- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ 5 d8 u0 X+ V% G! Y% {/ S
我打的馅儿 阿姨和的面~~
4 r4 v. m# ^) ^& m$ @- L: e 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
1 R/ P# }: J2 H9 G 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
% {. F: w( l" A7 `: F2 I 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~5 e" p4 ]3 u) w+ [
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~* x2 l7 K, H8 i! v
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~/ s9 @( a+ e. v8 K$ F4 @
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~; g3 x: o6 j7 ^% o# z
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
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