小小子妈咪

/ X/ C. j9 w* @3 R9 e9 `( i7 d
% u/ h* ]1 k! S& j  ^* P/ i) I3 x# P- k& T寒冷的冬日里，希望能够天天都能喝上一碗可口有暖胃的热汤。而这道“糯米鸡汤”则可谓是暖心，补身，提神的一款十分完美的冬日暖汤。做好的鸡汤和鸡肉里夹杂着糯米的清香，而糯米也能很好的吸收鸡肉的味道，两者搭配起来使得味道完美的天衣无缝~~~~~
6 P% _4 X  r( _. \2 |/ J- Z
7 A9 T* Q6 D* `( o在这天寒地冻的时候，你是否也想喝上这样一碗汤呢
$ M" X$ B: |1 ~! i1 z2 n- U 5 ?- a; i1 r! _5 x' V

" W2 N! q1 H, v

新手妈咪初报道

哎呀，刚来就看到了直播啦
' \. v5 r& I' v9 ?( _: p, w: R! h小子妈妈有日子没有来发帖啦哈
) L# L; n' B8 q* J) R% t
8 O$ g5 I) Q" h( f' k% i2 k

小小子妈咪

( c0 q8 h6 f; q! p$ d4 N先来秀秀成品啦
& E: w/ u* g0 U) ^$ K( k& z
/ B( W7 r$ H# A, [
: P% y" n' k; c1 Q6 _  z) E- J4 \- o4 d( p1 M
4 |& H: l& C1 x8 J$ [. G( v

5 o$ f  m/ [- g3 i. m
) f' L; Q+ `1 `$ I. l
$ B* s" P6 n5 U/ J- a( V
: L# o) ~& L0 v2 }
5 V. l; W7 |; v: d' Z7 R. T6 d# b: r6 S* D

* _2 t7 S! D" y  r7 Y8 L- G. r3 d% b7 V, p# A& V) M' r
2 Q& T3 }  e6 O. D$ Z- a2 k- @
: E, o# K9 Z' j, m% i* I
% R" }! g1 S5 g4 Z* }' \

& M- Z# y! h5 `8 M' x7 Y* s0 M2 D+ V1 v& ^3 |

绚丽多彩1122

我刚进来逛不久！！   楼主是名人？

小小子妈咪

7 O+ A) ^# X; G1 `- ?6 Y6 U0 I具体做法4 k1 t) X$ }. {9 D) A% k& _

/ b: ~* s" @" m6 b3 X准备材料：又是一只裸体母鸡，糯米，大蒜，姜，花生，莲子，桂圆，红枣，白芷，党参，盐6 `. J( f  S6 g3 y; I2 T6 |

! U+ M% ?8 p, z4 Z3 ?: K) `5 s# e' C0 d" c+ ]! Z
- I4 ?, p' N% V3 m
4 |# l6 @: o4 Z$ n% S

  A0 s" J# ~) U' v5 S第一步：糯米，莲子，花生提前一天用水泡好
' k* F0 ~- i  G6 n; J; G5 X3 G
# ?& ^7 w' ]6 R7 Z! Z. D4 {3 f! z

$ y0 M" M; ~/ [/ J  `* k8 X  g% V6 W( J: q' j3 Z# Q, }% v9 u

. j/ L- x: H) S; ]: U9 x& ]第二步：母鸡用清水洗净，去鸡脚，鸡PP最好也去掉，我为了保证鸡的完整性没有切，建议大家做的时候还是切掉的好  O; m; m1 @( L6 R7 v7 l' U" E

% m2 d  c5 G' C
- M" G$ a% E! d4 j8 J1 N0 P1 D3 N. L% T1 L/ r6 b

小小子妈咪

2 _* n  k) V; x5 B8 @" o0 ^
/ L5 {$ K  ^1 l6 o+ N" p9 L- D* i' S6 u# J) L4 i
  T7 n; \- T/ K$ Z) A  y% i- u" J  s( w
第三步：将糯米，花生，红枣，莲子，桂圆，大蒜，党参，白芷等用盐抓一下，塞入鸡肚中" K, ?3 w; O  n3 V0 M5 `) ~

" Q1 w" m$ D; ]5 G! S: ]
% }7 _. Z9 X! B+ Z9 f1 c, S+ {% L$ c5 _& Z0 A
9 E/ p# n- J8 H
5 g' `, K, E% E/ e$ ]+ t! N+ n
+ c3 l* v3 S) \* j9 e* O( N
下面插播一个别鸡腿的小窍门，大多数人是用葱或是线来绑鸡腿的，其实什么也不用，鸡的腿自己也能别在一起的，方法如下：
2 y) z, M# K" K* \2 ^$ j! ~. m! R. j  u+ ?0 \
任意一只鸡腿边上都有一块很厚的脂肪( E% P6 Q9 I5 n$ V5 g
; T8 {; r: U  I) W' \

  K. ~$ V$ {" n+ H! V+ P
3 T$ R# e) q& p+ d$ N" N& j5 Z: v/ S4 r( i" ?

小小子妈咪

" p9 [4 b+ A8 @0 H
; e: W  X* j. J  [1 J+ h
在这个地方剪一个洞，位置要另一个鸡腿刚好能从中间穿过，可以先比划一下再剪：2 h7 f# \- V% u8 Z6 N

% r- a9 w" g% ]8 |% H; D. R
/ S. G4 }6 p: T- n
6 |" b4 K8 S" I  @* f! g& O+ }" K( S" P) J; S4 r8 k
将另一只鸡腿压住这只，然后从洞中传出，这个洞不要太大，要不然煮的时候很容易开的(这次为了大家看清楚，扎的有点大了，煮汤时很不幸鸡腿被撑开了，不过还好里面的东西没有跑出来 )) X% p3 Y4 ^" b, p' ?0 Z
  u' H% {9 E1 t' _+ V
5 I# Q( a" I4 ^9 @. U+ L, j
  b5 q+ a; R  a: w: M
" r! D9 t5 a( A2 G  s. w2 h+ W6 K

/ U5 k* M2 Y- F( |" ]6 ^- z& r. e7 R. j# k, b/ Q+ {
别好了以后的样子：
9 T. C% R8 R& Z/ t% ]8 q% T
6 r% k7 ^5 r9 s, C+ |1 z: ]8 e. g7 Q( ^) a9 x
. g. U. G  r: A

/ N  D  z; u+ d) I4 v) s, J/ s3 R

小小子妈咪

* a& V& N* s# B2 y
3 X: a$ n* b# `. O0 f3 {第四步：用上述方法将塞满了东西的鸡的腿别上7 [$ e: S1 f3 ^3 U( y
9 h" I4 ^: g( m+ n+ y9 {
7 ^4 ?* k& @( U! D5 D" m

, j8 ]7 \4 m; c- F9 {7 K3 ~- V0 P  u3 X* I7 Y
第五步：将鸡放到砂锅中，注满水。加入姜片，党参，白芷，大蒜，红枣和桂圆等( ^6 Y/ v6 c" w( ~& H. M
  G) X4 I1 g( F4 S
3 V7 O( M& G6 v/ o4 d3 [

6 d$ V, d% v3 `, w+ B# L' h) _0 P" G' w3 X" F5 f  W% B: p1 U6 Z

4 `3 v1 j( c& J5 j! w! f' i大火烧开后转小火煮炖大概4小时，我家用的是电砂锅，反应有点慢，所以我炖了大概5个小时。中间注意及时撇去浮沫
) O$ q' }( A8 y+ |
: Y# P; Y7 J! u
+ @/ R, D( N8 ]3 Y
" S. r. {: H$ O
! G& {5 R. H3 ~6 D
6 g$ M, W; T) d; W" }/ n

小小子妈咪

+ k! ]; A- r0 h) D% _4 w7 `! [# w+ S! V

- n& k: G$ D0 t: m" k, f- Y5 ~ 待香味儿飘满整个房间时，鸡汤就做好啦，临出锅前撒入少许盐和香葱即可。) H# Z* }8 w7 N( P. M4 @
做好的鸡汤充满了糯米香与药香，冬日里喝上一碗，再合适不过啦
& v9 `$ I4 p: c% E% X8 [7 N! C; j2 x; v
2 a4 y, o- j% Q4 S* E$ P
盛上一碗，冬日的寒冷与我无关9 v! M% o( _5 X! m8 `

; a; V" a9 ~5 |8 ~
& W, i; P5 y- q. v# I' ?6 ^7 R6 u/ o5 X5 h0 c

/ Y+ k, R& w+ M! E
* f. O3 h6 M) j' I, i
1 J7 V; ~) F8 f* n( b$ Q
3 D8 e1 T) j/ z1 t; z

小小子妈咪

好了，直播结束啦/ W! t/ S+ J1 d" w5 L

1 H& j! P3 x. @6 ~; ~; ~( Q8 J9 K, _0 i* e) |# v! d# |& `$ ^/ y

  u" I2 p9 [! i/ P

钊钊妈

看着好像油很多。。

两只小熊

太诱人了~~~

林家嘟嘟

馋死了，收藏了，周末也来做做

xingfu214

看着就好喝！！！

小小子妈咪

回复 新手妈咪初报道 的帖子( N% x' D( T$ _3 X6 O; t+ E$ p! S
5 [2 B( `2 v; m9 P* T
呵呵，呵呵，是啊，是啊，但是一直在关注大家呢哦% K) G0 f( L+ E& s) e$ s
3 T2 E- e! A, w

小小子妈咪

回复 xingfu214 的帖子
5 `" w7 h9 l7 [
/ q% Y$ ~( t" c来一碗呗？9 _+ q- ?' I9 `7 D; F
# Z$ l% v5 a% Y$ g: w

小小子妈咪

回复 林家嘟嘟 的帖子% G, A8 G3 B7 v, H; R( c

8 C2 x8 j  s! L哈哈，去试试吧亲
$ c2 d, ~. {# X& x
; g; ^2 A- A, ?2 ~* Y; U' @6 @7 v

小小子妈咪

回复 两只小熊 的帖子4 s2 J# W  z$ h2 q# j7 q

/ o& Q# C' ?- u, B% Q2 e7 k哈哈，相信亲一定做的更好的、9 g1 W# U, A) z' h5 s9 k
$ S& j& u8 l8 A1 `/ C

小小子妈咪

回复 钊钊妈@bj 的帖子/ C+ P; M4 J, K  v& j* c

- K5 {& v7 Z: P* z% `: L+ l嘻嘻嘻，那是假象啦
, H8 `0 f  T8 L4 L) _( Q
3 r/ l  g+ q. M& M

新手妈咪初报道

回复 小小子妈咪 的帖子5 H. {* M( T+ [) W; K0 H
+ M+ O' n5 z3 L# F
这个看着就想喝哈1 F$ P: b6 I2 {$ S
# k& w- E( H4 |+ Q6 Z9 r' t