豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
4 w: o' r+ J3 s1 P虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
- ?& ]8 _; e9 K# O6 }- E我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了2 _# J9 r5 D$ q* ]. j0 C9 ~
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力1 a+ x* G/ D0 n+ D: x& B6 A. Z
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦( U9 z0 o6 h, [: K; P
所以。。。
, i* d( a9 X( G! V3 q在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着  D6 ]- `+ E( e) E" j7 {; m1 i
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串/ C' P/ E! H$ I3 \# l% K
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豆豆的点儿

过程：
( k6 A: ]* b3 \5 P9 S先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点( ^# j; Z; p4 d5 h, L" R
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% _" V6 j  i* `' w1 _0 b之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时* k! y6 t; R1 z' p2 @+ c) f

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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，/ }$ p3 E! A, K: K2 L
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
, @+ Y; H. n4 F( C5 J  h* |# s5 b) ?2 h我又开始得瑟+ e& T! D7 S7 u$ k+ e" H% m- S

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豆豆的点儿

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& S: p& u$ E" \3 b泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
' [" o2 P4 w6 o$ P, q旁边是准备好的柚子肉，果肉
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" y- X0 p2 z; V2 H  J* }再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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- m' Q. Y/ k- A6 i, p6 i2 `切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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熬啊熬，熬啊熬. H& b& \( G9 _9 N& J' e8 j
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2 H% ?; ~8 `/ j9 ^. _熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，% @6 g' z4 D, N2 w; E; h7 a

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1 e9 o. r' O) o! V  J3 `然后继续熬啊熬8 ?7 N9 P  e- h. K0 w

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豆豆的点儿

成果
5 H7 k% k- w1 M' a熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
9 X$ K7 ]( s" B$ R尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊" m; x" M+ L! B" y
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。) }7 D4 V  U# j# T  y
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧! w) x, n$ X  t6 r3 l  _! h. U# {

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎) H' ?' f4 S) F2 u

3 M  w: @( o+ |$ ?+ O: N那就说下挑柚子的方法呗  M1 ?& R  K( s+ Z4 [
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的" J% ?1 ]% I! Q! E3 I
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少' O8 D( `" @3 T+ D
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 - M, `+ ?/ C6 R7 I  [: N; }* [
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

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你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
7 e* F* O4 U. m3 q, w# ^你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

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嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实: N1 |$ k4 r' E# _
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
# }) V6 I5 d3 B. V4 `  B嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

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好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 4 O, Q) i% w7 U- o& s7 l* l
其实
4 L; d1 y2 Z2 L: `把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

) F* x2 a4 r! k3 y! x7 U! p3 J通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
* g4 V  K5 s1 u( X9 k1 \2 |通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

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你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 3 A8 e/ I$ V& N  K" \0 i
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

$ w* Q+ j+ k0 v! ]6 u7 _" L
当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
8 t4 x) L! z# t) ]当然得用啊，只是怕吃不完啊

1 o+ l' j5 U8 g7 g. C' s5 n0 G
那就都做了呗
  t2 c2 m: {& z* N/ \; m' U6 S8 x" y一个柚子  连皮带瓤  弄一锅8 f  H$ V+ c+ [: K" ]
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送' a3 }8 G7 t9 c* o% O4 ?0 i

幸福老公阳阳爹

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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 1 ]6 G* F( G- K, o4 d