- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ H3 Z; J+ D7 }$ P7 c* V
我打的馅儿 阿姨和的面~~
: r/ e& T; \" G7 X% H6 j. x, _2 } 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
3 _" |2 A+ [0 |6 Q 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
2 R5 h& E$ f8 L+ ?$ x 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~& x& v# C; a V4 \
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~# g# H( C* _. r2 }
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~3 l: ?0 J) q5 ?. ^$ w* e! q& w
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~8 [* _6 o: v0 t$ b- d. P
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ # b# c) c! C# R! s* T
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