小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。3 x8 F0 L& C8 g+ ~; M
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于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。+ k2 ^7 T7 _8 S/ C, k
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因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。
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照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。) W+ t( L. Q% X' b/ x# v

- ~9 V' X' n' R$ ]; {* e先说一下做法：, ^- J7 m  Y; ?* p8 B

/ {) ?  K! M1 z9 f1. 蒜泥，加水搅成糊糊
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$ Q* ~8 k% a  h4 Y  }2. 辣椒油
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( y' t2 _, C3 `  T* u# A9 I; ]3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
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+ d8 |( n8 \' R' |3 w$ r1 r4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）  @7 \' u, i6 M8 E) W4 C% O( h

' ]6 G9 ~9 W( k2 h# K/ R3 A, b5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）
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6. 鸡精4 }  v7 \2 q% ?  A7 `
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7. 盐9 s3 H, V% T/ I
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把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦( s/ ]4 |9 f7 y5 u. D! g* I) |

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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

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看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试