努力一切会好的

海参烧猪肝 1 t6 q$ ]3 s3 k

6 e, z4 K6 h/ {  i) t+ k) h/ [4 ]制作主料：海参 猪肝 猪血 青红辣椒
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) U( Q. ?) U% n: G) U7 a制作辅料：辣豆豉 料酒 柠檬汁 淀粉 ( l6 r+ R; W1 Q. p# y4 a$ |

: h. b/ ^' W0 K/ P制作步骤：
2 ?5 [5 \. V1 a9 ^: ?/ u1) 猪肝清洗干净后切成宽3cm，长4cm，厚2mm的片，猪血用清水冲洗后，切成3cm大小的正方形，海参对半切开后再切成约3mm厚的条，木耳清洗干净后，用手撕成小朵，栗子一切四半，青红辣椒分别斜切成片备用。 　　
, c' R3 l' g& r2) 将猪肝泡在牛奶里约2分钟后捞出，用清水将猪肝洗净沥干。 　　
8 H- e4 T# q& W8 ~$ x+ H3) 把汤锅中的水烧开后，放入姜片，料酒，柠檬汁（或白醋），接着依次放入猪肝，猪血，海参，15秒后，将所有材料捞出，冲洗干净备用。 　　
( e0 d# U  D2 ?4 X6 _# ^4) 锅烧热后倒入油，待油温4成热时，放入豆豉，用小火煸炒30秒钟后，倒入葱姜蒜末炒香，然后加入水，大火煮开后，放入栗子块和木耳，转中小火煮5分钟。 　　
' V4 M4 {- s2 o5) 当栗子变软时，放入焯好的猪肝，猪血，海参，加入盐，生抽，糖，炒匀后，放入青红辣椒片，接着淋入水淀! p5 Z1 H: P% d/ x( {9 \

甜点妈咪

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