豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸0 ^. ?% i3 e$ ?/ m
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂. B+ h- O1 B$ h' s3 P1 D1 }6 Z( _
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了& n: v9 y% O2 D; l6 s, e
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力* A' I0 z, B5 b( r$ e
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦% r9 [( h1 p/ `1 w6 n
所以。。。- i  L% b- ^+ P1 {1 T, A
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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$ r+ P1 ?0 d  r7 U6 x% G先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串5 _* C3 c( R: X8 y5 m: A2 ~

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豆豆的点儿

过程：5 K& o- O4 {( {3 O! R: n0 G2 O
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点" S2 ]* t+ M2 ~2 {, Z, k1 p% s

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3 x, v- v! H- G( s% j9 T5 t, ?之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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% }. w( T9 y# d" G& Y) r展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
$ F+ e0 ]" N! f4 R, o! T6 p这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
; k; G. U! O/ t; |我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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' x) _; r) s  i! c& t" {) w泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的4 m4 j4 i% v8 d5 c4 r' _
旁边是准备好的柚子肉，果肉
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再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊6 i# x6 z; ~& p- ^- [9 N

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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬* `$ l5 j! C# J* o/ }

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熬啊熬，熬啊熬7 d% Q& t; w; Q) c6 l: ]

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熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，% s, x4 l# Q$ o1 W

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然后继续熬啊熬7 e0 w7 k( N4 S  a5 U, V/ z

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豆豆的点儿

成果
; t9 M) c, m5 l4 @' o- g; f5 k7 Q熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了8 L# [4 [4 p% c, S2 z3 u
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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* b' X, A" G. R- l  I3 W( X把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
2 E6 m- @- A! l4 Y" _咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧4 K: |4 t$ t+ C

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎( L- [& U; v/ p' z# ]2 f

) x! x( [! R; {" Z1 o那就说下挑柚子的方法呗
" B5 T' {6 w! Q1 o( S0 P其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的; J& E  m; E0 P) I* W1 n, {% _, _
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少+ ~) v/ u& S0 n8 U# N3 B
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
9 e% g) L5 T- u8 Z2 w& [8 K你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

7 ~" r# I' E( s" l/ R3 O) E
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
6 T, q$ m+ f1 \8 x8 F% D你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

- R, B2 o5 d3 t8 Z嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实
7 \4 c# @6 J7 F把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 1 T, P1 D; r* _9 a* `7 J. T
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

* P3 {# S+ X! w' N
好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 7 i8 ^# n8 o3 L
其实
, x1 q! ?- ]5 A2 D1 |把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

/ a9 D/ G: o9 a' [通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 0 J: i0 f$ D/ i
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

" a! M% f1 w8 h$ {2 R
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
3 [( F# Q0 J% s" Z* ^/ I你的柚子茶 只用皮不用果实么？

+ Q% y0 J% n' E/ p# x8 V
当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
7 |  ^/ U1 R: V) V+ }当然得用啊，只是怕吃不完啊

6 e: V# D2 }( d3 q7 P' R! D那就都做了呗& R. I" t' F  X0 g  s
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
; E, Y5 N5 n) h' p6 J! Z4 o分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
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幸福老公阳阳爹

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' M3 i* Z$ ?! O' b* U7 W你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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' k9 u: c2 l5 V0 r* D+ m呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 - }; q0 k# B  r9 N8 f+ @