小小子妈咪

( |; l9 @5 Q: d9 u4 z6 y* Y2 |) R这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的: X' r& U+ u3 `9 F7 W( J* Z
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上做法啦：

& O, O7 ~: [, ]6 C/ `  v; U' \原料：金橘6个
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【功效剖析】) K! @. v' ]& \1 }

4 {8 o0 J  s+ e/ m橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
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& B" \" `; z: A" h. I1 l! z橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。5 N2 W+ i* i( u( |
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橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。) ]6 ^8 M: W% o* f+ h( A5 c5 r

  r' N4 E: p% N. r+ A6 U橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。
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1.取出6个金桔，备用。" K1 S7 x" I, P* O+ F. N: ^5 r

- p" y- L2 ?/ w' y2.用水将橘子冲洗干净。7 l; V0 s8 q8 K: P
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3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。. z9 \1 P0 f- c1 x1 P' S
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4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。6 P7 U7 ?) F2 c9 N1 H
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5.把橘子表面的水，擦干。
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6.依次把所有的橘子擦干。
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7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
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/ Q) Z- ?3 g4 n9 d6 B8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。! [7 R# s- m6 l! f

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; H8 z8 C* T- K3 t对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：
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选料—是不是什么橘子都可以烤呢？: r8 X4 l7 Q9 _5 k% O" e6 B( X; a

8 v/ D$ s( l! n以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。4 W% j5 M* l) C( o
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烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？
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烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。7 `- x+ K7 R, a' p* ]; e) L4 `* x. }

6 c* {# p7 N9 D9 [$ |用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。
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  \4 Y& u$ b0 O  w  a1 d* N: l适宜人群—是不是所有人都可以吃？
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烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。
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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00
/ ^+ W, I7 T& j$ x% H  ^2 ~想知道烤出来的是啥味道

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我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去