- 妈米
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5:酸菜切得太宽。太粗。应该细丝状,厚菜帮要分层切. u% d; p! j' x7 N
( r, J) B6 d! u: M, N$ ]
6 k- ^/ O- R( [# q/ X
" k* W3 E Q z( O1 Z6:粉丝水发的不好。且下锅太早
0 o4 o. v& X) C/ N. d( p3 ~, D2 z- \1 h. c! a. h' c0 s
8 u+ o1 J* f; a' k
4 y# I/ w+ ^& ]% F6 r7:应该调制占食小料(酱豆腐、韭菜花、虾油、生抽,米醋)蘸白肉吃
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8:如果有条件应该在锅里放点蛎黄。就完美了) s: L" T ~8 G' d, Q
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