阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~  o) x8 `" }) [- P  |+ }( K' i

  J  A2 s. a6 K" F5 U
: v5 r! G# @4 {+ P  L9 V4 k请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!% d) i( V, u& l/ C6 V

我是贝儿

这个还真不知道呢6 c4 d! p8 Q  }* i

, m: `* M% J: L

大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦
0 ]7 }; e- k: @& `0 w( g3 I- ?) ]( Z7 L( v+ O  D* o3 R# u; y

北京小样

回复 阳光左右间 的帖子8 Q: p- ^: V  I( f  A' T: E/ V& C
( i6 X9 `/ Z% B1 M
腌制美食很多的啊3 E, }  V, _" @1 g

: ^# Y; J+ P/ C) A/ Y

heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。" J0 P  D0 L" J
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。
; s1 C9 R! w( I. l, d9 u8 l6 B- N然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。6 i7 p) _' L. q
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
5 I' J4 t  V% A" \2 M2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。
; L: _$ Z+ U! T  e- F3 ]& K8 f煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
' \7 b$ O1 R' b+ ]% N5 W是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
8 {, t3 Z! O+ v! P$ s' Z6 j& t+ y) ^2 [6 i) q; N
好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子
' P- A# Z! d3 Y6 `' O
/ y& _0 i  e4 s/ w6 D! `0 F这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子
0 S- _. @2 r7 f, F$ z5 H( R* _- X% i4 v# S& m, @! {8 ^. s
告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。" S& G" p3 l7 i$ f: R
8 S5 J% J' X5 J, y; u
, H: c* P5 C. Q8 l: U2 f$ j/ K
接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 jhms 的帖子  c2 ?4 r" I8 y& T% @; a2 n

( }5 x5 S% ~; d1 O9 \这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~