小小子妈咪

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寒冷的冬日里，希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心，补身，提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香，而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道，两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~
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在这天寒地冻的时候，你是否也想喝上这样一碗汤呢
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新手妈咪初报道

哎呀，刚来就看到了直播啦
# A, r6 o' u: d' H0 j: l小子妈妈有日子没有来发帖啦哈9 E! r  {% C7 `/ F! g8 [! N
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小小子妈咪

& w8 W% g& m2 m$ P& Z( h" W# [先来秀秀成品啦
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绚丽多彩1122

我刚进来逛不久！！   楼主是名人？

小小子妈咪

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具体做法
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准备材料：又是一只裸体母鸡，糯米，大蒜，姜，花生，莲子，桂圆，红枣，白芷，党参，盐9 s1 ^( N1 r/ P# B2 t
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) r, O: D, N% p3 [) W$ Q第一步：糯米，莲子，花生提前一天用水泡好- B: _3 l# m' a$ i+ y
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' T' h- S. h  a4 V* Z5 B# L% j7 |第二步：母鸡用清水洗净，去鸡脚，鸡PP最好也去掉，我为了保证鸡的完整性没有切，建议大家做的时候还是切掉的好
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8 V  ~4 ^& @) K7 N) v" H  X第三步：将糯米，花生，红枣，莲子，桂圆，大蒜，党参，白芷等用盐抓一下，塞入鸡肚中
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下面插播一个别鸡腿的小窍门，大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的，其实什么也不用，鸡的腿自己也能别在一起的，方法如下：
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任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪/ ^1 E4 {( n$ ?4 J- r, y% a- c  o
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小小子妈咪

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# M& @6 @' m6 a4 I# M, I在这个地方剪一个洞，位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过，可以先比划一下再剪：
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# E+ G* _+ {3 a* q  d0 I7 s将另一只鸡腿压住这只，然后从洞中传出，这个洞不要太大，要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚，扎的有点大了，煮汤时很不幸鸡腿被撑开了，不过还好里面的东西没有跑出来 )
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别好了以后的样子：
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第四步：用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上6 y" q6 E( \2 }& l$ G
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第五步：将鸡放到砂锅中，注满水。加入姜片，党参，白芷，大蒜，红枣和桂圆等
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( W2 d% {# M* K- q大火烧开后转小火煮炖大概4小时，我家用的是电砂锅，反应有点慢，所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫# x( z3 H  J( S- e7 K: B

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小小子妈咪

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待香味儿飘满整个房间时，鸡汤就做好啦，临出锅前撒入少许盐和香葱即可。: S: {0 b9 Y4 q5 R
做好的鸡汤充满了糯米香与药香，冬日里喝上一碗，再合适不过啦" y+ Z( S, n# Z4 Q

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盛上一碗，冬日的寒冷与我无关
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小小子妈咪

好了，直播结束啦: X4 D+ N1 @: \5 e( C5 X  V

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钊钊妈

看着好像油很多。。

两只小熊

太诱人了~~~

林家嘟嘟

馋死了，收藏了，周末也来做做

xingfu214

看着就好喝！！！

小小子妈咪

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呵呵，呵呵，是啊，是啊，但是一直在关注大家呢哦) d1 l& l; W2 N* T
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小小子妈咪

回复 xingfu214 的帖子5 G* k0 Y& A. s
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来一碗呗？
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小小子妈咪

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哈哈，去试试吧亲
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小小子妈咪

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+ ]" g! \5 j: v# _3 ~0 L6 E2 v) U哈哈，相信亲一定做的更好的、0 Z. g! P+ A/ H; D+ g, F
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小小子妈咪

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+ H  a3 x; o8 q& L% j+ w1 S3 h嘻嘻嘻，那是假象啦; g7 I% w; j0 W. ?) z! t

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新手妈咪初报道

回复 小小子妈咪 的帖子% H+ x+ E0 ]9 j
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这个看着就想喝哈
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