- 妈米
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* K; h- d. O+ V, Z% e3 I, t菜谱名称:海参焖笋鸡
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制作主料:鸡脯肉、海参
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0 u$ B& ]7 j' f制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉
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, T D/ ` `$ j/ C2 o+ V制作步骤:9 ?9 ^0 z1 S# y$ i
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1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条; ! w" E+ z( B9 E( D. L5 P7 ^0 _
2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。 ' k6 Y5 I5 }* {
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