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牛排骨汤
* u v2 y. L& c3 Q; ?- v+ Z# B# R p' o0 O: L u) ?" k
制作主料:牛排骨 ( I! {, H- R& c# q9 [! G6 e
: N; L! d7 ^9 m# w6 r4 u2 |
制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉
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( w3 ~, N4 \' j制作步骤:
- f- ^+ e- w _ @/ N1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
6 k& _; Q( L- o2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。 # u: K; i6 d+ f/ _' }. l: m0 I1 f
3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。 . ~( F5 _* L! E* `4 b
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