我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富  u( y$ [' ]  v& x! J+ w- j) u9 F

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我是贝儿

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开水和面，揉成光滑的面团
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* q' w; Y7 b! I. X把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时8 k7 o9 Q8 C+ F6 n0 g, l& T

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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉
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6 o- t1 ]' S4 T! _把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄
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我是贝儿

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在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀
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挑一团牛肉馅放到面片一端
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用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧; ?7 P6 a  s5 [# J8 ^

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我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状( ?& x+ f( t3 i* d! G3 _  J. A( Z" J

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- b) C! D- g2 G; z. S平底锅小火煎至两面金黄0 g3 {) l% r0 {* ?  p

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咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁. x: ~1 X7 Y* [- F" G

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两只小熊

哇，好香哦

思诺姑姑

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好香呀，巧手妈妈。

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

lily85587882

口水都流下来了，哈

我是贝儿

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" _& F8 R( Q! |; k哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦
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我是贝儿

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0 O3 ]1 t4 }" k* E谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子
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+ ?8 }8 i8 O3 x2 n* w2 A哈哈，赶紧去擦擦口水吧