小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。# E. b0 E* o# y6 L+ _! z

+ @9 w, M( `! W: ~; F7 S) o于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。) T1 I: c' K8 e4 o6 o5 ]: p& G. r  E

8 @( L4 ~0 {# r6 {. y; [/ p因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。4 h0 D2 p6 P6 N/ u  I
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照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。
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3 X6 E$ o+ m1 @9 q' j% e, b: O先说一下做法：/ @3 `3 X9 ]. n5 }9 @6 r1 x
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1. 蒜泥，加水搅成糊糊: |! F+ K' x. O" f. E) ?" ?* @# B/ B

9 O: _5 y& [1 `  U. C' g. O$ n& R6 Q+ A! }2. 辣椒油
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; \3 f) f6 _0 ^2 c6 z  B# `3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好9 H& ~& [9 z) h5 \9 X: ~6 U

) m- i4 Y. U1 B$ |' D. J8 `" j4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）
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5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）
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7 ^* e, G! M# t6. 鸡精7 N" s4 z. d6 ]2 B
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7. 盐$ _$ m) p3 V5 F/ L" E! {$ c
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把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦
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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

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看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试