- 妈米
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“爱心蛋蛋羹”是连续两个月来,我每天早晨都要做的一道菜,越做越喜欢,越做越上手。终于忍不住,要给自己的“爱心蛋蛋羹”留个影像,提醒以后的自己曾经我也会做饭耶!0 J- |& D* f" w& x$ I7 `& S6 _
& a% S" R3 N: c# d& S2 U别看这道菜简单,凝聚的可都是爱心。今天为了拍照特意早起,趁着儿子还没起来捣乱。平常“爱心蛋蛋羹”也就15分钟基本搞定,今天由于要摆样子我在厨房耗了小半个小时。
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好吧,上菜!+ B5 A. P/ @# ^0 u
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/ V- Y* m' y5 Y: r1,原材料集合,当然西红柿用不了一个,一小牙儿就够。
2 b8 P. t D% |9 C介绍下:鸡蛋、西红柿、菠菜、胡萝卜、小油菜、黑芝麻、盐、香油、DHA和鱼肝油9 F) z, c& P8 A+ l7 a/ Y
在这里,我就不一一介绍原材料的功效了啊,都能网上查,当然我最清楚的就是菠菜补铁,因为早先穆萨测量微量元素缺铁,于是我们就每天都吃菠菜,快成大力水手了。另外DHA和鱼肝油放进鸡蛋羹纯属我懒,如果不放进去,我会经常忘记给儿子吃。
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1 ^2 H* k( ~! R% `' z2,原材料加工——打鸡蛋对水、切菜、切胡萝卜、切西红柿# r6 J3 e# V" S [9 ?- e; s* c4 _
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* C- a% }2 E4 g1 l0 G: R' U; F2 j8 ?3,猜猜看环节——快来看原材料少了啥,少了的东西就都在进蒸锅前提前放进到打碎的鸡蛋里了
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$ f5 {/ A, N/ s) f4 B; `, U4,上蒸锅,蒸10-15分钟
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0 M4 c4 I, |; ~% ^" \- `5,出锅啦,把香油、黑芝麻、DHA鱼肝油在这时候统统放进去,“爱心蛋蛋羹”做好啦
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成品再来一张,接着就是等穆萨起床了,我今天的效率真高,帖子都发了,儿子还没起呢
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