bj_abu

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那次看了两只小熊的糖葫芦帖子，当时周末就去买了红果和白糖，) D' H0 y; d: F7 q0 K
在家做牙签糖球。% e( t8 |. w$ G( h/ \
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结果牙签太短，糖在沸腾，
% q$ `6 _. f0 k! I0 O) A手被烫起来泡，2 t' p9 N+ z5 m: p" s$ n7 t
英勇负伤。
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蘸的糖球有的不错，
4 Q% D; B; S3 q* Z糖脆脆得，多多爱吃，
4 ^. e& ]" R4 ^3 k2 S不过还有些比较粘牙，& k3 n) E: N7 p  V
到底是为啥呢？) ~5 q3 Z6 E; U; d+ x

大嘴嘴里大

爱吃糖葫芦的支持下，这个赶紧小熊斑竹来帮忙解答吧
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两只小熊

第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则的那种试试看。0 C5 l# B+ w% b& D$ P4 W( k( e

- B+ |  o; w, S第二，做成以后裹上糯米纸放凉再吃，也可以放冰箱里冷藏一会儿，总之要给它充分的时间让糖自然凝结成壳

两只小熊

话说，我上次也有点失败呀，成拔丝了

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:01 , f$ Z: u8 n; k; q; h+ b9 E' l7 y
第一，用冰糖，不是白糖，最好是超市里牌子比较有名的冰糖。实在没效果，就用那种自然冰糖，就是大块不规则 ...

: Q/ a8 ^' T. R4 ^: Z" [8 s冰糖超市能买到，糯米纸哪搞去呀?

bj_abu

两只小熊 发表于 2011-12-20 00:02 1 n- s0 `6 x; j! ~# f
失败是成功之母，一点儿不错，哈哈。。

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做饭这个事情上，我觉得我家到处都是妈，没儿子！

两只小熊

回复 bj_abu 的帖子5 c; l. T" e/ `( M: P7 ]8 B

3 d. N2 O  `, w; z, h3 W% o7 ?* E2 o! g0 O淘宝就有~

两只小熊

回复 bj_abu 的帖子' c5 K# D5 _% F' H( n1 t+ S$ t
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只要有进步就好~