- 妈米
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牛排骨汤 3 _4 w. P1 k. X6 M2 J
4 D# C/ P4 t$ t" m; N; F5 M$ k
制作主料:牛排骨 * f" ]4 C }2 m. `, G. M
; z' A; d( |1 r/ F* s/ O制作辅料:红枣、鸡蛋、粉丝、鸡粉、胡椒粉
2 o/ Q- d4 p/ p
2 I9 D1 U! @/ d$ Q6 M4 c6 {制作步骤: w j/ P+ @2 k6 e- X6 k. \
1、将牛排骨切块,人沸水中汆去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用
/ r# |) \# U; r) f) L2、锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开,再转文火煲约1小时。 , L% Z0 z8 \" `) V* w0 L) s$ x1 ?
3、将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。
2 E7 Y. e! S; A* E" @; g8 {
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