‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 4321 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
楼主
发表于 2011-11-29 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 P8 n2 r; Q& u! c3 l% F% v  u冬日里就是干燥的很啊,皮肤干啊,最近居然发现个既解馋又可以美容养颜的美食,简直是太和我心意了,估计JMM看了也会合心意的呢
2 [! T4 q3 s5 `1 ~噔噔...这道美食大菜就是肘子,看到了著名的懒妈美食阳妈正好做了这个肘子呢,今天我就来个花样的冰糖肘子吧
# ?$ o: V/ k7 U/ O* O 5 Z' |9 S, \" E' k, T4 x
在这个寒冷的季节里,端上一盘香气逼人的冰糖肘子,让干燥了许久的肌肤滋润起来吧。 呵呵 与各位食客们共享我的另外一道美味大餐--冰糖肘子
* [5 z6 E7 A  G1 b3 h & b  i- c. j- t, w2 Q
6 t3 ]( f1 b6 \- p

1 [+ v" O( x9 U- ?& G   ?6 G1 V0 L7 u
5 B2 X( B" `! B# A

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 上首页啦,奖妈米了
两只小熊 + 30 感谢分享

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
冰糖肘子
4 c7 a" K0 {8 D  B2 s- r【特点】色泽红亮,肉肘酥烂,卤汁如胶,味道香浓,咸甜适口,营养丰富。具有增加皮肤弹性,养颜美容的作用8 P/ |2 L( j2 Y
【原料】猪前蹄膀1个、冰糖80克、葱一段、姜一块、八角5枚、盐、料酒、老抽8 w' ^# m. u$ J

6 [8 _- [; r1 g. j, W6 ^  v) l- K/ Z* F# Q3 t1 P" P! l$ `# n

" m" `& \6 E& ~2 v; [- c5 u% D
! {9 L: O+ r. w6 C# `  G1 r  Q, S; V- r1 j( `# R8 d5 N! _

1 [; A) z& ^( l8 ?8 V7 [
: j. Q8 e0 U8 ~, B4 G& [) }% Y7 v- W3 `3 N: H

# p7 H$ U, C3 O: G# d+ d! I2 u
7 a' Y1 e7 L1 n+ W; J, M5 H6 q3 B( o/ K7 P! |) }8 N9 a+ ^
超市买的肘子可以让超市人员帮忙剔除干净上面的毛。回家后清洗干净。先将肘子两面切花刀,为了更好的入进滋味。用冷水浸泡半个小时左右,出出血水* `% r% P+ D) }+ B! u1 q
; O! |# i2 R( ^0 G4 h
  i- q4 z/ K# r
, r$ a6 z, I2 b8 U

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
用料酒、酱油、老抽 葱姜将肘子先腌制20分钟左右。带着方便手套将两面都涂抹均匀作料!$ M2 S5 A. m; y8 Z0 c
9 a) s5 H6 ~1 }+ s, U4 f$ p

+ e  U) A3 f' `, K( z# f  G- ?- A- a2 t# W: b3 j* H

0 l8 O, F: p6 b2 h+ B) S' o. q/ n+ p. ~! c, h; G4 v: ]6 i+ T) J% ?
+ A6 @3 c4 y3 f+ v* P5 B% S% O
1 g7 f+ S" |' d! F+ p
" D8 f4 K* i6 Y5 p+ C

) _3 ~. j' |8 y3 \4 s: z5 i* Z) B2 B

: ]; J; O: N' i  k! X* T& p  I: k
/ {( H! C& K  w5 }! N0 t* b$ y! {5 S' X* W2 T4 _

* q( _% o5 w1 @$ V# u7 H/ r1 E  j
% \: k! L! q5 a0 i" W1 x# {7 _3 c5 r% X  T2 T. s$ @

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
+ S/ @0 w5 E: g  S$ P
炒锅中放少许油,一定要文火,放入冰糖,不断的翻炒,一定冰糖全部融化后,将腌制好的肘子放入两面翻炒,上好颜色。
1 A2 E6 |% H9 h, h4 z
1 }! i) U1 e- f) l. f- @3 b+ V/ X
8 B- H8 }5 F3 ^  h. u+ e3 a, Q% c5 {  [/ ?6 M  g
8 t4 d8 b& G9 S
: R( I3 O- G1 S6 _2 U* j' d
% N) N% r+ m" x3 Q- u# N. X) k

# N$ J2 w; v# u# y6 r
+ x- O+ p7 B4 ?& `
9 S# j. t" g1 g# M  \
. V7 ~5 ]/ a, F1 J' p$ h. a" O  ^! Z: l' ^' f; k! _9 \
9 w* S7 ?! N8 m+ W
倒入清水,没过肘子即可,放入料包,放入葱姜片。放入山楂,为了解油腻。水烧开后不断的用勺子往肘子上浇汤汁。为了让肘子更酥烂入味。. _* P. @7 l, |

, U  L# ?, n+ n) U5 c6 W6 z$ W! x8 v$ V& p! c5 ?3 W5 s* r

5 g0 g4 b+ \# J6 q
1 ?) j' ]: L, O9 e

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 

) e# ~" Y2 l9 {: d
2 V. D4 u; _" p7 _: i
) t) c$ Z* W5 y% t5 ~; G" d) |
+ `3 G7 `( C: H% {
7 Z$ J. w" n+ N6 Y9 y/ U/ R% M" s4 \& r1 v/ \
放入高压锅内焖煮时间约1小时7 m3 a0 y6 }' d5 L# ]
砂锅需焖煮2小时左右
# r5 v7 Y3 w! M4 t + F8 f. m, k. q8 ]3 J% N
) Y' J5 N+ e9 W

- f& D- a8 V6 E撒上香菜少许 新鲜出炉啦
) _$ N- ]& T! |# |. p欢迎来品尝啦5 t( n' }! Z4 C% \4 v/ D
& f" E5 n# H, M2 t
  }: L: a9 ~1 ]* \
+ j* M& c' Y) {+ Q9 N
) s6 _0 @( b0 }+ |& u( c7 R$ X$ U6 J
# w" G1 c- D2 T' [) \: X
# E. v& {! }, |; a8 X7 E' u

+ u' ~8 N+ t7 [$ o
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
哎哟喂,这大中午的,看着就有食欲啊

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

我爸的最爱,哈哈~
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

我来捧场,改天我也做一个,哈哈!!!

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
 
帖子
2588 
有食欲
2 f5 \3 N1 \& _6 i0 M尤其是寒冷的冬天
# X8 n& ~0 ?7 O0 D5 f9 ?3 g吃着大肘子; E! `1 w. s  ?1 r
真爽
团长编号MW11591

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-10-10 
帖子
2075 
哈哈 多下饭的菜啊8 U3 l' G% Z& o8 X' L# }2 R+ a
看着颜色很诱人
: o7 y* ^( d' E# L. x" L食肉动物口水哗啦啦啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-05-17 
帖子
389 
有时间也来试试啊。。。。。。

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2012-06-23 
帖子
52 
好贤惠的妈妈呀。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2011-07-13 
帖子
123 
哈,这个我喜欢。。。

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2009-05-09 
帖子
868 
周末试试看。上周在金百万吃的,一点食欲都没有。还是楼主这个好

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
回复 zhyu720 的帖子
6 t' C3 K- R% F: H  H
5 t  ?# x, C2 @1 n- a哈哈,亲也可以做试试哦!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
回复 豆豆的点儿 的帖子
" u" G, N  {# ^
' w7 k. U6 l$ o3 ?8 Z8 I$ q8 K1 Y; A& e+ c, ]  y4 N
哈哈,谢谢亲,也很喜欢亲的美食呢
2 b1 Y9 v' |9 ^& M1 ]% Y( |3 `1 \+ U; _6 `* \, _

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
回复 两只小熊 的帖子
; Q' B. V' n' S$ ~# e+ Q; ]( Y% L3 M4 {4 U" Q
嘻嘻嘻,谢谢斑竹来支持了,斑竹肯定做的比我还好的
$ f$ V/ C3 ]/ h; x+ C3 I! ?9 Z
4 g6 X& i/ T7 x" V, d* @

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
回复 xingfu214 的帖子
2 [6 t! r+ G- _; `2 Q2 C) z! E6 [/ n0 l$ W  J& I5 _9 N8 d
哈哈,看到懒妈的肘子美食了,好看啊,估计更好吃
: N  x! N1 @! u( F9 c5 k3 {/ }3 ~( `5 a  ~; O

) z; P3 G! r; m' V) m) m9 L

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
回复 windsnow80 的帖子
* q! a$ \% }0 t+ x9 O
# Z( g# f  g  s" M哈哈,谢谢亲的支持啦 7 ~1 [8 y  T: V0 q3 l% S
7 Q9 \9 w+ q/ y  R, m# T# L2 e

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
回复 syy4379 的帖子
7 u4 Z9 i+ p; ?' O6 _% t& j! y. _0 O/ F) O: k2 l- G6 d, y8 W
谢谢斑竹来支持了,好有动力哇
* G3 T( r' R5 o/ R% Y- p
8 i4 G* s8 H7 v0 \5 E
‹ 上一主题|下一主题
季节里,端上一盘香气逼人冰糖肘子,滋润肌肤,又解馋食补哦,快 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部