静静的雨

8 E) R+ \1 ~4 p/ H# M

6 W1 d1 A/ q/ _' H6 b# A9 E3 A  x

老公学厨艺之三——家常牛肉丸

+ J, I! y# [( c0 Y8 y

" f0 ?! P4 k+ V6 O2 p7 E$ s3 K( l* `! t8 i3 c' |

    原料：牛肉馅、白菜、香菇、豆腐、粉丝、鸡蛋、葱、姜、胡椒粉、盐、酱油、味精、香油。

静静的雨

; U. j9 u$ P8 K3 x2 z" r! K! B$ d6 l3 v+ l8 h) j

    将一个鸡蛋打入牛肉馅，顺一个方向搅匀，再加入酱油、盐、味精、香油、葱姜末、胡椒粉、花椒水，顺一个方向搅打上劲。

静静的雨

3 v  c7 N1 Z5 d" D3 k. Q

* \/ O; J. D0 f

    白菜切丝、香菇切片、豆腐切小块，粉丝剪成小段。

静静的雨

# q9 N, u6 B1 ]. u7 o
, K; U+ k9 y2 j% i2 e8 c' u

    锅里加水烧开，将拌好的牛馅挤成小丸子汆入锅中。

静静的雨

0 H) M& I1 P  O3 ^( b
6 z* A  o; u3 E# p    待全部牛肉馅汆完后略煮3分钟，加入香菇、豆腐、再煮5分钟。5 [4 \& ^4 s$ ?6 g; n

静静的雨

' M0 P8 E* p2 H" J& f0 F2 L

# _  T- O7 T, \" n

    再加入白菜、粉丝再煮大约5分钟即可。

静静的雨

7 w$ q9 T8 G' F0 G
: N7 @, t' T8 R" O. G  n    盛碗，完成。
1 J. }! B) x; _4 C) y( W) g1 Y

两只小熊

喜欢牛肉丸~~~  

亮儿肥妈

呵呵又看见你的美食了，上次那个清真四喜丸子还打算明天做做看呢，今儿这儿又来了个牛肉丸儿，恩，看着比那个简单

萧依依

嘿嘿，亲的老公真厉害啊，  这头一回下厨房的怎么完全像个熟手啊~( ?  N+ [) b' B. j( D  E
莫非就是能吃就会做哈哈

静静的雨

萧依依 发表于 2011-12-22 22:56
$ t% i* ^# t, z* ]9 R- d; ]嘿嘿，亲的老公真厉害啊，  这头一回下厨房的怎么完全像个熟手啊~
  _* X6 q6 B" ]5 x" F$ z( B8 M3 s 莫非就是能吃就会做哈哈 ...

0 V$ b  m0 N4 x  _6 X不是头一回下厨房，平时也炒过最简单的家常菜，像鸡蛋西红柿、炒土豆丝、炒茄子丝之类的，不过丸子真是第一回做。

萧依依

回复 静静的雨@bj 的帖子2 f8 t; f6 ^! r2 T5 N

% e  ]4 a$ g" l  f' ~6 u! y嘿嘿。高手啊~