努力一切会好的

海参烧猪肝 " P- X; N9 j2 s- m( W- S: [
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制作主料：海参 猪肝 猪血 青红辣椒   u  v$ q( B3 ^( z+ m, H

/ p5 n0 {& n, h7 K0 W6 Y5 u制作辅料：辣豆豉 料酒 柠檬汁 淀粉 7 g* f& c5 D: P$ a- A

# |- K7 j( M6 U7 c- W$ ^# x5 X制作步骤：& M% g, J7 l3 Q5 y) h) M4 O4 t
1) 猪肝清洗干净后切成宽3cm，长4cm，厚2mm的片，猪血用清水冲洗后，切成3cm大小的正方形，海参对半切开后再切成约3mm厚的条，木耳清洗干净后，用手撕成小朵，栗子一切四半，青红辣椒分别斜切成片备用。 　　 * a3 [' ^2 ^2 R  P$ z' ]) p
2) 将猪肝泡在牛奶里约2分钟后捞出，用清水将猪肝洗净沥干。 　　
" d5 q9 }: M$ f2 @3) 把汤锅中的水烧开后，放入姜片，料酒，柠檬汁（或白醋），接着依次放入猪肝，猪血，海参，15秒后，将所有材料捞出，冲洗干净备用。 　　
/ I/ n. |& n+ N: A! P4) 锅烧热后倒入油，待油温4成热时，放入豆豉，用小火煸炒30秒钟后，倒入葱姜蒜末炒香，然后加入水，大火煮开后，放入栗子块和木耳，转中小火煮5分钟。 　　 ( r, n9 w: Y' O4 N# S6 |. @1 m0 `
5) 当栗子变软时，放入焯好的猪肝，猪血，海参，加入盐，生抽，糖，炒匀后，放入青红辣椒片，接着淋入水淀# ~) b9 }0 e5 x4 h  f# W+ s

甜点妈咪

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