我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富
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我是贝儿

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* V! d% ?7 ?, D5 J开水和面，揉成光滑的面团% o5 Y5 e7 M9 i  O: d
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把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉5 J# _$ }" s2 H& w* Z
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% l8 Z8 `3 v( k/ a, ~把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄0 N$ [. _6 J: u8 U$ F; U

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我是贝儿

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在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀
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挑一团牛肉馅放到面片一端/ V' S: t2 v# L7 F
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用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧
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我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状
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. s1 @6 f. h. u" ^" i平底锅小火煎至两面金黄
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; w3 ^, @, ^& Y4 k咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁: i  j. x/ T4 }3 d. R% _3 p9 c, I

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两只小熊

哇，好香哦

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子, \- I& E8 x8 p$ r1 D3 R7 i
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好香呀，巧手妈妈。

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

lily85587882

口水都流下来了，哈

我是贝儿

回复 两只小熊 的帖子
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哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦+ [( r- I$ O2 u0 w) Q9 O

我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子
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. `7 F+ S$ g: z0 q  W4 @2 E- l谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子% \: k2 [' q  q: U! }
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哈哈，赶紧去擦擦口水吧