- 妈米
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三文鱼酿茄子
- i" T" |0 s+ g8 h% H- \ 一直都很懒,光做不照,也不记录,看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记,今天我也上一篇,写的不好,请见谅!!
. x& Y! V$ |! g: c 准备材料:三文鱼,长茄子,西兰花,蘑菇,香菜,胡萝卜。" ~' C2 ^" A7 k
辅料:小儿酱油,盐,葱花,香油,橄榄油!9 q1 Z, r6 B: i( m9 ^
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; ?7 N; t0 F2 d$ K+ w1 \ 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下,三文鱼切成小丁,蘑菇,胡萝卜,香菜切末备用,再来少许葱花,
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把三文鱼,香菜末和胡萝卜末放在小碗里,加少许小儿酱油,香油和盐,搅拌均匀,腌制一小会,让鱼更入味!0 e0 }9 Q# x/ u$ H" D6 E
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) j& o% O; k! W4 n3 d8 q4 j 然后把茄子切成三到四厘米长的小段,中间用刀挖一个小坑
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把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀,放在茄子墩的小洞里,把汆好的西兰花放在上面,旁边再放一小片胡萝卜片做装饰,然后上面淋一两滴橄榄油,放在碗里,上锅蒸15分钟,就ok了!
: Q0 s _" V9 b. M! w 挖出来的茄子瓤也一起拌在里面,免得浪费!
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15分中后,出锅了!
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我家娃看到了,着急吃,就匆忙着了一张! 再配一碗米饭,娃吃的可香了!
$ C& j: I- T* v! M写的不好,请见谅,亲们,多指教!
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭,别提有多幸福了!
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