- 妈米
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爱好就是上网看看美食,嘿嘿,看到糖火烧,想着自己体验一把,卖像实在不好,不过味道还是可以的。
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* R9 T7 ~# \4 w' p( U8 x 材料:面粉500g,酵母5g,温水350ml,红糖500g,麻酱500g。# \2 g) x$ g& [: c& [$ [- E
做法:1 面粉+酵母,倒温水和成面团,饧30分种。' Q1 S# X: _) l1 n% t4 D
2 把红糖里的硬块擀细,与麻酱拦匀
6 n' m$ q; t/ q" F7 G 3 面团擀薄,涂上麻酱红糖卷起,压平,从两边往中间叠
, N6 n" s) t/ p& c |; V9 q1 a 4 擀成薄片,中间横刀切开
: e5 V% } R/ r5 U4 l q5 T 5 切好的一片,从两边向中间叠,卷成卷
3 ?" d3 `. w/ y. g 6 揪成小剂子,两边身下收口捏紧成圆形9 D z- k- b- p/ @! ]* w
7 稍压扁,烤箱预热,180度烤25分钟,我家没有烤箱,用的微波炉烧烤20分钟
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