- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ ! n# n6 J: O! T; U' E0 ]- C( u, B! E: K
我打的馅儿 阿姨和的面~~
) G& o* z, y/ M 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
$ h+ |3 ?$ V3 ~8 U/ y, H 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~- B$ @, [- X5 Z: k5 Q7 b
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~6 L1 P' x( Q1 c: h$ M& B
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
5 B3 `( o% Y% u+ J/ C* c 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
+ y( F$ u- ]2 v) \, F 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
: ^3 s+ g( c1 C7 G" p) Q2 z 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ 0 T5 \& G9 S/ o- t" K
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