我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富
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我是贝儿

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% ]/ U8 U+ w0 m( h. C- D开水和面，揉成光滑的面团$ E- X" D+ p2 Y2 y$ w. ]
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( x! g: W( Y8 t把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉
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1 |6 T; f! G. Z8 b% B把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄, L$ ?% L5 h# M7 m

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我是贝儿

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在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀) P, ]5 ]8 ~. p+ l1 @
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; T- }& z: p: U) ]5 _& Z& W挑一团牛肉馅放到面片一端6 X. o* v2 Y) o" G: j7 l$ N
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3 w7 l3 D) k8 F6 m用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧3 T/ G+ }6 b) V; r# a8 N9 Y6 r

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我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状
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平底锅小火煎至两面金黄
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咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁
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两只小熊

哇，好香哦

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子
! C8 j# }  K1 ]8 ?% |2 K; a$ T" N; v5 c& S$ R$ u  x. T& Y
好香呀，巧手妈妈。

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

lily85587882

口水都流下来了，哈

我是贝儿

回复 两只小熊 的帖子- u' \: c! n& u
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哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦
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我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子
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谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子
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哈哈，赶紧去擦擦口水吧