bj_abu

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  z7 [6 \3 S! O, f0 `$ ^7 f那次看了两只小熊的糖葫芦帖子，当时周末就去买了红果和白糖，4 `! d3 W8 L6 b% W9 G
在家做牙签糖球。: P, N# X  G3 p, G

6 @1 A; H* o6 U# K1 d: ]: y结果牙签太短，糖在沸腾，* H$ O( [! H6 r+ R% r+ M
手被烫起来泡，
  y% h1 j6 t$ a6 d6 t# {- O英勇负伤。" r: O. Z8 m8 y9 k6 y7 d5 Q2 s8 R

7 p' ]+ U9 {! h; S# E8 w蘸的糖球有的不错，
4 F  o$ E3 s& J5 ~( H) {( V: x糖脆脆得，多多爱吃，
  O4 ?. y  \: `* R) |不过还有些比较粘牙，+ k9 R+ A1 f% }4 {; V, b  Y
到底是为啥呢？
: g+ n. y% E: r

大嘴嘴里大

爱吃糖葫芦的支持下，这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧
  L; n  e) Y( i: m6 x4 }' O* N; c+ N; Q' x/ K8 c  I

两只小熊

第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则的那种试试看。
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第二，做成以后裹上糯米纸放凉再吃，也可以放冰箱里冷藏一会儿，总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

两只小熊

话说，我上次也有点失败呀，成拔丝了

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01
$ N2 r/ N7 Z, X' T3 f第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则 ...

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冰糖超市能买到，糯米纸哪搞去呀?

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02 ; O) r: m8 b( Z. j8 i/ U
失败是成功之母，一点儿不错，哈哈。。

* i6 a, {0 Q7 y, K- f, h4 \做饭这个事情上，我觉得我家到处都是妈，没儿子！

两只小熊

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7 d/ }4 e% n2 U1 O% K淘宝就有~

两只小熊

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$ v: D/ I: ]: j& p' v只要有进步就好~