- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ 4 J" p: g* }0 `# I$ C) B
我打的馅儿 阿姨和的面~~4 n- X" ^! @0 }3 z. {# }
个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
' l. t s7 A0 q ?) e 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~! O2 t: U/ {, s; e1 A
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~% S8 h/ w) L; F
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
( p. M7 P# B/ d, J 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
. s$ t; k/ d4 e2 z2 W 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~. m) X) s. j! j$ [& v9 j0 D' Q
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
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