着急忙慌带孩子

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做法：" N& J& ]1 ~8 K  B$ ^. j# y4 F( O
1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)
' [, G. h; @' t+ j( Z4 C. j2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。1 I! I9 o; D# v  V
3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。
) O# P! W6 B  @/ Q4 Z8 o# y' D! m3 C4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。, S* w1 w7 x" ^
5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。
8 I* S  L% o2 |$ W: k- p' Y6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。) h4 y& v& j/ i1 w* Q6 n3 c% L
7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了
. B" ^2 ~3 x: S, u4 O! h值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。: s/ {/ A! }! V! }/ v6 I
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北京小样

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呵呵，太漂亮的美食了$ w% N7 P! K) T9 a7 X* K( D
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了
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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

回复 着急忙慌带孩子 的帖子% e9 Y  y0 c4 a6 N4 I
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! I4 ~- E) R3 B好有诱惑力哇
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新手妈咪初报道

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这个还不难啊？觉得是做不出来呢/ y0 K0 _8 H4 @. k* m, E' \5 R

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小沙粒的妈妈

看着不错