小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。# @6 r' Z+ h9 Z8 ^4 x* h
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于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。2 c" f0 G' ^, {5 \, A
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因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。$ o' S0 M9 k5 p, D! S" q5 d/ U

& d7 N6 F# D" T! O; i" ]照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。' c# I6 [( V+ Q& f/ [' ~3 ^+ M% q: F
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先说一下做法：7 q+ h  r" f: R& M: g
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1. 蒜泥，加水搅成糊糊
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2. 辣椒油1 z  U6 k: s# F4 B

# A3 W/ ?: D8 N$ ~- E3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
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4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）0 b6 j7 y5 o) `. j' m% R. E

4 ^+ N& x1 F" U3 Y/ m5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）/ z* B0 t3 K7 }4 h. g" r

2 D+ c5 w7 I; o5 }7 b  N% f# W6. 鸡精
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! M3 V, N+ L  j7. 盐
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) Q  e0 o4 R. H把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦
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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

lylmm

看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试