- 妈米
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% ]6 [4 F) s, {( m2 \& x* d1 g
, W8 s9 `) q4 ~! I5 Q
) V t% ]. V0 }5 }' A4 i2 D菜谱名称:海参焖笋鸡
5 q' K2 t) C) a# V5 U! R
0 z6 V, c9 G# A* ~6 F9 r$ L8 f' b$ I制作主料:鸡脯肉、海参 ; G/ Y2 F' _/ t" ~
# O7 t8 o1 c6 l& @; J; `; P制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉
; x2 R3 U6 K- I/ P4 g5 r9 f% L
制作步骤:/ b$ \7 a" Y: b8 z) m8 ~
+ J S" |* j# L3 V" o6 }
2 z( c/ Z2 e! ]1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条; 6 v9 p5 T2 d1 b) \
2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。
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