亦如昙花

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香辣回锅肉
- H4 V* L' @0 T$ X% D辅料：洋葱，青蒜苗，青椒，豆瓣酱3 p' m# ~+ w7 S* [7 W3 S6 g
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1 c1 Z& r3 w4 C! I" z# \/ e$ i- y+ d- Q% \& g( w/ [
把肉煮熟
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+ u% A' S( @( r  y

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( e* h3 {* T% A9 E! Q2 k/ a切成片
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. g( j8 y' R+ t0 g* r/ i9 Q+ v
炒锅中放油，辅料炒一下，七成熟即可，放入盘中备用
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% Q# @9 H% G. n2 a5 J. A, s6 k/ j2 E' C锅中放油，放入豆瓣酱，葱，姜蒜，花椒，辣椒炒香
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把刚才炒好的辅料倒进去，翻炒两分钟，就熟啦
- M/ j$ O( }, ]. F装盘，开吃，哈哈- M1 C) K4 u+ n$ C2 \2 b( v
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xingfu214

辣椒应该再多点，呵呵！！！

亦如昙花

xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40
: f, W, n/ A, v3 ?0 Q辣椒应该再多点，呵呵！！！

2 h) k- X$ e; R0 P* J
再多我就不能吃啦

xingfu214

亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08 . G# {# C8 s+ C4 Q
再多我就不能吃啦

' X/ T; k& h% m+ a
嗯嗯，不过多点颜色好看！！！

pp392176477

颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。

亦如昙花

pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38 9 M6 z1 q% ~* y( i( b
颜色有点淡，是不是应该加点酱油？我炒的话肯定搁N多的辣酱，炒出红油来，无辣不欢。 ...

* `9 @/ f. x+ A
我现在是奶牛，不敢吃太多辣的

bohui3

回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

两只小熊

真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

亦如昙花

bohui3 发表于 2012-1-5 16:00 ; a: V. ?. c4 v. V
回锅肉不用炸吗？呵呵，没做过，还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

4 p3 z( m* T8 x0 o
把肉水煮了，然后切成片，再用油炒

亦如昙花

两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28 . a6 }3 n# [4 U  ~
真香啊~ 这个下饭，我能吃两大碗

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哈，多吃点儿

TINNA

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下饭菜哈。