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海参烧猪肝
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制作主料：海参 猪肝 猪血 青红辣椒
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0 {9 w, S1 w( g4 ]7 W! ?. J& j/ s# x制作辅料：辣豆豉 料酒 柠檬汁 淀粉
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制作步骤：
5 |# C% f! ]2 l1) 猪肝清洗干净后切成宽3cm，长4cm，厚2mm的片，猪血用清水冲洗后，切成3cm大小的正方形，海参对半切开后再切成约3mm厚的条，木耳清洗干净后，用手撕成小朵，栗子一切四半，青红辣椒分别斜切成片备用。 　　
- p. {+ a' r+ n  n2) 将猪肝泡在牛奶里约2分钟后捞出，用清水将猪肝洗净沥干。 　　
+ p/ }% p. F/ O5 I; x3) 把汤锅中的水烧开后，放入姜片，料酒，柠檬汁（或白醋），接着依次放入猪肝，猪血，海参，15秒后，将所有材料捞出，冲洗干净备用。 　　 1 L! _* ]7 i( ~; g! j1 ~& y
4) 锅烧热后倒入油，待油温4成热时，放入豆豉，用小火煸炒30秒钟后，倒入葱姜蒜末炒香，然后加入水，大火煮开后，放入栗子块和木耳，转中小火煮5分钟。 　　
* D( ]6 `9 S6 n. h7 v5) 当栗子变软时，放入焯好的猪肝，猪血，海参，加入盐，生抽，糖，炒匀后，放入青红辣椒片，接着淋入水淀
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甜点妈咪

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