豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸; S* m( Y$ p- ^) |6 {0 k( ?, ~
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂. g$ R  F% K# i
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了# K4 n8 A3 Y! m, d7 k, T! x, M
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
) E9 q- V# z6 h4 {4 m2 {为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦4 A  u, Y& M6 ?" _/ V
所以。。。$ \( _4 x3 |5 ~7 A7 [1 v. z
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着' g9 h% `  u9 H2 s: W

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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
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豆豆的点儿

过程：
  M3 U9 i" ~. _+ U7 n先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
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* ~( i$ [# m: N- I之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
! ^% P* r4 w" v2 Y" D' K+ g这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢5 F6 }, Q. r: v: r' C( i8 F! O
我又开始得瑟7 a5 U/ u& W& `  I! ~! {
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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的: [4 o0 w) C( V( L2 w: @  g
旁边是准备好的柚子肉，果肉
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8 r+ o# y3 a! o0 o1 D再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈3 n5 J+ Z2 I) i' ^4 S3 X# E0 K

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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊" n( C+ y$ M# J$ h& s- e2 J" Z

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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬+ T) u4 @6 A+ K5 ]
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, V- x  w% N9 H; H$ u3 `* \* t熬啊熬，熬啊熬: b1 g, m/ |$ N5 \& X. W0 o' }8 v; c; J
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# m5 }( o2 `/ q+ V熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
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然后继续熬啊熬# x, M, c7 A4 |( e$ m

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豆豆的点儿

成果4 L1 S( G7 f, x% r' _; _5 l. @
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了2 `7 D* r# t4 e2 h& n# ]/ A% M5 u4 E
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
* |- p5 T) P8 v  p! V6 [# l9 H; p咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧& @' o! m% k  B- y* i- w: A

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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那就说下挑柚子的方法呗' K6 C2 c7 k- p
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
, t1 o7 V' [5 B% t按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少! J, I8 p3 t' p2 a& `
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
, B/ m; T8 B5 G/ z) I1 T4 ]你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

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你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 ' |8 X- w4 p. O
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

$ b# k2 i; l4 d1 r嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实8 V: ]" Y  e- Z) ~2 _+ |
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
5 T% ]& L! Z/ ~$ A) r: I+ Y嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

1 M: ?$ ^1 Z# A) q9 J1 Q/ d
好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 1 Y3 d0 `( i8 `' [1 w
其实& F' n1 x, K; l6 c6 |
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

$ s5 [, K3 l0 @; R* N8 A$ N! X# p通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
4 v, R7 ~3 k! A) \* I9 q通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

  o. G# h7 u8 D. {) j+ k你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 8 K6 w3 L9 j3 a
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

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当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 ) K5 h* J! |# A7 g4 z4 c3 h/ V
当然得用啊，只是怕吃不完啊

4 [9 ^. s0 m: f; U8 p. \
那就都做了呗$ C  k( M1 {* t# G  Z
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅, k* u/ O" q% y$ x" U0 h& B  ?6 }
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
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幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子; ^- @8 W2 r! m/ t) K- _
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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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8 Z) S- o7 M- E; |. s0 ^# i0 o呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 / J  A* z/ f, j- x3 W