- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ 0 @5 O' O0 }4 R% e
我打的馅儿 阿姨和的面~~% F+ C$ y# M5 a& s- m$ L- H( C1 M
个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
, U, N8 q; s {4 k 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
9 }" t- J2 d1 v% {) ^3 b 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~
# Y3 ~' I& E6 S0 n9 c/ R- Z, R, R 白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~/ y/ x( Z( R0 s' I+ b5 p( k
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
. M" ]/ r* d9 @% j9 U' x 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~- ?: s# i" x: j
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ % f8 ^2 [$ z6 {0 p9 [
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