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芝士鲜虾焗饭(组图)
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( a& a9 p+ p: {, P( ?7 d+ b每次叫宅急送的外卖,必不可少要叫焗饭。今天之后,不用再叫焗饭的外卖啦,因为我自己可以亲手做了,想吃什么焗饭都手到擒来了。
8 d5 |1 T4 T$ w- m都说烤箱败家,这不就节省了吗——自己做!!!
8 E9 R- V, a8 L恰好今天母亲大人来到了家中,看着我对着烤箱目不转睛,妈妈和我一起研究了一下烤箱的时间标识,于是,就等着我的焗饭出炉了,我还真的担心妈妈会不喜欢这些西餐式的餐点,结果,呵呵,还不错,妈妈说味道还不错!
# q. s7 C4 B7 R% R( E 原料:米饭(随意),青椒(1个),香菇(6个),大虾(随意),橄榄油(少许),芝士60g,盐、黑胡椒粉适量,马苏里拉30g/ Q, d! J8 b; x+ _( T7 f+ f& K
做法:8 o! s3 L% p+ f* p% P) \3 s
1、先将虾去皮和虾线,而后用红酒、盐腌制备用,青椒和西红柿切小丁,香菇泡发,切丁;
# J+ E' y, ~% d" p2 m2、米饭加入橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀;: S6 e6 R' x+ f" D. E( I2 o$ A
3、将青椒丁、西红柿丁加入米饭,搅拌均匀;. G+ M' S, V9 G& ?
4、把虾、香菇丁码在米饭上;
1 }9 v0 T k; T @4 c5、在上面放一层芝士片;5 `; S4 E" s+ ^
6、用刨子将马苏里拉刮丝,覆盖在上面;" K4 b; G1 c' f/ G; K
7、烤箱200度预热5分钟,烤碗覆盖锡纸,烘烤15分钟,而后去掉锡纸再烘烤5分钟。9 n# V, Z1 g1 r z" U$ Z3 H9 v
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