酷熊熊

婆婆过生日，一直没时间出去给她选礼物，想着做一桌菜来孝敬她吧。

( I. l" |. [% u- X/ F6 i

, E* d! }& u' H4 R2 {+ N

这顿饭我准备了三天。

第一天，在妈网上找“菜谱”，菜谱也是一字一句抄下来，为了加深印象。

然后把菜谱里的做法、原料等分别分类，为了不手忙脚乱。

第二天，开始准备材料，晚上开始按一些做法，备料。

第三天，中午开始，做饭。

% N- u1 R; |! e( m$ g* b1 I

总结：

1、我觉得分别分类挺好的，至少我还真没忙的忘头忘尾的。

2、虽然是照着菜谱做的，但做出来的真是相差太多，主要是型、色，差太多了。有的菜味道也真不怎么样。

3、刀功太差。技术太差。

4、有两菜，几乎没动。

/ ^( D6 f+ Z. t, o! l/ ]8 a

品相不怕大家笑话了，只想让大家指点。哈哈，上照片一一对比吧。（附：深刻总结）

备注：（1）学了两个师傅的菜，静静的雨、两只小熊

      （2）好看的全是师傅做的。

4 a( D3 g/ u& S4 J
; `0 W4 g- e/ f. N- b

丢人丢大发了，还上首页了，如果我以后当不了厨师，我就起诉妈网。

哈哈，证据

小编推荐：超级分享，冬日里的小零嘴，蜜汁芝麻猪肉脯，宝宝的
. O, O% Y4 ^4 p# w" U+ n, d0 ?最爱2
5 p# }, P# R/ M' ehttp://www.bjmama.com/thread-1020536-1-1.html
5 N: S( @/ X/ j( l% I# N

5 y2 h$ o7 K1 T

酷熊熊

回复 酷熊熊 的帖子0 a8 j6 Z3 E% A' K9 r; d6 {
- H) o& O& p7 n& c/ D5 h/ _

深刻总结如下：

1、白露鸡

（1）手打蛋清，打的也成泡了，但没说倒置也不掉，只是拿筷子弄一下，也不掉下了，只是还能顺碗边流。

（2）上锅蒸完，我忘拿出来了，就瘪的样子了，不知道这是不是败笔的关键。

（3）我觉得味道还行，吃了几口，家人几乎是尝了一口就不进行了。

（4）我上班带饭就带这个了，但配了老干妈。

酷熊熊

回复 酷熊熊 的帖子( V1 @: Y4 G+ N/ \# A% c
/ ]2 a. c, t7 g. [$ L

2、蚝油香菇菜心

（1）油菜是婆婆帮买的，个真大啊，忘了说买那种小棵的。

（2）水焯的时候，大劲了，以至炒完后，根都趴下了。

（3）感觉烂糟糟一堆，哈，吃着还行。

酷熊熊

  x  Y5 h; Q' X  A
, ~1 s: D( M+ r! M( K, p回复 酷熊熊 的帖子
. C+ `0 J1 v; D
+ \! b: R* k' X. V0 B* h& y

3、荷包豆腐

看不出来是一个名字的菜吧。

（1）看品相吧，高度怀疑是不是照着做的，相似度为0。

（2）口感最差，关键是看着品相，几乎是不想吃了，当晚就我吃了一块，没舍得扔，又放了一晚，昨天看着占地，扔了。

（3）可能是豆腐有点多，加多少淀粉，我没数了，反正是不成型，量还大了，弄了一盘子。

酷熊熊

回复 酷熊熊 的帖子* m- x6 ~( ~6 K/ [

4 R$ K) U$ ?, b$ Q( n( Q4 Q

4、金丝凤尾虾

（1）看看对笔图，无法用语言来评价了。

（2）味道还可以，我想这不能算我厨艺好了，大虾咋吃都好吃。

（3）土豆丝也蕉了。

酷熊熊

我就看看，我不说话只留言。

我知道，亲是无语了。

酷熊熊

回复 酷熊熊 的帖子8 \1 e- L0 {4 T9 |

' K5 d- e' Z8 a& N  \* Q

5、年年有鱼——孔雀开屏鱼

（1）目前为止，模仿相似度较高的菜之一。

（2）味道也受肯定了。

（3）就是这样子，吓死个人。建议关灯吃。

酷熊熊

回复 酷熊熊 的帖子
9 e2 u% O0 E4 ^* k8 t3 a- ?, j5 c$ k1 h

8、咸蛋黄焗南瓜

（1）跟“两只小熊”的玉米比色吧，差了很多。

（2）味道还可以，大家还有下筷。

钊钊妈

哈哈7 ^: D, |! v( p& r  f
失败是成功他妈3 U' x1 W- g  m: P, H
继续努力4 F& h3 n$ E+ U) f' X$ i
总会超过他们的

酷熊熊

+ g  v( r6 \+ ]& h" F& C7 M2 l+ b

; W& m' X# u! ~; U  ?: _回复 酷熊熊 的帖子( b+ c: ?- V2 x4 b/ w

) i/ k9 R6 T( Y9 J

6、鱼糕

（1）型也差、味也差。

（2）我加了好多面，好容易成一点型。

（3）盐放少了，味很淡。

（4）由于面多，口感差了很多。

豆豆的点儿

是不是摆盘的原因啊

豆豆的点儿

是不是摆盘的原因啊

酷熊熊

是不是摆盘的原因啊

我觉得这是一方面。太没有美感。

蜚语门

亲很不错了) e) D) o( y0 e0 P% `
一个人做了这么多菜
; E3 a% O+ R* ^+ a9 r' f. X我每次只做一个菜

豆豆的点儿

酷熊熊 发表于 2011-12-6 12:32 4 P6 e4 a7 U/ w2 {3 q' U+ b0 [/ }  g  r
我觉得这是一方面。太没有美感。

, [, b" Q4 J+ N1 t/ Y
看来摆盘也是门学问啊

酷熊熊

亲很不错了
# e$ }; Q+ q6 @# _) Q/ W" I4 C一个人做了这么多菜
, z- _0 b. Y5 j  a我每次只做一个菜

挺累的。一次做一个菜就对了。求精。

酷熊熊

哈哈，妈妈跟我一样，都跟着论坛上的师傅学~~~

有时候挺喜欢弄这些的，就是总做不好。