- 妈米
- 270
- 经验值
- 300
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2009-02-02
- 注册时间
- 2012-1-4
- 帖子
- 18
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 526
- 精华
- 0
- UID
- 7391113
 
- 宝宝生日
- 2009-02-02
- 帖子
- 18
|
: I' P# \! p; O( T- s大蒜N多,这里的明显是不够的。蒜切成比蒜茸大点的颗粒5 l3 ]3 u- q* d8 S+ R [" S# \. @
% Z0 v! C0 N) D1 @+ a# m
后腿肉,8分瘦2分肥,剁好
' E$ t: w7 A1 X @, X% K2 K( d( D2 m 糟辣子适量(外婆出品,不过小黑同学不知道做法)可以替换为湖南剁椒或者是四川豆瓣等,自己发挥吧!9 D, k; R7 m' l) d: c
步骤:茄子对切开,在茄肉上竖着划几刀. L! s+ K$ w0 Y" R
糟辣子也剁几下,口感会细腻些
9 ^: u& N* C5 Z" u4 W
& h% j+ ]9 W& `5 [9 u油6成热 L* U5 {2 X4 g0 n0 x/ {7 i! {# T
|
|