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可惜可惜，制作过程忘记拍照片鸟。。。下次一定补发照片~！现在介绍一下淘妈唯一拿手滴红菜汤制作方法吧~！+ e- G. W7 \# b: j* N
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原料：牛腩、西红柿、圆白菜、白洋葱（白洋葱味较甜，喜欢洋葱滴可以适量加点~！）6 ~; B! P; U; ]" y3 @% N
调料：大料、姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油; A. Y. f4 G' D! ^

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1、牛腩去腥。
2 R- P! N6 u" ?" V+ L0 F) a2 C牛腩洗净，放入凉水锅中烧热，待水开后撇净浮沫，捞出牛肉。2 R6 {8 e8 u/ ]" [) A, h
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2、炖牛肉。- b4 `4 i( e  i& [( t
另起锅，入油烧油，下入大料和姜丝爆锅，放入牛肉煸炒片刻，加料酒、糖调味，加热水，盖上盖，中火炖30分钟。- I7 l. H/ |/ Q  z4 L1 Z

# ]# C3 O* J$ R" `3、处理配料。
& a: b) D0 d  r西红柿洗净，切成块，放入搅拌机中搅成汁。圆白菜切成片。% Q& N3 D9 `& A% A

  Z1 _. Y, I+ U" s4、炖红菜汤。6 Z) i; R0 H9 H6 @- i6 |
把圆白菜、洋葱下入炖牛肉的锅中，再炖10分钟，加盐，放番茄汁，继续炖5分钟关火，撒少许胡椒粉即成。  H, {& _) L) |! |% _

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注意事项：) P5 n2 u- f3 M3 Q" L) D# Z
1、做红菜汤最好选牛腩。牛腩肥瘦相间，炖出来汤的味道更浓、更香，肉也不会发柴。& \7 i4 x' `! S: `" Y
2、牛肉应该竖着切，切断它的筋络，吃起来就不会塞牙了。
  ]6 n$ s' D, n% L: e. t) z3、胡椒粉要关火后再放，这样不会煳锅。
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3 X2 T3 \: w. P; @, v( u. |好啦，我去享受美食了~下次一定补发照片哦~！* R6 ]$ ?$ S* s4 ?$ d

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淘淘之妈咪

手艺不错嘛！！

甜点妈咪

& d  j2 \$ Q4 v, |+ i很遗憾啊，看不到图呢
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臭臭妈妈来报道

* s+ Z4 ^8 e% b; I- D8 w呵呵，俄罗斯菜，怎么没有图啊4 t5 J, }. K' M8 k
肯定特别漂亮吧6 U! o& H# v; {

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豆豆的点儿

要是有照片就更好，肯定特诱人吧

;℅蕾咝哚う

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哇哈哈~~下次补照片

两只小熊

很遗憾没有图~