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本帖最后由 liangshuang7123 于 2011-11-30 14:38 编辑 : |# C+ E% q- Z
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大家都知道宝宝吃鱼好,可宝宝才2岁多,根本就不爱吃,嫌有刺,虽也有熬汤喝,但也没有直接吃鱼好啊,现在好了,找到龙骊鱼,家乐福和乐天玛特都有卖的,十几块钱一斤,不多说,上做法:* v$ K$ _8 I( @- U! O2 }
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$ X9 S7 z8 N7 E5 I. Q. ^这是从冰箱里拿出来的鱼,正在化开
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鱼化开后切成细块,撒上葱和姜,加点盐和鸡精,就可以上锅蒸了
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# {0 b6 ?6 T1 p% K, r8 {这是蒸熟后的,里面黑色的是加了李锦记的豆豉鱼调料( O! H% P" L4 {7 F; _8 G( _) }% l
. B0 z' ]8 d m7 p. F6 G# l好了,可以开吃了
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0 y9 K! D2 u1 Y4 V3 F* T& c很香哦,宝宝很爱吃,又嫩又滑,趁热吃更好吃哦
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& U7 b; o1 f" B$ b+ Q' h另:龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼,有男人的肩膀那么宽,个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质
/ B, }) [ t3 X4 q9 P龙利鱼图片合集(15张)5 Y+ x/ y3 g( L; a
海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是为什么说它是护眼法宝的原因。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道真是棒极了。6 t. o9 t7 ]" d9 G2 a5 d
营养价值
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! L4 ~6 O- t- y6 L% p! \0 S/ B营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 + D) U. q& y6 N
% s; k( b1 p. `: ^. c! Z 同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
$ H$ I' m% |2 }. b& Q3 S对于咱老上妈网的妈妈们很合适哦
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