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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2011-11-25 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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为了参加美食的感恩活动,这容易吗?大半夜里的,锅碗瓢盆全部响起来了,就为了这顿大餐,章鱼烧,不过看着样子还不错的呢- k  C* l1 J7 T- q8 s
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直接用图直播啦,5 O  ]' y3 R4 R( c  R# A

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2012-01-01 
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下面附详细做法,分图解析:
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外面吃的章鱼烧口味很多,神马章鱼啦,神马红烩八爪鱼啦,香肠芝士啦,神马甜虾蟹子啦,其实都是从最初的章鱼烧变化来的,兔子最爱的还是章鱼烧,但是木有买到那种大大滴章鱼须,所以就用小鱿鱼代替啦~口感稍稍欠缺,凑活啦!这个口水啊~一边做,一边流……

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先基础准备
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小葱切末。) d) L  }6 g$ a8 K' P

% [  h% [1 M8 i3 [& g( [7 a; Z! r圆白菜沥干水切指甲盖大的片。2 G6 v* W4 ^4 V- T  g' J: t
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超市买回来的红姜片,切末。/ n, T" v5 t* Y& v. s* X3 C

/ _, b2 U% C9 p7 O- ]7 l2 U小鱿鱼,去掉骨头,内脏,眼睛,开水烫过去膜,切段。
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& ?! J* G8 C' i5 ?4 t( m  ?4 X面粉+水+蛋+鱼露+干炸粉+小苏打+糖,调面糊。/ Q0 n$ a# G: D4 x, E( B4 e

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宝宝生日
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, m1 h7 @6 H# z& s
上个锅,很给力,买的最便宜的那种在煤气炉上的,章鱼烧必备!
" ]) Z+ Q* ?8 F7 \$ Y' n* W7 [) m
$ H6 |& j' v' W! t( G8 L锅烧热,每个孔里面到少许食用油
" A. n6 F0 P9 [) f; Q6 m8 Z. Q
! }/ d$ Y3 s" X* A/ r& b
把面糊填入,大概七分的位置,然后尽情滴把菜啊章鱼啊洒在上面,根据自己口味来吧,反正兔子喜欢多多滴章鱼,满口的菜,混着小香葱的香味……哎,哎,哎……
6 _! O+ i. A- y. w: l" M0 e, X' A' U  l# |: h, e
然后再把面糊注满3 y* p) T5 u' h- I7 f

& d/ z/ r( Z" ^: W. U  mOK  w, m& e# o; c9 y& b! L
+ m' q- A& \" I& e' I4 d4 ?8 q
等着所有的东东在锅里“滋滋”作响吧!这个时候已经可以闻到香味了!
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0 X1 p% e" n! c9 @9 q& K

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7 q- h# s! b0 i$ v# [+ S' p' `, _: [  t# E" i9 A

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宝宝生日
2012-01-01 
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2 g, ^; k8 p6 n* h' r- ]

, |- g! B/ z3 D7 J8 n$ s  s看一下,基本变成初级章鱼烧啦!这个时候可以再浇一遍油,滋滋啦啦滴声音最受用了~~* s& u: W( q' e& a* r- e
* X  v+ q  c0 w3 `  H
不停滴翻转,让每个部位受热均匀,所有馅料很听话滴都包裹在丸子里,过一会儿就可以装盘了!
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$ x6 r% s+ c) X4 C3 t6 E最后的成品!大功告成~记得要先刷烧烤酱,沙拉酱,海苔粉,木鱼花,这个顺序来哦,不然就不那么美啦~~
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, b/ k5 G7 [1 D% f4 H" V

2 `' W; r. E' x6 S3 H! W/ U
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& A! L' ?$ }; H
# u1 t, e' Q/ ]1 ^3 V- M; T) r" p4 R
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唐俊俊【团长MW10131】

大 本

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宝宝生日
null 
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8 }' P, M" n7 _2 D6 w
好手艺啊
团长编号MW11094

高 一

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宝宝生日
2010-02-19 
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能看不能吃啊,眼饱肚子饥啊。
MW11133

高 一

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宝宝生日
2010-03-03 
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329 
看着很有食欲哦
臭宝诗彤

硕 士

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宝宝生日
2011-08-15 
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口水。。。。问问楼主,上哪儿去买那么有趣的锅呀
麒妈 团长MW10981

贵宾用户

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宝宝生日
2008-08-29 
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天哪~章鱼小丸子~爱死~

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宝宝生日
null 
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我又饿了。。。。。
exa

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宝宝生日
2010-01-09 
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口水啊,,,
丹儿娘

高 三

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宝宝生日
2007-04-14 
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回复 有个好心情哦 的帖子4 s- |# W4 E/ q( }& h6 E
; I6 H( B7 [( j+ v4 c% g9 Z
馋人,学习。

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宝宝生日
2009-10-14 
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哇塞,好想吃啊!
团长编号MW11202

初 二

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宝宝生日
2011-04-24 
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382 
好有食欲的说!
- Z7 }6 q# ^' F# l/ q0 z& p
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

额,这个可以卖去了,哈哈!!!

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宝宝生日
null 
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775 
我也爱吃这个,就是觉得那个锅啊,买了放家里,也不是每天吃,占地方……2 j' ^" {4 ^+ {0 V
哎呦!我都语无伦次了,还是买个锅吧……哈哈哈!
洋妈[团长编号:MW10986]

贵宾用户

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宝宝生日
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1137 

认证代购团长

木鱼花在哪里买呀?

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宝宝生日
 
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大厨啊           

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宝宝生日
 
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真的好棒啊
娃娃

硕 士

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宝宝生日
2009-01-08 
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回复 有个好心情哦 的帖子
( v* y! A# ^+ y! g2 @9 k4 ]* O) j, d+ _: r* l2 b. e: f
看图片很不错哦。
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【感恩章鱼烧】大半夜里的锅碗瓢盆奏响,就是为了这个章鱼烧,终 ...
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