小妖魅魅

一直大爱芦月轩的美极大拌菜，可是真贵啊，有一次请6个朋友去吃羊蝎子，前前后后点了10盘大拌菜，我的心都在滴血啊。8 Q/ V8 T. A5 {9 b6 w8 Q2 S

1 C1 a8 V& @  N于是乎开始自己在家研究怎么调出那个味儿，经历了一次次的失败，终于让我弄得差不多了。; X7 b8 ^1 e/ u9 K

+ ~% S" n& r) _因为以前失败的次数太多了，所以这次都没想到能成功，所以没有拍照，而且材料也不全，只用了白菜。
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照片先欠着，我昨天又去超市买了美极汁，明天好好做一盆再来补照片。. R7 b5 p: V) m/ ~+ l* d/ g! |
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先说一下做法：- c' a: S* T$ U3 E  Q0 J7 C7 x

, F' U! U/ \1 ~8 ~; f. h1. 蒜泥，加水搅成糊糊
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% J8 _7 b4 c0 A. t. f) S5 j/ o& J2 G2. 辣椒油
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3. 醋，我用的是米醋，我觉得如果是白醋应该更好) R! k* u+ R: b& N0 r

$ y$ F  m# u: ^" g* ?4. 白砂糖，大量（放了四五大勺子，对于平时做菜不爱放糖的我来说已经很恐怖了）9 l3 z* d7 Z* ?4 f/ g
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5. 生抽一点点（新买了美极汁，我觉得这个应该换成美极汁）3 s/ [  j9 h; }5 J

8 D0 v. m5 ^* Z5 p6. 鸡精$ Z3 F- f, T) {/ t( N4 b2 ~8 y; `0 Z

1 d; M  j# Y8 i% B+ w7. 盐/ R+ C1 q: ]- Z; N

% q  H7 z+ O- K/ }) P, C把这些材料调成汁，浇在切好的各种菜上，大功告成啦
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有空我也试试！

秦时的明月

亲，帮你顶了！

野猪_大改造

据说要甜口的就放酸梅汁

lylmm

看上去不难，是不是主要得配好调味料？

木子琴琴

我也超爱美极大拌菜！明儿个试试