着急忙慌带孩子

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做法：# H# I8 Z% B3 }
1.首先将12cm左右长的杏鲍菇中间切开后再破成半圆柱形，在煮锅中放入葱姜、杏鲍菇，水开后加入蚝油、少量老抽、鸡精、少量白糖。煮七八分钟后捞出，放凉后切成薄片。(不是很好切,我的刀工差,不过也可以直接切成半月薄片,水开后煮两分钟这样码碗时更方便)7 p6 e2 n( T# d
2.码碗。杏鲍菇第一层呈扇形均匀码入碗中，中间堆满即可.放入葱姜，分别加入生抽、老抽，再加入两勺清水、少量糖、姜汁、鸡精。
5 o; r3 q- n# y! c3.鹌鹑蛋煮熟去皮放入另一空碗，加葱姜、少量盐、鸡精。与杏鲍菇一起上锅蒸十分钟。; e! o+ a; @8 L) ~8 A
4.蒸好后将杏鲍菇扣盘，鹌鹑蛋待用。
! C# n- X2 P2 T- _5.锅中放水，加一点姜汁、糖、盐、鸡精，淀粉勾芡。
9 |3 _% w3 U' e. s; ]( \6.从杏鲍菇顶端用筷子扎一小孔，浇芡汁。
! Z7 ?) Q4 h) p2 j' T7.黄瓜切片，圣女果去底，与鹌鹑蛋均匀码盘即可。

上图片了
2 L: R# K5 E* l7 W4 Q值得所得是，虽然菜谱中多次提到鸡精，但我向来很少用。这次也没有用。/ C* j8 j" w8 ~6 u: q
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北京小样

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呵呵，太漂亮的美食了& r& ?9 p+ N8 V- Q+ L  `8 ^$ L
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宝贝我的最爱啊

会不会很难啊，等着学习下了
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着急忙慌带孩子

不难，得夜里等孩子睡了再写作法。

shuaishuai2006

坐等过程

着急忙慌带孩子

上做法了，原谅我没拍那么多照片，一个人带小宝宝，老公下班晚，说实话白天能吃上饭就不错。

甜点妈咪

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好有诱惑力哇0 m/ Y, ^% q1 j, Y+ T; D6 s

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新手妈咪初报道

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6 S' L4 s; l; d3 e& t这个还不难啊？觉得是做不出来呢* K% b7 B6 W  p7 X; U

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小沙粒的妈妈

看着不错