- 妈米
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3 L. m5 p# w: F$ T$ f3 r6 a, S/ a. X2 X& x* X9 H
菜谱名称:海参焖笋鸡 . c" | V6 @6 z. ^' u
8 P! q+ [$ }7 u& H制作主料:鸡脯肉、海参
, }, L! J8 V- y+ m# g- P5 Y7 r+ W# m
制作辅料:春笋、鸡腿菇、胡椒、料酒、淀粉 6 ^3 L! z/ f( Y
" E; o; h& ]! d% [- h* J& X+ u制作步骤:( t6 u4 _7 M6 S. ?( z3 ~* b/ S( v+ x& @
& U2 F; z8 q) n H4 R3 S3 |+ \" ]/ Q. }7 l+ O7 q. }$ t" n
1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条; + x8 H! y" |& r4 f4 X
2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。 $ O. U" h0 R ~2 r) N
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