阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~( d( N* M' ?0 F. |8 x

3 b2 y; d& y/ f" k' I1 h
5 X, k8 j, P  ?$ n请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!1 k! s5 O, v6 u

我是贝儿

这个还真不知道呢$ i  b5 W- j8 C0 |

6 p4 G/ w5 w' S+ o; o4 V

大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦' Z$ P  B8 T' j- {# k9 f( `
8 X# D: }& f/ c

北京小样

回复 阳光左右间 的帖子, v" D, {- T2 Y0 z

) d: Y7 H: {5 ]8 B腌制美食很多的啊
  v6 |% e# g: W4 O! R  T/ W% t
& H6 G+ Q4 f  R4 s( I2 N

heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。
. s# Z' b' ?7 h3 T5 {5 ~- P/ ~" |6 n买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。4 g* {! y5 [5 q& Y8 b; o
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。+ i: b+ i! {- G$ j! {9 t! |
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。, _5 q5 O- x2 }! j# t) B- j( E: F% R
2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。. }! s( j% w- i. |
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。. F7 E: s' W4 F
是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。
$ F' Z( X7 T+ X% Q
8 U6 f. |/ h  {# @# X8 X$ f好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子# u9 h2 W" y8 ], N% a! D

0 ^8 I! ~0 t  l6 i9 Z2 n这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子) x+ X( C, u: r: L1 ^  [

0 E6 t  @: H. D) [8 @告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。
' s* q1 {: z# I( k1 C
2 U; H( i+ M* v/ W9 T" r
! b! m6 _  X' [2 W$ ]: E接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 jhms 的帖子
7 U, m$ M5 ^  y5 @
' T  l4 t, {7 _/ M1 G这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~