- 妈米
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三文鱼酿茄子 " B# g" P2 w8 v7 K; o2 G) P4 c* A8 T
一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!* H- l9 T) K; q& L5 q
准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。
+ [8 T; j9 \! h* v- L& i3 \9 F& H 辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!, t4 I/ |% @, p7 Q& c% g
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然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花,
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把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!7 N% X, R0 ~$ H3 b! A
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然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑
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把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!) K( i& B% p7 P7 @2 v( C, _% J3 X2 @
挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!
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15分中后,出锅了!
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2 i0 R+ s5 y6 q1 B9 N: Y; p 我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!. ^. i O- B/ _+ |
写的不好,请见谅,亲们,多指教!
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5 z" j" [: g1 N' m 看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!, ^, g9 ?6 e$ h! R6 _
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