豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸# b) O0 c' [2 C
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂1 b& l& N; R$ `) O
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了+ v4 x' @/ l1 Q. X8 D
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
" v8 Z% w- o$ |  f7 s  d为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
  s# h  Z& ]  _! g- h所以。。。
; Q  s4 @2 W7 ]. |* D1 z在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串& X  h8 H' S, u: u/ K

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豆豆的点儿

过程：
6 O, @) y. G( z先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点7 Z6 Z3 W) U. {& A4 I* ~
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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
2 l7 e9 K4 u' L1 e- @1 p" s' D这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢* ?  @7 A: i& ]& y
我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
3 l+ Z5 _9 N! f8 m9 z; N; p: F旁边是准备好的柚子肉，果肉0 p" x, I6 M  B

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5 i  b8 ?, D( s7 h: c: _再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈" O! F5 Y5 T- Z  w0 X
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0 d: z7 d8 |( H! f6 }2 s+ [9 \6 t切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬- e7 l  |4 ^* s) {5 T3 \9 F6 u3 Q
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熬啊熬，熬啊熬% P% D& }" {  d$ Q  w8 }

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熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
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2 [9 E4 R' M+ Z) n/ ^* m& G然后继续熬啊熬4 g6 m3 d. h* V0 v3 O! s
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豆豆的点儿

成果" E/ E+ O5 g) G1 \& k
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了3 S, O) ~6 U* v2 p0 F5 |( S
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊9 V+ |4 j+ O' Z' v8 H+ }' ?9 W7 v
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
8 P' w1 A+ {* ~: I咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧9 c' c- c& `+ R' q- q& m

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎4 v+ A, \- Q9 l' V, j0 s
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那就说下挑柚子的方法呗, P6 L. X* A3 \9 G  O5 l3 M/ N. b0 \
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
- I: X+ F( Y" h1 I按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少0 N* {0 s0 p) M- O; ?- @
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
9 l/ U) f! a) r) `1 g你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

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你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
5 v% d2 j4 h4 Y% }( \你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

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嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实! i. M  D$ y2 W! K
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 / Z3 N1 k  |0 o* d0 u
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

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好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 - Z& B! b2 ~. |, C$ C( n, @+ P
其实3 L9 _+ N8 r7 e4 J5 j- F! U
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

- o9 ]0 o' M6 f5 ?0 E3 E# ^通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
# T- N0 z4 r3 y( ^通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

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你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
& Q, }9 g( F4 q+ t你的柚子茶 只用皮不用果实么？

# `; ?& I5 A- r  X当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 ; Z# @9 P) O5 q: D; w# w# r8 j
当然得用啊，只是怕吃不完啊

# M  C7 |' u) @/ D+ t
那就都做了呗: M- J7 R8 e7 n7 h, W
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅& m! W9 @  v. X# T
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送% d3 i+ ?3 l) B9 [) Q7 L5 V

幸福老公阳阳爹

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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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