bj_abu

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那次看了两只小熊的糖葫芦帖子，当时周末就去买了红果和白糖，
; O' }* G' W7 s  r2 S+ B在家做牙签糖球。
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结果牙签太短，糖在沸腾，/ n# q( s# p  C$ u
手被烫起来泡，
+ E) N. S- s1 Y) |0 B9 |英勇负伤。* Q6 I& S1 H2 d) p# U. k& p
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蘸的糖球有的不错，
" P. b7 M! w, y糖脆脆得，多多爱吃，
% ]  V) M( V# [- t  D! E不过还有些比较粘牙，
6 ^) w8 l: P/ \到底是为啥呢？3 g* ^& u: e4 f! E; s8 E- p" D/ Q

大嘴嘴里大

爱吃糖葫芦的支持下，这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧
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两只小熊

第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则的那种试试看。
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第二，做成以后裹上糯米纸放凉再吃，也可以放冰箱里冷藏一会儿，总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

两只小熊

话说，我上次也有点失败呀，成拔丝了

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01
- T! o) C# W1 K% y第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则 ...

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冰糖超市能买到，糯米纸哪搞去呀?

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02
0 H; q- o; ~$ A* f2 @- r% B9 x% I2 W失败是成功之母，一点儿不错，哈哈。。

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做饭这个事情上，我觉得我家到处都是妈，没儿子！

两只小熊

回复 bj_abu 的帖子% x; ]( @3 E$ V* c6 H3 d: d3 Y
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淘宝就有~

两只小熊

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只要有进步就好~