- 妈米
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5 A) l3 |" [" ]
3 {& J) @* {2 Z1 v5 u" g/ f
" A) q0 h$ Z+ a9 i& b$ s1 V6 K菜谱名称:海参焖笋鸡
2 I$ P2 \! Z( z3 }& M8 X/ \
% ]% m; I3 j" I p! }制作主料:鸡脯肉、海参
4 \2 q- j+ {0 o5 x3 ?; n4 m
* ~0 A6 n2 c+ _+ j制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉 # X" H8 E, ~' ?8 Q
% P' p0 o& r+ x- H4 g9 N制作步骤:
% D% E: J8 l: Q3 K) b
9 [) E' I( s, v( _+ W2 v5 S) b3 Q6 g' O* M2 D
1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条;
: F( E X% Q$ u/ ~, M) L; o5 S3 |6 ]2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。 : _5 A* ?1 k% l' s. V3 \' q& |" _
5 P! @* _. E7 J5 R$ C4 e
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