阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~
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3 \- w7 w  R. r. B请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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我是贝儿

这个还真不知道呢
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦: ]' F: N/ W& h. C" R' @6 @( r& X' _
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北京小样

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腌制美食很多的啊
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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。3 Y9 }( D$ g; n3 y4 ]# o# ?
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。! D, V, K) t# C) g# x/ ~7 V) {
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。6 h. j  t. S- G# y3 G! j: R
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。- r3 \4 W$ ~0 X
2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。1 S3 t; E) E' \& Z( k  z
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。4 l; Q5 i/ a+ m: T( l4 ?' @
是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。* x/ C% _' h% O; D. d8 g: e: v3 P
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好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子
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这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子% c3 {+ m0 C" V, G$ ^
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告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。2 T: z8 k* Y: S. T! Y4 @9 t
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接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 jhms 的帖子2 q( p0 M9 [! U2 o

' Q% }  w9 a' k这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~