- 妈米
- 270
- 经验值
- 300
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2009-02-02
- 注册时间
- 2012-1-4
- 帖子
- 18
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 526
- 精华
- 0
- UID
- 7391113
 
- 宝宝生日
- 2009-02-02
- 帖子
- 18
|
芝麻牛排
5 ~5 U; S% W E* E2 |
+ t" A, l# |( d4 b- P- _: W制作主料:牛里脊肉,芝麻
+ ?1 _; q6 G U$ q! {& T" z$ L* K
制作辅料:鸡蛋黄,料酒,胡椒粉,面粉 ; o1 d# E, v7 P
2 N1 G7 x+ z) M) {( O
制作步骤:7 |- p* _& S9 E8 p: G) y" j
1.将牛里脊肉顶丝切成3块,肉纤维直放于砧板上,用刀背砸成饼状。另将芝麻洗净控去水分,里脊“饼”上先洒上少许料酒,再均匀地撒胡椒粉、精盐、味精,用手拍一拍,然后在其表面先拍上面粉,再顺序蘸上鸡蛋黄液、芝麻后,用手拍实。 8 P7 y* h3 T+ o
2.锅放油,上旺火,炸呈金黄色时捞出,然后切成宽2厘米的条块,码放盘内食用。
% T. X) w, L" J4 B, k& j( N! K& Y# n; O2 P; w g5 r
|
|