sharonecho

童年时大家都曾经梦想过有一间由巧克力砌成的小房子，住在里面，随时都可以掰一截做的椅子腿来吃。     于是，就着放假的机会，我圆了一回童年的梦。对于菜鸟水平的我设计的房子是最最最简单D~~这样一个可爱的饼干屋，不需要很完美，但绝对会很精彩。糖霜做的白雪，还可以点缀上大大小小的糖果。总之，做一栋可以吃的房子，现在是一件很容易的事情。9 }7 S) T) r# t, F: f; c
2 A! j! Z& @( c/ ~
快被雪压塌了，哈哈
+ r  F; ]( J, }/ P# {$ i7 }# H4 m

sharonecho

' y0 v! M2 Y" I3 z: s7 P- `9 z( C# ~1 H. H, |# z4 T5 `# W' |( i
做法分为两大步：4 `) f, s$ m- z% D! Q
1，做饼干屋
0 ]. |: ]! N- u$ V/ i. ~( C2，蛋白糖霜（用于屋子的粘结）
% q% A9 [4 T/ ?, s配料：饼干粉，食用油，水，，鸡蛋3 R& L* r8 m2 k) M  d5 g- c
装饰用糖霜：蛋白20克，糖粉150克，柠檬汁2小勺（10ML  f$ x, V% F$ z& g  d

4 J2 U8 Z1 t4 `7 }( M5 }( ~

sharonecho

1 @' D7 e5 Q, O: ~6 i
1 ]  z9 ?# J( E' c2 c$ r把切割好的面片放在烤盘上，用刀子划上砖印，刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右，放入预热好的烤箱，视饼干大小而定，烤到自己喜欢的上色程度即可取出。
7 K* ^: g4 w/ j# l& w9 a9 s* ?3 L9 P: ?

sharonecho

" I( C" n3 c% y
5 `1 i& F4 ]1 F. N2 O
蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了。（这一步非常简单，直接用手动打蛋器就可以了）2 n. q  ?, ]& z+ e* i. y

7 J: [) o1 a. L2 h+ n

sharonecho

$ Y+ u* w) E# P/ n  I. g! _; Y  Z

2 A* ~# v% }8 b" s6 S( x做好的糖霜，浓稠度可以根据需要自由调整。比如用来粘合房子的糖霜应该稠一点，就可以少加一点柠檬汁或多加一些糖粉。装饰屋顶的糖霜应该稀一点，就可以多加一点柠檬汁。6 S$ z+ R! i  K7 r6 |9 Z
* B! t$ u0 R6 s- O9 Y1 g. O) i8 A

sharonecho

: s& i4 l" x- ^7 p5 k3 T

$ h/ k; S; z% E3 [  t& O. L将剩余糖霜抹在屋外营造雪地场景后进行外部装饰: V$ F8 d9 ]/ k
+ S& C# D% @/ r. L* t, `

sharonecho

* q8 o' u6 [# A- [9 C

3 r4 [3 p4 a1 D7 w/ K睡觉去了- i4 M, o) W6 c0 c/ o* o* `

豆豆的点儿

真棒啊，有点像圣诞节的那个什么什么屋

yue_yue666

做个两居室吧 我就住进去了 哈哈哈
- m3 y. A: L/ I' M0 _5 K) Q: L一直吃完才出来 呵呵

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-1-8 13:18
6 @! F4 y/ I6 ?/ @真棒啊，有点像圣诞节的那个什么什么屋

( a# f/ A7 ^1 }. s
亲说的是姜饼屋吧 那个有辣味  还是这个实在哈

豆豆的点儿

sharonecho 发表于 2012-1-8 19:25 ( r: z. |8 [. Q5 b+ l# o1 s) B' b
亲说的是姜饼屋吧 那个有辣味  还是这个实在哈

# h% z+ ?; j- u  C) @: z' H8 W4 d8 D
哦哦，对对，脑子总是断片，那个好像确实没有这个好吃，这个是巧克力口味，呵呵

果飞

这个真是让人看的望尘莫及哇

最爱豆丁

真不错  我也要盖楼哈哈

shuaishuai2006

真可爱！！回头让儿子也做一个玩玩去

sharonecho

做小点好固定

小我妈妈

做的真棒哎。还梦幻的感觉。