着急忙慌带孩子

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做法：
, G- t& H, |) |& W" B" M1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)
) E$ b. A* t2 H7 i$ q7 W8 ~% }2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。+ O5 D$ k6 b7 R3 I, m  N# D
3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。/ G" m/ j' a3 X; u7 }
4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。6 a7 Z, F0 y  v& N
5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。
1 V8 W. \; r7 f" v6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。
7 v4 i! m; k+ g0 ^5 B1 m: A& ~7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了2 [/ |, R- M) P" W
值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。3 j. d+ W: j  y9 V1 @- F

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北京小样

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呵呵，太漂亮的美食了
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了 9 |3 J/ b. L' Y1 Z

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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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# G- |* d. K9 D/ B; _好有诱惑力哇
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新手妈咪初报道

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这个还不难啊？觉得是做不出来呢
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小沙粒的妈妈

看着不错