小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。
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于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。" P# _7 x: ^( a( D

* z& D7 E% Q* H% ?9 T因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。+ ~- m: F8 ]& x* R4 \! @; U
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照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。. m9 u% d% `$ c0 h5 Q
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先说一下做法：+ r) J2 Q. u' h% L( Z2 F+ r

# `% M! M0 Y2 c" A1. 蒜泥，加水搅成糊糊
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2. 辣椒油7 K7 S5 l% i& ^
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3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好# J1 W3 o. p7 l- J3 Q7 n2 g

- r7 l4 d/ t1 `' t3 G+ i4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）# A& p9 u/ U; _& @* Q. |  N

9 b# [  S/ Y. \0 }1 b5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）% _/ y3 H( |( h& _5 f
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6. 鸡精3 F2 K7 N/ Z6 x
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7. 盐  ?6 f  L5 e/ _" n; l

' \3 r+ Y6 w1 l# G+ a把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦8 m. g+ Z& }0 ^' A: j: \8 ]# l  P

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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

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看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试