小小子妈咪

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这个是我看到的，看着做起来也很简单，觉得这个各位麻麻们一定要学起来，专门做给宝宝的，专门治疗冬季里宝宝的咳嗽用，好吃又有营养的
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小小子妈咪

上做法啦：

# L& x1 e, {( U2 D! `. Y原料：金橘6个
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【功效剖析】& J. d9 P) _* B( `" a3 R
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橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
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橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。+ r, i2 y! o% [/ M+ R$ R5 F( }# X

8 {; x& z  Z4 q2 g5 t5 M/ I1 A& j橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
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橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。
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1.取出6个金桔，备用。
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& \  `" t7 w2 V: W  d2.用水将橘子冲洗干净。
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2 J. B+ A# @+ x2 A3 Q3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。8 a. c: f! x' G' u6 o

: a9 m  _4 t7 Y# G5 s8 c4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
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% r8 O6 e8 Y! \& T% K" L5.把橘子表面的水，擦干。
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( C7 H6 l8 h9 G% E0 s# y6.依次把所有的橘子擦干。2 G2 d$ E/ l1 K
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9 K0 U# ?8 I7 o7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
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" q1 U2 {9 L7 W( Q* C" w8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
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对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，来做一下总结哈，给大家做下参考啦：
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1 |7 V2 ^# j8 d6 x7 M  j1 k3 d% ]选料—是不是什么橘子都可以烤呢？
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以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。" e; P/ B" \5 t8 Z& ~$ a4 Z

2 \+ g, F+ J4 V9 H5 p9 {, l: r烤制—如何掌握火候？烤到什么程度？
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烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。2 \  n! H- d$ o
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用量—每天吃多少？橘皮要不要吃？" `1 b; H9 r. A
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烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳。
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适宜人群—是不是所有人都可以吃？( K& o7 v& o, |6 a3 K* w

+ F3 h( l6 O* M& c6 O烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。
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两只小熊

想知道烤出来的是啥味道

xingfu214

两只小熊 发表于 2011-12-1 17:00
# r6 a7 B3 ]% a; a* X想知道烤出来的是啥味道

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我也是，哈哈！！！

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

blue_berry006

真稀奇，好吃么？

babygege

确实听人说孩子咳嗽吃这个管事，以后试试！孩子一感冒就是咳嗽，真愁

haohao-mami

前段时间我们宝宝咳嗽给吃橘子了，但没烤唉

松松娘

回家试试去