- 妈米
- 9553
- 经验值
- 8728
- 在线时间
- 239小时
- 宝宝生日
- 2012-10-27
- 注册时间
- 2011-9-8
- 帖子
- 1396
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8967
- 精华
- 2
- UID
- 6343060
    
- 宝宝生日
- 2012-10-27
- 帖子
- 1396
|
+ ]2 }8 V1 o4 f) C
9 r+ R1 K+ R. j* }材料:鸡、土豆、青椒、葱姜蒜、白糖、花椒、大料、干辣椒、啤酒、酱油、油、豆瓣酱。 % |) T d+ X$ |# X% j+ e3 W# P7 d0 C
第一步:切- n9 C4 G' b6 R% j# g, P
主要食材均切块,土豆滚刀块,青椒小方块儿就行。葱姜蒜切沫、丝、片, K7 o# N0 J0 c/ g
! S, l6 h8 Z4 h; L
' A# W% X" j; e. h6 X' O
+ z' H1 G9 \9 P8 G. E 1 X- B3 D" G4 Y' J: @" r$ h! ?8 W
当然,不能少了提味用的葱姜蒜等
9 ^' |9 b) w$ x9 F+ z1 C3 }, ^4 ?( c1 u- [! c! H8 Q# Q
; Z% U. l+ Y' c' m' V
8 Y# Y0 ?$ \8 R" \/ b" n0 z/ h" b' f第二步:煮
2 o, X) j6 x' m& {" y3 W鸡块先用开水小煮一下,煮至发白,捞出沥干(也是为了避免变战场,我第一次的惨痛经历)。目的去血,后面也可以快一点。
0 _2 E* ? M5 T, ~' f* f! O4 \6 P+ C' @" a" `
- o9 i2 T8 j9 H9 d) J7 e
f Q2 L6 D- q9 e& U
3 g2 m: z- }5 n/ ~* o
|
|