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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-1-8 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
童年时大家都曾经梦想过有一间由巧克力砌成的小房子,住在里面,随时都可以掰一截做的椅子腿来吃。     于是,就着放假的机会,我圆了一回童年的梦。对于菜鸟水平的我设计的房子是最最最简单D~~这样一个可爱的饼干屋,不需要很完美,但绝对会很精彩。糖霜做的白雪,还可以点缀上大大小小的糖果。总之,做一栋可以吃的房子,现在是一件很容易的事情。
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快被雪压塌了,哈哈4 V8 ^' t" r# v- Z8 @- {" S
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宝宝生日
2006-09-08 
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:25 编辑
) y4 S) ~1 ?, S  v1 Z
5 s  {0 V1 M. G: N; h1 c2 M做法分为两大步:, |1 ~1 H# P- S: t$ [$ i8 y
1,做饼干屋7 v1 I/ {$ x) ]( s  o! Q8 z
2,蛋白糖霜(用于屋子的粘结)
2 x' z$ [6 J) C配料:饼干粉,食用油,水,,鸡蛋5 Y7 h. `" o, Z/ ^- |: U
装饰用糖霜:蛋白20克,糖粉150克,柠檬汁2小勺(10ML
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:26 编辑 . m* V: w$ w1 F! K. {2 c0 F  ]

3 H0 I/ A5 q, y# k, U4 [把切割好的面片放在烤盘上,用刀子划上砖印,刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,放入预热好的烤箱,视饼干大小而定,烤到自己喜欢的上色程度即可取出。
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:27 编辑
, Q) A. t0 F. P1 O1 }) W3 C1 J- `9 N/ x( `+ A3 H* F# V
蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发就成为蛋白糖霜了。(这一步非常简单,直接用手动打蛋器就可以了)2 q  l' y0 i! |. o! Q; ^* I$ C

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:27 编辑 : h1 Y1 s8 m1 ]6 c2 ?
' R8 p* T+ k& a: c+ b* E; @0 W( ?
做好的糖霜,浓稠度可以根据需要自由调整。比如用来粘合房子的糖霜应该稠一点,就可以少加一点柠檬汁或多加一些糖粉。装饰屋顶的糖霜应该稀一点,就可以多加一点柠檬汁。+ p8 b& X" ~/ z: A9 C/ F4 M+ y
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:28 编辑
8 j& W' Z) K% L' E" f; O2 j
8 o- \% f" ]4 ]将剩余糖霜抹在屋外营造雪地场景后进行外部装饰
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:23 编辑
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睡觉去了  g1 C! g% L* K$ p8 H! N2 A4 M& d

点儿妈 团长编号MW11603

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真棒啊,有点像圣诞节的那个什么什么屋
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宝宝生日
2006-04-14 
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做个两居室吧 我就住进去了 哈哈哈
2 z& o: d# s" r4 |, \一直吃完才出来 呵呵

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宝宝生日
2006-09-08 
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豆豆的点儿 发表于 2012-1-8 13:18
7 Q+ ]% f- A, k* N2 `4 O2 W真棒啊,有点像圣诞节的那个什么什么屋
) c6 Y  V* @, |$ f$ T  e
亲说的是姜饼屋吧 那个有辣味  还是这个实在哈
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
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sharonecho 发表于 2012-1-8 19:25 * O) x, W* t7 j2 R% A  K
亲说的是姜饼屋吧 那个有辣味  还是这个实在哈
( V( j) z# z& F2 C# d" m
哦哦,对对,脑子总是断片,那个好像确实没有这个好吃,这个是巧克力口味,呵呵

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宝宝生日
2008-08-08 
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这个真是让人看的望尘莫及哇

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真不错  我也要盖楼哈哈
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油菜花

真可爱!!回头让儿子也做一个玩玩去

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宝宝生日
2006-09-08 
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做小点好固定

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宝宝生日
2010-02-08 
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做的真棒哎。还梦幻的感觉。
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梦开始D地方~~~童年的饼干屋
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