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牛排骨汤
* r$ c) r( W q1 u/ S8 l6 [# F ~" T* [: s) x* G: X& s
制作主料:牛排骨
7 c/ d0 l8 O* j% B
8 W) l$ j3 Q' v l ~( R9 r制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉 * T# @, M* _- ^3 {
, O. a/ Y+ h0 G; J2 {4 n5 @8 F制作步骤:6 C' P% A; j+ N$ ?
1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
5 |4 h( z' T. z% ]' z2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。
: q: A1 z" N2 r# N! a! T/ Q3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 ' R% [/ a2 K" F; v8 s1 ^- u
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