阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~( R4 F9 ~2 R" b

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请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!/ V5 j! F) S& L5 {! b& Z3 b

我是贝儿

这个还真不知道呢
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦
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北京小样

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腌制美食很多的啊& X5 A) a4 |% T' V) N2 h+ P: x

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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。* g3 I, h2 H$ m- j
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。2 R& s8 G- E- |4 x1 u! h
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。
* y8 ~9 t5 u9 J然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。- g1 s" B8 u! @9 N, `
2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。8 L2 R2 F; F+ S7 b- v
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。# {7 ^, h* M9 z; w" @! a
是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。0 H% ?* A9 y& U( b7 v. o

4 t9 K/ W0 E" y* w! S" L# U5 P好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子* x& F8 L0 B4 N7 [# w; ^! A* {9 n  I" Q

) U  B' e2 k! y# {8 s+ ^; H* h, D这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

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告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。6 s$ o* {% Z& `# d

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接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 jhms 的帖子9 d: m9 n* g% ?- ?7 T% N

$ ?; Q! [5 }, q1 J. Y/ z& p这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~