小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。- r3 \) d- K& K. [. ^8 @
" d5 D# r$ o2 f* E$ T1 J
于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。' g" C! o9 E0 l! N$ O7 Y6 {
* r: I7 V! z: `, z
因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。1 u& V: B7 _) S7 A! T# S
" o- L% `  w9 u( |# O( Q1 G- G
照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。
1 a( E, |9 A7 [! C% G# {! H  \3 T; y" T) z/ L* W& `* L7 k
先说一下做法：
/ y5 ^) Z# `, c+ Y- ?
8 u/ ^, w9 ]6 C1 ~! o+ ]1. 蒜泥，加水搅成糊糊
/ [% |4 C0 `  a: [$ n* X. j
+ N+ d' e' `2 M2. 辣椒油/ R4 q$ L/ P- ?6 ^
) g7 ^, t3 S- N) |' g: ^
3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好
2 H3 W, v8 x( A  Z/ m0 X* r
2 {* s3 }! b! }1 |. l( g4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）
4 X4 D0 u" b! y9 w
# G0 R' S9 w' j8 ^  i5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）
$ {# {- O3 F$ v( S7 U2 [" B7 Z# ~3 m: ~& m
6. 鸡精
) S" g# g; S+ N, d( T  j8 `" ^' D6 |6 L  y: Y$ m- A( M
7. 盐1 B; U' C: Z' F1 o! v! [
) u  ^3 u8 X6 d" z- j
把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦, l7 E3 M/ `* Z' u3 x, h

604845136

有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

lylmm

看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试