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三文鱼酿茄子
3 {" M) G5 J/ G$ j: d 一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!
2 v$ W& i' Q/ f: P6 t v; I) ^ 准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。
* Z! h( E3 y; b8 E0 { 辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!% U3 q$ I+ e( x, O
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然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花,
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4 q$ R' \" Z$ \4 |7 Y* w( w 把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!
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& k! s8 J- e8 m4 q% G 然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑
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把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!
: S$ e: W5 c0 G% Z" f7 N2 ] 挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!
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3 {# W, y0 A9 [; c! J! n3 y/ D4 }7 y 15分中后,出锅了!
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我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!
0 n( ^( R) v4 A! V* B9 y写的不好,请见谅,亲们,多指教! / _& n: c# t! @
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!
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