努力一切会好的

海参烧猪肝
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7 h& B) s5 [' J2 ?0 s制作主料：海参 猪肝 猪血 青红辣椒
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制作辅料：辣豆豉 料酒 柠檬汁 淀粉 . K( m# S, @1 d6 K: O. D

6 r& H9 o$ Z8 i6 T" y! N制作步骤：8 D  |# j8 f( ^. u" K$ [1 t9 Y
1) 猪肝清洗干净后切成宽3cm，长4cm，厚2mm的片，猪血用清水冲洗后，切成3cm大小的正方形，海参对半切开后再切成约3mm厚的条，木耳清洗干净后，用手撕成小朵，栗子一切四半，青红辣椒分别斜切成片备用。 　　 , Y$ w6 b) \2 |* O) O
2) 将猪肝泡在牛奶里约2分钟后捞出，用清水将猪肝洗净沥干。 　　 : h, M# I* ?0 n( b! ]
3) 把汤锅中的水烧开后，放入姜片，料酒，柠檬汁（或白醋），接着依次放入猪肝，猪血，海参，15秒后，将所有材料捞出，冲洗干净备用。 　　 5 w# f/ e1 X" h5 ~2 d0 B
4) 锅烧热后倒入油，待油温4成热时，放入豆豉，用小火煸炒30秒钟后，倒入葱姜蒜末炒香，然后加入水，大火煮开后，放入栗子块和木耳，转中小火煮5分钟。 　　 & @5 Z! Z8 \# m+ `8 T0 {& y: @
5) 当栗子变软时，放入焯好的猪肝，猪血，海参，加入盐，生抽，糖，炒匀后，放入青红辣椒片，接着淋入水淀4 O: \' A5 f! ?9 H' d/ v: U5 J, ^) i0 O

甜点妈咪

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