努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈....8 K; [+ G/ W& }- t2 \
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　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.7 {. N  S* L5 A3 ]
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　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻
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  W/ W- q; [3 r' z3 g' U' [　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦
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　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.
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　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中
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　　第一层皮就留在碗底了
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　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜
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5 Y' d7 G* K; L8 `: C! j% m- k; v　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦4 U; q; u1 n$ L. h, g9 b
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　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊9 F, O2 _& E+ e! ^" m* D
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　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去0 N+ x: T+ Y- M& o  J
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　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮
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shuaishuai2006

要是有图就更好了; _% E& p$ B4 {9 c3 b
这必须得试试* p1 `4 H8 p' W8 y+ }
我儿子也爱吃

sunbittern

这个值得学习