阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~8 m1 @6 g( Q  N" p% d1 c% C

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. ^, {" E' [3 ^* i3 b请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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我是贝儿

这个还真不知道呢8 A* T& `+ }5 i6 ^0 l# p* y, q. A
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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦$ Z3 [7 F0 P, t- n! r
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北京小样

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腌制美食很多的啊$ ~  e# c% I  k7 a* r
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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。
9 n7 H- v$ ]. N/ H2 `5 N: L买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。
/ k2 C) v3 d- q- V- q1 [然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。: Q4 L: r: i+ f. |. A; z
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。
+ E. R" R( t$ G" C, o2 T5 \4 w2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。9 Z9 h% U! x8 ?* x  k
煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。  y7 v0 `1 G& l2 ]7 Y" O- ~/ _% R
是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。6 [- v# l: z- U9 J8 @6 ]8 H

; p) M, b. B, f% n* d7 C) m好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子* H' u! b/ R: E1 H: K* Z6 Q0 x

$ U. p' N4 {5 |' w这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子6 {2 ?% ^; T0 y( U* o

' A) _6 y# k- I9 a1 B8 w告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。$ \; R$ `0 V) {0 e, n9 l0 o4 f

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接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

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这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~