泽宸521

虾皮锅塌豆腐

$ A9 y% R& g* Z5 J% m原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。8 u! X2 H. \5 Z  v/ L3 c1 t2 V
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做法：  O) f, M& @; u: z
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1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；
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2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；4 T6 O+ H+ W2 O+ \6 Z, D- [# z7 j

% O' e( u; \; b2 V/ N: Z0 ^3 x8 E6 I3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；* ?; `+ q" L' Y+ ], ^7 h+ a

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6 v! w$ }3 I3 t' s. z! j0 C( i4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。. s2 ~/ i  F% L* A! }
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* n, q9 C0 F: B
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甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02 * y1 L$ s* u' T& L2 f
看到宝宝的小手了，呵呵

: s' g# @0 {4 e0 e% F' g
! X* \8 @; b- C6 T* Q8 k呵呵' @; k) ^; T: p: C" L
颜色鲜艳可以引起食欲

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27
9 F% @6 ]( j0 G* s7 t这点来吃版溜达实属自己找罪受

9 u1 ~2 Q+ K" l" I

: s5 B; x- n* j2 l) Y: q快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25 + i' s/ w, A* T  B% y; D
金黄金黄，煎得正好。

1 M+ ]" n; X# D8 i, R) `; w& J8 K- [! X" p
还好啦。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46
& _+ v5 v( q# i4 X快去弄点夜宵慰劳自己

/ m4 ~3 t4 I! q) m  ^/ W绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子
4 }6 |9 }9 F% ~  t- x9 x
9 r: v( n9 @: u9 E3 N那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

兰之心

看着好精致

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25 ' e4 k. @; t$ Y4 ]% {4 d8 b- Z
请教下：虾皮放哪了？

7 e$ l1 i) ]: M' O6 k鸡蛋液里。

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15
0 E- o* c. N) ]* m' D( p我之前一直观注的微博是楼主的吗？

* h( n: M- \9 M& p! C* m
我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44
$ m2 P- D/ k# h3 V6 ]$ ^看着好精致

9 x" ]- z3 K% m" Y5 o
呵呵还好啦