- 妈米
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% D, k+ O. u2 d2 ?# w: F0 B1 n* j' ]- `( e
菜谱名称:海参焖笋鸡 / d% x0 y7 x/ Z# O. Y
. P4 P8 y: A6 M1 T" G4 \
制作主料:鸡脯肉、海参
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* f4 _6 O. C9 b3 h! v4 W制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉 " y5 D8 R4 s$ i% P5 z4 r& Z- ^8 {, Q. [
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制作步骤:" }# t' C3 | g3 d' o
6 [2 h, P. E9 x/ g+ ~- f/ n9 x' u, B; B
1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条; 4 u) x. v6 D6 k+ L
2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。
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