阳光左右间

下午让老爸去超市买盐,老先生随便拿起两袋就买回来了,结果晚上做饭时老妈一看是大粒盐,这菜也不炒了,于是追着老爸就开始叨叨~~我的天啊,不就是两小袋盐嘛,总共也没几个钱,叨叨的我都烦死了,哎~~0 T# q& f. s+ j; {$ d1 Y9 a

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% m- |2 D6 F) Z5 P4 ]请姐妹们给我出出招吧,腌点啥简单省事的美食能把这两袋大粒盐给消耗掉啊,我能想到的是腌鸡蛋,不过不清楚具体放啥佐料及制作过程,请会做的朋友把过程详解一下,还有谁会做其他腌制美食的也请一并奉上吧,呵呵~~小女子在此先谢过了!
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我是贝儿

这个还真不知道呢: Q7 p8 c" A5 Q

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大嘴嘴里大

爱吃但是不会做的来支持啦
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北京小样

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; R- D7 F, b1 z. ]$ M  I腌制美食很多的啊# c: y  Y/ N. W& C4 a8 y
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heng_baby

给楼主说个哈——咸水鸭，不完全算是腌制的。我是懒得上图，所以一直没发帖，其实5岁的孩子估计都能做。. A1 n5 T$ q1 }) D: S
买半片鸭或者鸭大腿，不用洗，直接抹上大粒盐和花椒，花椒大概一勺的样子。" ?  w) ~* {7 _7 s7 P! j2 z
然后温柔而又力度的多按摩按摩，为了入味。' x8 U. m9 @/ W" Y2 A" P/ {
然后套塑料袋放冰箱，腌制2-3天。3 F. ]4 }( m! j+ [$ H# t: G
2-3天后，把腌好的半片鸭或者鸭腿清洗干净，冷水下锅煮。
( P; j. ~. }& ?9 V煮熟以后就是干净卫生的咸水鸭了。
; G% L$ u, v; x) C% ]是不是很简单啊？连我这种不会做饭的都会做。* W( [  t2 I- ~

9 l, U3 P0 }9 Z8 h好像有个妈妈发过用大粒盐腌制辣白菜的，lz可以搜一搜

阳光左右间

回复 heng_baby 的帖子
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这个是挺简单的,回头抽空我试做一下,谢谢亲了~~

jhms

回复 阳光左右间 的帖子# K+ ?, S* e7 Z$ O3 B- x) M
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告诉亲个简单的，几根黄瓜，用水没过，撒上大粒盐，泡一宿，淹透，拿出来把黄瓜切片，可以清清洗一下，咸的程度个人接受即可，然后把水挤干，越干越好。+ R, Q' t5 J8 }# E% E& A  h
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% G3 K( C) }! W% H接下来就可以拌乐，放一些味精，蒜沫，可以加辣椒油，香菜之类的，非常爽口。

阳光左右间

回复 jhms 的帖子5 w; S# y' F' _9 K0 }1 F2 k
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这应该算是凉菜了吧,真是挺简单的,正好今冰箱里有两根黄瓜,呵呵,谢谢亲了~~