$ B6 c. e# k
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 3 O9 n* s: Q/ ~2 s( u6 c
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

3 B. f/ K, C1 P7 @好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
" F/ e! E) X$ Z& X: f% T其实
2 ^; b3 e  \! ~/ ~4 _把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

' ^6 A0 S& s1 D- w1 ~* N
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 # q! V+ z9 z7 i5 Z; u5 V
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

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你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
$ M2 U+ N0 p4 s你的柚子茶 只用皮不用果实么？

5 z1 ?1 K, y' _. r9 j当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 ' P: S! G! e  F
当然得用啊，只是怕吃不完啊

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那就都做了呗
6 k' Z( F# g. Z$ C' o一个柚子  连皮带瓤  弄一锅  z' ?. L- F# G3 }4 k# R& H2 L4 U
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
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幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子# w3 p) g/ d: Q- T# X- ?. `
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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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2 ~* n" t) Y4 L2 l% a
呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 ! {5 n2 i; v( h0 T' n% }