我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富  s) Z! |& V" U  V2 }3 ~* m- s
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我是贝儿

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开水和面，揉成光滑的面团
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, T. v, O" q# m; i- v把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉; g4 y4 g2 ]( _3 u* \& y
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0 w& c3 j: }+ S- \, i把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄. v" B/ c! |" J* q* g# {: `
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我是贝儿

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在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀
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3 h, D1 ~! K3 |. J+ i$ ~" c2 ^: A挑一团牛肉馅放到面片一端7 y2 D5 J7 x) w
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' K. F% f& T. ]+ r5 T+ s' j用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧* ?" l/ m* O0 d$ a% S& D

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我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状4 G5 v5 }8 N4 _

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平底锅小火煎至两面金黄
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咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁; S! Y7 f3 b- U: b
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两只小熊

哇，好香哦

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子  C$ A8 C, h. @9 t/ H& z

6 I  C# r$ `; U  E1 ~  N" Y好香呀，巧手妈妈。

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

lily85587882

口水都流下来了，哈

我是贝儿

回复 两只小熊 的帖子2 P0 V- ^6 \" d! r

2 a" x. S1 W0 r- g* d* p0 E) \哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦
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我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子
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谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子
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哈哈，赶紧去擦擦口水吧