- 妈米
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“爱心蛋蛋羹”是连续两个月来,我每天早晨都要做的一道菜,越做越喜欢,越做越上手。终于忍不住,要给自己的“爱心蛋蛋羹”留个影像,提醒以后的自己曾经我也会做饭耶!$ X& \/ F# m2 R! j3 L
/ @$ ^0 u. N2 s" Y( R* o别看这道菜简单,凝聚的可都是爱心。今天为了拍照特意早起,趁着儿子还没起来捣乱。平常“爱心蛋蛋羹”也就15分钟基本搞定,今天由于要摆样子我在厨房耗了小半个小时。) e5 M/ C2 o* s( P- t/ q, q/ `
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好吧,上菜!& G! B8 l. d# o1 i+ O% e6 L: Y
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& T6 ^$ H( s% ?6 [1,原材料集合,当然西红柿用不了一个,一小牙儿就够。
* z) w! W! b/ S3 I; N( X2 q& S介绍下:鸡蛋、西红柿、菠菜、胡萝卜、小油菜、黑芝麻、盐、香油、DHA和鱼肝油; Z6 ^! M* X( W$ ?5 g- s. ^. Y- Z
在这里,我就不一一介绍原材料的功效了啊,都能网上查,当然我最清楚的就是菠菜补铁,因为早先穆萨测量微量元素缺铁,于是我们就每天都吃菠菜,快成大力水手了。另外DHA和鱼肝油放进鸡蛋羹纯属我懒,如果不放进去,我会经常忘记给儿子吃。4 ]8 d# n4 Y+ u3 ^( O( [
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2,原材料加工——打鸡蛋对水、切菜、切胡萝卜、切西红柿
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" m# W- _! ~3 G! F& \3,猜猜看环节——快来看原材料少了啥,少了的东西就都在进蒸锅前提前放进到打碎的鸡蛋里了7 c# b i3 C5 K' v" W: K
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4,上蒸锅,蒸10-15分钟& X# y9 Q8 v- t* Z5 j6 G
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5,出锅啦,把香油、黑芝麻、DHA鱼肝油在这时候统统放进去,“爱心蛋蛋羹”做好啦
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成品再来一张,接着就是等穆萨起床了,我今天的效率真高,帖子都发了,儿子还没起呢
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