宝贝颖颖

周末打算给娃做点儿香蕉味儿的小饼干吃 看了看教程用的是小苏打 又看了看别的饼干做法 有些用的是泡打粉 $ n  F! u  [; S  ^8 p, f2 ?+ z

! P) l, y# r4 n5 N! e" V求教 给孩子做小饼干用啥发面比较好？- T4 ?7 _3 D# L' W& ?9 I
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另外 请教这两种粉的区别 比如做面包用哪种好 做饼干哪种好 做蛋糕哪种好
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先谢过大虾们~~0 ?" r: F( f2 d4 Q8 P

两只小熊

高手进来看看~~不懂的飘过

宝贝颖颖

回复 两只小熊 的帖子3 j1 j/ T( d% c! t, A1 x/ c
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你都不懂？！完了 还能有答案吗？

两只小熊

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我做的饼干不好吃，我老公说像地摊上买的，嘻嘻

宝贝颖颖

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你做饼干放这两样东西吗？

静静的雨

从没做过烘焙类的食品，我也不知道。

宝贝颖颖

回复 静静的雨@bj 的帖子2 f2 T/ Q' i- u# p" j
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谢谢亲帮顶！

shuaishuai2006

小苏打就是碱，放多了会特别酸
+ r" V7 B" F$ h7 ~还是放泡打粉好一些

朵拉好宝贝

不懂啊，太专业了。。。

宝贝颖颖

回复 shuaishuai2006 的帖子$ N0 |3 B4 q# w1 `

0 \& g$ a: @- F: X 谢谢帅妈~~~~~~~~

宝贝颖颖

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谢谢亲~~