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三文鱼酿茄子
9 b" h# J5 _3 f7 u 一直都很懒，光做不照，也不记录，看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记，今天我也上一篇，写的不好，请见谅！！; s# _) c9 ?. {
准备材料：三文鱼，长茄子，西兰花，蘑菇，香菜，胡萝卜。
" W# i$ A. d+ W% o% N f0 [" w 辅料：小儿酱油，盐，葱花，香油，橄榄油！
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8 ?7 d- U4 D0 S$ H; } 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下，三文鱼切成小丁，蘑菇，胡萝卜，香菜切末备用，再来少许葱花，
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把三文鱼，香菜末和胡萝卜末放在小碗里，加少许小儿酱油，香油和盐，搅拌均匀，腌制一小会，让鱼更入味！, R1 ^; G& i4 d8 r B2 N# n7 R) w2 P
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& t. C- p& q; }( V' k) J, {/ _! A9 \1 A
& q6 T! B% J0 F$ Z2 C( J" W 然后把茄子切成三到四厘米长的小段，中间用刀挖一个小坑
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* C T5 u% y4 F9 N 把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀，放在茄子墩的小洞里，把汆好的西兰花放在上面，旁边再放一小片胡萝卜片做装饰，然后上面淋一两滴橄榄油，放在碗里，上锅蒸15分钟，就ok了！
m0 J( v8 b" y$ e+ X8 h 挖出来的茄子瓤也一起拌在里面，免得浪费！
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* M) R; N5 E2 b 15分中后，出锅了！
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我家娃看到了，着急吃，就匆忙着了一张！ 再配一碗米饭，娃吃的可香了！
j; W3 y/ j6 X1 P+ q6 W6 @. k8 ?写的不好，请见谅，亲们，多指教！ / n% N, j& G8 S( j% I6 s
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭，别提有多幸福了！
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发表于 2012-1-10 23:46
