我是贝儿

在超市看到牛肉馅很新鲜，买了一大盒，想着做些什么好，于是有了这道椒盐牛肉饼，外表很家常，内涵很丰富
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我是贝儿

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" Z& K8 O) u+ }开水和面，揉成光滑的面团
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把面团揪成均匀的等份，大小和鸡蛋差不多，在小面团上刷薄薄一层油，盖上保鲜膜饧１个小时
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我是贝儿

牛肉馅和葱末搅拌均匀，加入酱油、盐、鸡精和少量五香粉" d  \6 w) t( w+ ?6 z  ~0 ~& J. t! M
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把饧好的面团擀成椭圆形面片，尽量长而薄( G( _  W  f; b& E- R# Q
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我是贝儿

6 U9 g0 w1 j- g8 @$ H在面片上撒少许椒盐，用手指抹匀
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挑一团牛肉馅放到面片一端$ I* x* M( `9 J8 B5 y( J

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2 F/ l' V1 S; t; G用面片将牛肉馅裹住，然后一边抻一边向另一侧卷起来，将面卷两头捏紧6 A1 }2 ~% u$ _, o

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我是贝儿

把卷好的面卷立起来，用手向下轻压成饼状6 r' a: U( o: z
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平底锅小火煎至两面金黄
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咬上一口，表皮酥脆，还有淡淡的花椒清香，肉馅鲜嫩，伴着口颊留香的汤汁
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两只小熊

哇，好香哦

思诺姑姑

回复 我是贝儿 的帖子9 i- q3 u3 X9 c, N% k4 o8 I' J0 }
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好香呀，巧手妈妈。

xingfu214

这个还真不错呢，哈哈！！！

lily85587882

口水都流下来了，哈

我是贝儿

回复 两只小熊 的帖子& D% X. D+ E2 S7 a" Z4 E# w/ u# o

( i% I: x2 ~+ c" P哈哈，谢谢斑竹的夸奖啦
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我是贝儿

回复 思诺姑姑 的帖子
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; p1 I$ s1 X8 @3 v+ o谢谢亲的夸奖啦哈

我是贝儿

回复 lily85587882 的帖子
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! c9 {5 d5 E9 f  Q; ]% T3 G哈哈，赶紧去擦擦口水吧