美滋滋的家常菜，满满的全是爱，热乎乎的酸菜白肉出锅儿~~好香哦~~~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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美丽的猪猪2

Rank: 16

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

楼主

发表于 2011-12-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本人厨艺不精，所以看到坛子里，姐妹们的各种美食新花样，真的是有看相也有卖相啊，每次看图时候就已经口水直流了，虽然充满了满满的钦佩和喜欢，但是我可是做不来这些啊，不过自我感觉家常菜里更是充满了家的温馨和爱的味道哦
所以今天给大家秀秀专门为老公做的酸菜白肉，热乎乎的很适合冬天吃，主要是这个是老公的大爱啊

大家都来观看啦

( Q; X0 W, X8 `% w ?

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj		+ 50	口水啊，感谢分享推荐到首页了.
kexin@bj	+ 15		不错不错，围观

总评分: 经验值 + 15 妈米 + 50 查看全部评分

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美丽的猪猪2

Rank: 16

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

沙发

发表于 2011-12-27 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' e1 z8 \( K' s0 t% s$ Y, G
: }. K: _. k- U5 r
1：白肉切得太短了。太厚了7 Z3 W4 `: E' w. U6 r3 h+ Y
+ p/ k( y! \# M; m+ P7 b: y5 k
8 x* H8 m" P! M: r# z* m* z
2：酸菜要先用油扁一下去除生酸味

8 X; }7 [" }) T; Z5 _% ^. P; b
3：没用煮肉的肉汤炖酸菜。味道太寡了3 Z9 v& _9 Y( N: @% d
/ L# T2 N0 G1 e/ ^

4：最好用砂锅。冬天利于保温

* }. o! U# ]' k* M. a4 h. k/ d
0 w5 e8 j2 F/ r2 J. P

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

板凳

发表于 2011-12-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发，哈哈！！！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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美丽的猪猪2

Rank: 16

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

地板

发表于 2011-12-27 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5：酸菜切得太宽。太粗。应该细丝状，厚菜帮要分层切1 g4 S  R2 `* h

- {& t1 T2 \( O& o
% {5 O2 b6 h6 I, v- V% y/ C) j* A- [' S2 e" t
6：粉丝水发的不好。且下锅太早
* |7 I3 h3 F5 g: K5 B
* U7 o5 ]2 ]. n: |6 {! f, w# e; d$ E* O

4 q, H; V( j1 ~8 n) w7：应该调制占食小料（酱豆腐、韭菜花、虾油、生抽，米醋）蘸白肉吃6 ]# }+ Q/ C/ U- d
) X& W7 q4 s! p% w- }# K
; g2 O% ?) D! @$ r( h# y
8：如果有条件应该在锅里放点蛎黄。就完美了
. Y+ I( j  e! t2 H" b# x$ f+ g8 \) V1 o# v8 h; ]4 b) X; q8 P) v
) N3 }  \8 i$ L

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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美丽的猪猪2

Rank: 16

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

5^#

发表于 2011-12-27 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 I& k% n* a3 z# F0 p& z
1 ^/ G0 r" ~7 C) ?5 H
; Y+ y. G; S1 u' H1 [) A7 E

4 l6 V0 s8 f% J2 e; T: X* c* J/ o
3 N' \% b; G9 U9 S, |4 {" y. J
. ^- }- h4 R0 n
( T+ r) Q. r. D3 O; L
配着米饭吃。保准香的不得了啊9 O+ D& d. V2 f5 {6 K5 @) e
赶快来支持我啦，然后去试试哦( C* F% r( }9 U0 L

5 I* m! K: G% K; k+ J0 n* ?/ L
9 {( F4 I' p7 ^& n

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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美丽的猪猪2

Rank: 16

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 797

6^#

发表于 2011-12-27 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
8 g: M$ A# n; c: s) d
嘻嘻，亲爱的不是沙发哦
是板凳哈6 M; z( e" n- {8 O
0 S( ]9 z! ~( J

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

7^#

发表于 2011-12-27 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美丽的猪猪2 发表于 2011-12-27 16:27 . O1 s7 R) P1 f/ J2 n/ _
回复 xingfu214 的帖子
8 w4 O0 ^9 q. ]8 x6 K$ A( K) E. ~5 g
嘻嘻，亲爱的不是沙发哦

那我做板凳上看，哈哈！！！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

8^#

发表于 2011-12-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲是一边总结一边做啊，下次一定更好

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

9^#

发表于 2011-12-27 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 kexin@bj 于 2011-12-28 08:40 编辑
; m% h* ^# ^ B5 L1 B. L$ V
吃白肉的时候沾点韭菜花，味道绝对杠杠的

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

10^#

发表于 2011-12-28 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也最爱吃5 W& h3 A8 M) f8 w4 F
来北方后，最爱吃的就是酸菜

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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娃娃

Rank: 20

宝宝生日: 2009-01-08
帖子: 7140

11^#

发表于 2011-12-28 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
p7 ]" t2 K: S, r) b8 R; A
看起来很好吃哦。

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Rank: 10

宝宝生日: 2012-03-01
帖子: 123

12^#

发表于 2011-12-28 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

标准的东北菜，冬天吃真暖和

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老兔兔小宝宝

团长编号：MW11209

Rank: 17

宝宝生日: 2011-10-21
帖子: 2509

13^#

发表于 2011-12-28 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我超级爱吃啊。

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cxljbj奕妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 9959

14^#

发表于 2011-12-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊，帮亲顶啊

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团长编号： MW10966

Rank: 26

宝宝生日: 2008-02-02
帖子: 1229

15^#

发表于 2011-12-28 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真香，话说我已不吃猪肉好多年！

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MW11175 洋洋妈

Rank: 11

宝宝生日: 2011-06-24
帖子: 163

16^#

发表于 2011-12-28 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大爱呀大爱

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Rank: 17

宝宝生日: 2011-03-01
帖子: 1298

17^#

发表于 2011-12-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，白菜真是宝阿，俺都没怎么吃过酸白菜呢，哪天试试！

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Rank: 19

宝宝生日: 2009-06-29
帖子: 4614

18^#

发表于 2011-12-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叫人眼馋的美食

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美滋滋的家常菜，满满的全是爱，热乎乎的酸菜白肉出锅儿~~好香哦 ...

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