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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-1-8 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
童年时大家都曾经梦想过有一间由巧克力砌成的小房子,住在里面,随时都可以掰一截做的椅子腿来吃。     于是,就着放假的机会,我圆了一回童年的梦。对于菜鸟水平的我设计的房子是最最最简单D~~这样一个可爱的饼干屋,不需要很完美,但绝对会很精彩。糖霜做的白雪,还可以点缀上大大小小的糖果。总之,做一栋可以吃的房子,现在是一件很容易的事情。, ~( m* x& N7 @2 _9 n
- G" I' H' p- ?' a9 b5 o. T4 K
快被雪压塌了,哈哈
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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:25 编辑 7 i9 B9 }0 R" N! N# [; \
4 p- ]) w  y+ _/ c6 v. d1 S: G
做法分为两大步:9 C* w" a4 {# h4 `
1,做饼干屋
8 ?0 C  O# O/ B, J# K  Q; ?- e2,蛋白糖霜(用于屋子的粘结)! g% V# c, T+ ^8 u1 {1 L0 z) W5 A
配料:饼干粉,食用油,水,,鸡蛋
: B; P/ ?6 o! g( n$ \" o! ?+ H3 V装饰用糖霜:蛋白20克,糖粉150克,柠檬汁2小勺(10ML4 T2 w' D/ z* }9 E; k) b- p

, f# w- i, k! t/ f0 e7 M# E

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:26 编辑 / i0 p* ^2 P9 u( e

0 J: U, m6 |+ W6 E把切割好的面片放在烤盘上,用刀子划上砖印,刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,放入预热好的烤箱,视饼干大小而定,烤到自己喜欢的上色程度即可取出。. ]9 {1 i2 N/ h' G6 V. v% u
( z, X# b- N& ^- N# A

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:27 编辑 $ ~% W9 M  G& e9 M  ~" y& P6 p2 b

; C  k3 _' d9 ~) g6 z蛋白和糖粉混合打发,加入柠檬汁,继续打发就成为蛋白糖霜了。(这一步非常简单,直接用手动打蛋器就可以了)
+ @4 E* z- ^' ~5 Q5 d. d; k$ L5 l6 B5 G6 f

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:27 编辑 2 J+ E( [# ?" o) [

% n, T8 {7 Z# r6 J& x! V9 h! j做好的糖霜,浓稠度可以根据需要自由调整。比如用来粘合房子的糖霜应该稠一点,就可以少加一点柠檬汁或多加一些糖粉。装饰屋顶的糖霜应该稀一点,就可以多加一点柠檬汁。
0 ^( {: V! ^; k5 X( O9 }& F3 I+ W' ?7 F

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:28 编辑
+ Z3 y: e; ^* n- l) q6 {. L2 G  a2 v: I9 O
将剩余糖霜抹在屋外营造雪地场景后进行外部装饰7 m- B+ F9 W. {0 B
4 h9 ^* H' h2 r7 J' A

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-1-8 00:23 编辑 " o( Z$ J1 k+ W+ ~, f/ I% e# M
/ R! \5 |( B! p, u- j2 T* Z/ B
睡觉去了
: h' w1 O+ w/ h7 {! p
点儿妈 团长编号MW11603

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真棒啊,有点像圣诞节的那个什么什么屋
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初 三

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宝宝生日
2006-04-14 
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做个两居室吧 我就住进去了 哈哈哈
* g3 T- F9 {) H5 B2 ]4 Y一直吃完才出来 呵呵

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豆豆的点儿 发表于 2012-1-8 13:18   Z8 P' I  @, q9 I) P
真棒啊,有点像圣诞节的那个什么什么屋

$ d  R! ~4 y( ^* @亲说的是姜饼屋吧 那个有辣味  还是这个实在哈
点儿妈 团长编号MW11603

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sharonecho 发表于 2012-1-8 19:25 % K. J! D3 S6 D. m/ W
亲说的是姜饼屋吧 那个有辣味  还是这个实在哈

- w! v7 J; c, ~( y# h哦哦,对对,脑子总是断片,那个好像确实没有这个好吃,这个是巧克力口味,呵呵

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宝宝生日
2008-08-08 
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这个真是让人看的望尘莫及哇

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2011-02-26 
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真不错  我也要盖楼哈哈
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2006-12-05 
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油菜花

真可爱!!回头让儿子也做一个玩玩去

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宝宝生日
2006-09-08 
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做小点好固定

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宝宝生日
2010-02-08 
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做的真棒哎。还梦幻的感觉。
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梦开始D地方~~~童年的饼干屋
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