小小子妈咪

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这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的# F7 b6 A8 L/ X( c. l4 ^4 `
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上做法啦：

% m3 P9 {0 T7 j' [6 w$ z* L原料：金橘6个
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  A" X. @$ S# X4 I# e【功效剖析】
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% i: S0 S$ i! ]! n+ a橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
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0 k: v* ]5 ?/ Q. d8 n& A# S橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。
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, `$ J+ ?5 f/ o# F橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
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橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。* N; U4 K+ B; K& ^' @3 ?2 E

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* A0 K* t1 b* ~1.取出6个金桔，备用。
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& X+ X/ A2 S" d6 u2.用水将橘子冲洗干净。8 ^9 M% @8 C$ E* ]

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6 y: g9 K- _: l3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
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- i# e" \8 M' {8 c) i4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。- S5 z/ Y" y+ c# s8 Y- _
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5.把橘子表面的水，擦干。3 P% X$ ^9 a4 \) l

9 Y5 `( e( T# K7 Q6.依次把所有的橘子擦干。
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6 N2 X1 {1 b1 N/ ^7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。) o- z/ x( i+ h- T4 x) p
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8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。. y* r  g: F: z( [  `
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对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：) Z9 b# P) R% S/ q( p

6 b1 m$ C) A" c! y1 W# O# G$ E选料—是不是什么橘子都可以烤呢？
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以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。; C7 R% Z9 Y( T: T' K: X( U+ L* Q2 Y
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烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？
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烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。9 u4 [' K2 Q: O- H  C: y

- Y. ?- T; h8 Q! \* q' I! |用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？, s  p. l9 X& ~! J8 T

+ t- g7 h" K  T6 P2 K/ p7 }, ?8 X烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。
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$ m" d* u1 i# Q适宜人群—是不是所有人都可以吃？  l' j' s: r  M
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烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。: L6 ?4 p' g0 O% U+ l9 U
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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00 ( N( H8 X7 x6 k* ^/ c
想知道烤出来的是啥味道

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我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去