着急忙慌带孩子

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做法：
% w% t- q) i7 u5 w- J$ d8 b1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)( D) o1 y; [% M: O/ x! }" G
2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。
" u" w! p- y2 w3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。. b2 n( h. k  D% s
4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。, n; j5 Z' I, T- e) Z3 ?
5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。4 r! u. S. W7 {: |7 B- F3 T+ d
6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。
) J3 O1 j: i+ p8 O7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了" Z% J+ u. E8 F
值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。5 O2 C9 X4 W  {- E2 M4 G& Z0 p5 R

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北京小样

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" T5 O3 b3 O; l2 E7 k呵呵，太漂亮的美食了
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了 4 e4 r1 v+ v1 E- N" i& q
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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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1 h. K* {5 B5 V  C- s% n2 i& b1 f好有诱惑力哇* w) d7 Q( r/ Q0 N7 \8 T

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新手妈咪初报道

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这个还不难啊？觉得是做不出来呢  d$ t# a  t; ]0 Y

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小沙粒的妈妈

看着不错