泽宸521

虾皮锅塌豆腐

6 D: J; @1 w6 T( u' |9 ]! u% O原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。
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, @7 S; V% j6 g; ^' N, D做法：
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1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；+ V7 O$ O* ]9 Q$ n5 T

7 k7 f: R6 m! q2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；
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3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；
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( e( |4 W) V; A4 b8 j% L4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。
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: w- y* B: l; o

甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02 : M# ^2 X& k' K! n  \5 Z
看到宝宝的小手了，呵呵

! ^/ |  k$ C3 _3 ~6 U( x3 v6 w9 L6 ^6 V, m$ j" J! b6 [7 G& y+ D" y  f
呵呵! M0 U; e( B% d# q, Y
颜色鲜艳可以引起食欲

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27
* y1 \8 {9 j  R  J% }/ S这点来吃版溜达实属自己找罪受

" ]1 N: s7 w( \0 ^3 J
* C/ t. {0 D+ q; [. s快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25
0 e& z' i" {: S" k# X; S( a金黄金黄，煎得正好。

9 n1 R5 m% }/ c% M
& `0 ]8 z. y; A
还好啦。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46
  c! n- q5 s6 e) n$ j/ g" b( c快去弄点夜宵慰劳自己

  l/ d7 H. U/ V: E' o" H
绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子
  a  }% w3 F. u. N' P# ^+ }& ~% D9 L) H& K. x$ Q
那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

兰之心

看着好精致

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25
& ~" y. W- a1 B请教下：虾皮放哪了？

; I- Q/ @: u1 q! T5 A2 |
鸡蛋液里。

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15 " Y! {4 s! F3 b( ~% V8 P* X+ e3 H# F2 q
我之前一直观注的微博是楼主的吗？

* `- ~+ D3 z) m# }
我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44 5 h% V" |% _7 H4 x& r) N# Q
看着好精致

  T* v  |3 ^- |/ W, ^呵呵还好啦