- 妈米
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三文鱼酿茄子 1 J n7 K/ N/ ~+ v# [! w/ z
一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!
) y$ ]8 h0 `8 ]. f1 j: ^$ C4 J 准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。
8 y1 a2 I+ a& y7 t8 c& q% ]6 r( e 辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!( }/ v& n- n. T9 d/ B
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9 x9 t) s! Q1 i A$ u% ~4 p; h& Y 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花,
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把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!
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- ~1 G3 m' [5 { 然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑
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4 Y$ }/ V2 m+ x4 i 把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!8 Q. e0 m/ Q' b7 a# O6 @9 P
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!
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15分中后,出锅了!1 p$ A0 P! ~2 r s [
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我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!( `4 V% c& g5 C# U2 V+ @
写的不好,请见谅,亲们,多指教! * F7 I8 z; ]# v4 E
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5 q c0 f1 R q7 s0 l6 d 看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!
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