- 妈米
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“爱心蛋蛋羹”是连续两个月来,我每天早晨都要做的一道菜,越做越喜欢,越做越上手。终于忍不住,要给自己的“爱心蛋蛋羹”留个影像,提醒以后的自己曾经我也会做饭耶!8 D' J' V Z; K+ Z- J7 o* l! z
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别看这道菜简单,凝聚的可都是爱心。今天为了拍照特意早起,趁着儿子还没起来捣乱。平常“爱心蛋蛋羹”也就15分钟基本搞定,今天由于要摆样子我在厨房耗了小半个小时。
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4 o8 h9 W' x. D+ y1 h好吧,上菜!# f' l/ u5 r4 Y1 D! X- u$ v( f
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+ h3 r6 f2 c J& F# f6 n0 }1,原材料集合,当然西红柿用不了一个,一小牙儿就够。" U) ^3 ~: |: O7 H
介绍下:鸡蛋、西红柿、菠菜、胡萝卜、小油菜、黑芝麻、盐、香油、DHA和鱼肝油8 N. r" d& l! F7 `( K
在这里,我就不一一介绍原材料的功效了啊,都能网上查,当然我最清楚的就是菠菜补铁,因为早先穆萨测量微量元素缺铁,于是我们就每天都吃菠菜,快成大力水手了。另外DHA和鱼肝油放进鸡蛋羹纯属我懒,如果不放进去,我会经常忘记给儿子吃。* G- { D8 ~/ w+ Y, A
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2 O) s; A, h* I( X0 t2,原材料加工——打鸡蛋对水、切菜、切胡萝卜、切西红柿% n( u3 U: q' J
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! {$ @! T8 g8 t* O2 J3,猜猜看环节——快来看原材料少了啥,少了的东西就都在进蒸锅前提前放进到打碎的鸡蛋里了4 i3 g) c( q4 X. k7 l
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! d/ g( ]2 U0 o6 E/ N. O4,上蒸锅,蒸10-15分钟
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5,出锅啦,把香油、黑芝麻、DHA鱼肝油在这时候统统放进去,“爱心蛋蛋羹”做好啦3 a( G& X# W$ }( a3 G E" E
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% G2 w# H5 u. }0 @: Q; F/ s3 v成品再来一张,接着就是等穆萨起床了,我今天的效率真高,帖子都发了,儿子还没起呢% B1 V: O2 n. G$ Y2 `, ^) @8 l
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