;℅蕾咝哚う

可惜可惜，制作过程忘记拍照片鸟。。。下次一定补发照片~！现在介绍一下淘妈唯一拿手滴红菜汤制作方法吧~！& d9 B8 S# \! ~& r! m" s4 J" k7 l

; a1 B4 y2 e8 T原料：牛腩、西红柿、圆白菜、白洋葱（白洋葱味较甜，喜欢洋葱滴可以适量加点~！）% x% X0 }  A3 k8 A. [
调料：大料、姜丝、料酒、糖、盐、胡椒粉、植物油
$ S- F* P9 O! R( |! R  l/ l$ u6 G: F. N4 O4 Z3 ~% h$ w
8 H7 f% T( W# ]& _( q5 B+ N( E
1、牛腩去腥。% C1 i% P/ }9 _7 ?8 g% p; B6 e
牛腩洗净，放入凉水锅中烧热，待水开后撇净浮沫，捞出牛肉。
, L2 C8 e# J, T0 y' Z
( a! X, L. s1 E$ z: o; A2、炖牛肉。/ m% y* \8 E$ E: F
另起锅，入油烧油，下入大料和姜丝爆锅，放入牛肉煸炒片刻，加料酒、糖调味，加热水，盖上盖，中火炖30分钟。
  x9 N6 w" B+ Q9 E9 w
# V1 R: G0 N  h* Z7 c( [2 P3、处理配料。# Q4 v7 P1 Y' S: g
西红柿洗净，切成块，放入搅拌机中搅成汁。圆白菜切成片。4 _& I, z6 I- A) R$ D

7 X: |8 u/ B, q' y; X: j4、炖红菜汤。
4 ]7 [0 T4 F- v9 B# C; R& w2 z把圆白菜、洋葱下入炖牛肉的锅中，再炖10分钟，加盐，放番茄汁，继续炖5分钟关火，撒少许胡椒粉即成。5 A% }( S6 O" ]3 B7 k( `9 O
& n9 R2 ]! \* K3 c$ J' ]3 x
, `- S8 X) p' v3 P$ s9 `9 G

  Y% p! m# |( u+ ~$ S注意事项：
6 s* j! }) s3 @1、做红菜汤最好选牛腩。牛腩肥瘦相间，炖出来汤的味道更浓、更香，肉也不会发柴。
- ?, x8 U  j9 }2、牛肉应该竖着切，切断它的筋络，吃起来就不会塞牙了。* N) W: [. ~5 {7 x- g/ b; V7 f
3、胡椒粉要关火后再放，这样不会煳锅。
! W0 b8 }; }* i" q! k
" e! Q1 n, T" b$ [' z: ?
5 z2 L. R. |% o( [$ |6 Z! p0 ~  E
/ f" D! K  A1 V) e6 D' l' f好啦，我去享受美食了~下次一定补发照片哦~！: j! ]! ^5 ~6 H  v7 x) M0 r

4 ]% t4 R) w. r. f- ~" U, ~6 S/ R

淘淘之妈咪

手艺不错嘛！！

甜点妈咪

/ Y% ]3 N' n- f9 ^很遗憾啊，看不到图呢5 g4 M) x( U9 \; q/ H9 M1 W9 t! f

5 a+ A: {+ w, T2 L; q* [

臭臭妈妈来报道

3 q1 h7 T$ Y  U* Z+ V1 d; y呵呵，俄罗斯菜，怎么没有图啊
& Y5 `. O1 L* e3 N肯定特别漂亮吧
3 h& Y% ]5 w% f  ^" b+ I
! j% B! @" R" m

豆豆的点儿

要是有照片就更好，肯定特诱人吧

;℅蕾咝哚う

回复 豆豆的点儿 的帖子
+ @& n1 E9 `/ ]7 B+ M
8 g  A! K# ^9 T2 D哇哈哈~~下次补照片

两只小熊

很遗憾没有图~