小小子妈咪

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这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的. B* e4 r. d3 N( E& {4 U) }
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上做法啦：

/ l0 }/ N4 A) X( y5 y' [原料：金橘6个3 z6 n7 s5 `2 }6 z. K' f4 E2 E: Y

3 L" ]0 c& E  G3 e- \# j- Z0 i【功效剖析】
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/ I' ?2 [7 y( w6 j) B- U/ ^橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
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& q: ~! |& P5 V& y9 e8 n6 b: }; D橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。
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6 H+ m. D3 s* a* Q橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
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橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。
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% _* C, \+ v" L3 L, q1.取出6个金桔，备用。5 T7 O5 a' {8 R. z7 G% J7 P9 {
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2.用水将橘子冲洗干净。1 s. R- d! C6 t7 V

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' X  B5 c' \0 V0 E9 e3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。- a+ i8 G/ ^: L1 }$ F5 q4 X5 G

4 n* c" x9 K% F: {$ z4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
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5.把橘子表面的水，擦干。7 x0 f& a; U% V9 p4 [7 E5 g# l1 i
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6.依次把所有的橘子擦干。
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7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
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# O% z( I: z: w5 c3 C8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
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对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：7 Q9 z6 J' A- ?/ e" ?1 d

, z4 i5 S8 H; Q" Y0 c选料—是不是什么橘子都可以烤呢？; k0 u* i( j, J
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以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。
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& D2 C6 i/ s: f1 ^# J3 h  r烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？$ l5 i& l: U- g+ ^. @+ U

3 l! [/ |) |2 Z6 P. ~+ X  p烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。
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+ h( ]' i6 v9 q) b5 n4 V用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？
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% [: T8 f) x2 p2 o( {% _1 G6 v烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。
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适宜人群—是不是所有人都可以吃？
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9 T2 |2 g* }! s9 z0 M* J) ?烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。
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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00 8 O% r& ]6 H- E4 V$ j, |
想知道烤出来的是啥味道

7 @) @- I1 t4 O& Z! p我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去