- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ , o$ s0 D- j- o9 r* R1 v- ~
我打的馅儿 阿姨和的面~~
) P. |$ u( O6 _! Z& g 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~1 j5 C/ `( e8 @3 a
首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
8 G+ U! R/ q5 h5 {7 x1 Y 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~$ l0 U; _1 G- C$ l
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
* o6 ~- \' k M" C8 ` Q 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
& h9 L8 C+ B# P# v( |/ u 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
/ Q: N7 k& G6 n- c" F8 l 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ . @+ V" o, x- y2 s* z+ S: f* f
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