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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-12-26 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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我最爱吃鸡爪啦,平常去超市肯定要买泡椒凤爪的,周末圣诞的午餐,可爱的老公亲自下厨做了大盘的虎皮鸡爪,看着不仅漂亮味道更是没得说啊
# A* |$ E1 r1 I* K+ k7 D前面的步骤都 没拍,就是鸡爪买回来洗洗干净,剪掉指甲. N8 N. }6 P! y* a0 ?. w: S1 T
然后用盐、酱油、蜂蜜腌半小时,晾干后用油炸。: O- J. E% S" }
话说炸这个过程真是恐怖啊~四处溅油,我是口罩都戴上了。上图,炸完后的样子。
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把配好的卤料用个小纱布袋装起来。一边待用。
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* h7 P  `/ R* q炒糖色,冰糖若干,下锅炒融化。) d* d* b4 ]' o; b) n5 b
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差不多把鸡爪扔进去,翻炒。
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& [# e- N9 E( o5 A, l" {4 q* |1 a准备好的卤料水倒进锅里,开煮!
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# e! r9 \) V; N0 H5 P( Z' j家里还有每次做菜剩下的肉皮,一起放进去煮了。
9 J6 l6 c8 c( M# k# J+ k大火煮开,小火半小时。收干汁。
! u6 l7 J0 M5 P- B! N0 W! s& t% U4 W4 b5 s$ w+ m* d

& K8 q+ z8 O2 q2 {5 t( @当当当当!上成品咯2 _+ a* _5 [1 `6 M
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7 J) I  A. L9 ~1 a! X9 `0 i0 W6 R这张是肉皮的6 c7 p4 J8 \3 M7 t

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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

看着太香了!!!
唐俊俊【团长MW10131】

大 本

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还没有这样做过" E, Y" j; c& [: w4 @8 Z
下次试试。

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回复 蓝天少维 的帖子
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谢谢亲来支持啦5 t  Q  N# d0 b8 v

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回复 xingfu214 的帖子
4 l, ?+ d" G) b. u# s+ O% J% m7 \7 f2 o+ x) a8 w& ~  V
谢谢支持啦4 a( L# L- N7 }" g( h
很高兴啊

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回复 小may的五月 的帖子! a9 u6 l" D0 q
( y& H! O% o2 i7 j! t( l3 L
谢谢支持啦
$ A1 R0 M( n! `( T$ G/ S, s& U很高兴啊

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回复 新手妈咪初报道 的帖子9 v! u$ Q- {: v+ l& n" P
5 N" @1 P7 L0 z% o
谢谢支持啦
. u' F; N3 T" q0 y$ T' O; d很高兴啊
* d6 E; B- z: j' u# C( l: @( p8 ~

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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子1 O4 }3 G! K' j- \# E& j0 M6 @

7 s2 E6 x- I8 s% \# M; X谢谢支持啦
0 T# ^. i1 I9 |很高兴啊' x. p) L: R  A' @/ \9 o

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2008-12-21 
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好吃,很想吃鸡脚,
靖儿

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2010年1月18日 
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猪皮上还有毛毛捏

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各种口味的鸡爪都爱吃,大早上真是有点承受不住

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2011-08-13 
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大爱鸡爪啊,老妈快来了,让帮忙做
MW10280 yanyan

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2010-06-13 
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太香,太有食欲了。我是一个无肉不欢的人。。。啊。
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全是肉啊~厨房里自制美味虎皮鸡爪+卤肉皮
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