豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸* m- n* N+ n5 V% P! c
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
8 k) p9 ?2 \+ W. [4 w0 J% p我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
  s* r/ }. h* w' x# v但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
. C$ m7 X5 W3 T8 P为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
; ]1 q. ~7 A0 p# n9 e1 J0 B所以。。。7 S- S2 U2 f; l6 n, y. ]; i" c. s
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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$ ]# m$ E# U/ x% B% f先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
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豆豆的点儿

过程：4 [% ~6 M: M. F) y; i! x8 k
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点6 w: o: c' l9 _, k7 H. d- p2 j

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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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6 V! d: m+ Z9 E# _& `; B( D展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
, q2 f( ]# C0 }; R( [# x$ S( ^7 v这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢# W' n# z1 k) M$ k4 |$ |
我又开始得瑟+ M, t* ^3 s. n8 R& u% `3 J) l3 p# n
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豆豆的点儿

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& ^! c+ i0 f: J* J泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
& j; m( i" V) a4 V7 u旁边是准备好的柚子肉，果肉8 L8 E+ D( K; m  F1 Y$ k/ k

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& E  A  S3 ^( u* b. b再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈( i- J% a/ w% S; I5 M4 S' A5 Y
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/ o2 X* L& b, S2 _( ~1 p8 Q/ D切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬; w' n7 f/ O# i; S/ C% R

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: y! w) C! O: L+ p" u熬啊熬，熬啊熬; k8 n; ?0 g# E

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熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，5 d, h, t" g. e$ k# m+ s! |
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然后继续熬啊熬. A; Q7 D# k! m1 L- B  }
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豆豆的点儿

成果  ?/ v5 ~" e. Q2 t- L4 O
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了! _$ S5 y* v; j' K' [" Q. `
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊3 F- l  o; O: b3 E( j3 A
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) j" h' G% S. G( I8 l把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
* Y/ F% i1 X0 e9 E7 {咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧
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豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎* J# W# Q4 U) L8 g6 T1 G

2 U/ j6 e) ]& [那就说下挑柚子的方法呗
8 @7 Q5 P, ?& R" O! \$ i4 k其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的5 Q. y8 h% ]. G
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
: |* o2 d: r7 f掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 * d: r" B" A& A' B% t) r
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

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你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 ' p  b- V, c8 q6 I+ ~4 f7 r/ `" j3 i
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

+ K' n' ?" M$ y1 Q9 z
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实
- k; x4 J) _- u- @; y把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
3 L: {3 N2 B5 R6 ?! Z. S# _/ w! f嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

/ A; b) |# _. z# H/ Y
好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 - F8 x6 p' Q9 o# M* Q; m0 t% q
其实
# v6 k- m; [; F% S2 R' r把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

3 v4 H4 M) U6 t* q4 J+ f
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 ) l: \3 G" O. n
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

# n1 _0 s3 e$ ?, j  @/ {
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
: p& A2 C& g, i$ X5 r7 o你的柚子茶 只用皮不用果实么？

4 W; A0 Z+ ~& j. N1 i
当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 2 M+ S6 U6 Z# ^
当然得用啊，只是怕吃不完啊

% \8 r- u' O5 s- i那就都做了呗
' m) o( m. ]  Z$ s5 ~1 r3 j一个柚子  连皮带瓤  弄一锅8 y! D, x$ S8 ^+ ?' N% }
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送) z% P5 E; d( h8 }

幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子7 ^6 s$ d+ G4 T" L7 n& e! p3 z
  u$ Y& f$ a& B$ B
你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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: T# |4 q, B3 ]0 N: C' W呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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