我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富
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我是贝儿

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+ ?: L2 H& T% G' f/ q3 _$ _5 {开水和面，揉成光滑的面团, L3 k# ]* {9 Z, R9 ^, m, g, t
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把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时+ v. H8 a- D' V- C; B6 y
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉
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9 n" b9 D; z3 g; q  }& ^把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄
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我是贝儿

% q! m# y5 _3 H) }% C( V在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀
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挑一团牛肉馅放到面片一端! K9 L# I' ?9 T7 ?1 }
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用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧
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我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状* Q( r& c7 |; y) r5 l

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/ ]- O$ `9 B' n3 e- r平底锅小火煎至两面金黄% @1 ?" Y# Y/ d7 p5 F6 ?& w
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咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁3 O$ E+ \) b) I: a  d7 ]

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两只小熊

哇，好香哦

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子/ V0 u7 d/ E# ]3 Z6 A8 `' d

7 ], E1 Q/ F7 [2 T  N- u( Y5 y  G好香呀，巧手妈妈。

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

lily85587882

口水都流下来了，哈

我是贝儿

回复 两只小熊 的帖子: ~) M5 ?. F& _' [2 N. k# B; M
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哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦! D/ U' J/ Z) ]1 [

我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子6 N6 _; Y. E" J  J8 f
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谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子* N) c1 A1 F2 B2 z% S( j% t

5 i$ W- X* M7 {7 {- k哈哈，赶紧去擦擦口水吧