努力一切会好的

　　也是电视里学来的啦.......做了一次感觉不错.....现在倾囊相授...........哈哈....
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　　首先准备材料，两碗牛奶,三只蛋.
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　　做法: 首先煲滚牛奶,记得要用小火煲噢,因为牛奶容易滚泻
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　　煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦
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, j, j- Y+ o* z& L+ ]　　牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.& J- q* w; Z7 W0 w) N4 S; y+ f
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　　小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中: }+ F, S, ?+ c( p
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　　第一层皮就留在碗底了
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/ t1 P) H; h2 \+ P) K　　往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜& S4 \1 _8 q4 c4 l' v
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　　搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦
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　　充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊
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　　放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去# d* I9 A1 b% t+ d# R$ e5 e
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　　蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮. F( A# i9 N9 R  X

shuaishuai2006

要是有图就更好了  R7 j1 W+ j3 e: u% X
这必须得试试
4 d: Q8 B0 p- Z4 e( L+ e4 _5 |9 d我儿子也爱吃

sunbittern

这个值得学习