小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。2 X% f# N. E2 B! y

* |' n' Z' j9 I1 c5 V' m于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。. p9 l: R7 P/ ~& [0 c, Z& ]% N
" B3 j! F0 H8 j5 l, Y
因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。
( x" w( X+ R+ E. F
5 z: x8 M5 G# X; ^0 t" r照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。
" f% s+ d- ^  t/ L  m" U% }
5 O" \( H. a! o; C3 S( w  [" r先说一下做法：
  s$ I' v( x. A" [2 z$ a' M. g4 W0 y+ m6 T6 l) x+ p& F
1. 蒜泥，加水搅成糊糊! s" i5 Z: A1 h" K# C
; l5 s4 ]6 r4 \8 W" Y" w/ ~
2. 辣椒油
& }% K6 Q# x5 E  Y# M! X: H* j, Z; U% V. t
3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
! @, y* W5 f6 |" t0 `9 K; B3 W/ n* q# Y/ B2 W7 ?% U% ?; Y/ |
4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）
. k6 e' F! {) c* B& h% z+ C8 A" Z
5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）$ ]3 I: Y6 W- R8 P# _

, a. ]8 s4 a9 u1 H, M) J, T6. 鸡精
% h+ `$ X; j' v+ i/ C4 [4 w2 Y, `8 D- m! K& l  U& \
7. 盐
8 ~4 K9 D0 @& c0 ]
& |1 U* P8 }6 ?5 V1 U0 U把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦# q. D; N0 u) o! A" d$ S) w

604845136

有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

lylmm

看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试