- 妈米
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当前位置:首页 >> 网友私房菜 >> 芝士鲜虾焗饭(组图)7 }# e2 ]% ?1 N
芝士鲜虾焗饭(组图)% U2 i/ d& H8 y2 d. L
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% B+ ]% Z. G: Z8 F5 V
每次叫宅急送的外卖,必不可少要叫焗饭。今天之后,不用再叫焗饭的外卖啦,因为我自己可以亲手做了,想吃什么焗饭都手到擒来了。
- W" U3 E5 r' W7 o9 e F: y都说烤箱败家,这不就节省了吗——自己做!!!
; }, s5 f+ z4 v恰好今天母亲大人来到了家中,看着我对着烤箱目不转睛,妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识,于是,就等着我的焗饭出炉了,我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点,结果,呵呵,还不错,妈妈说味道还不错!& S, I1 s- v5 a6 x5 n* k
原料:米饭(随意),青椒(1个),香菇(6个),大虾(随意),橄榄油(少许),芝士60g,盐、黑胡椒粉适量,马苏里拉30g' ]) c) \, i# I8 f! s; Y
做法:0 D* V0 J v1 ?( l0 u
1、先将虾去皮和虾线,而后用红酒、盐腌制备用,青椒和西红柿切小丁,香菇泡发,切丁;, \! S. }9 Q0 _& ~1 ~/ J1 ?
2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀;- I% f0 G1 E. ~+ J* Y/ i
3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭,搅拌均匀;
( _3 G9 J9 e3 E! M/ m4、把虾、香菇丁码在米饭上;' @ S, y0 W* j( @/ O9 w
5、在上面放一层芝士片;/ ~4 B7 H3 d- ]! N% R3 e5 L
6、用刨子将马苏里拉刮丝,覆盖在上面;+ w. J* i' h9 ?+ D- e, ?
7、烤箱200度预热5分钟,烤碗覆盖锡纸,烘烤15分钟,而后去掉锡纸再烘烤5分钟。& U+ b, f* t' q4 }# v
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