- 妈米
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三文鱼酿茄子
- i" T" |0 s+ g8 h% H- \ 一直都很懒，光做不照，也不记录，看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记，今天我也上一篇，写的不好，请见谅！！
. x& Y! V$ |! g: c 准备材料：三文鱼，长茄子，西兰花，蘑菇，香菜，胡萝卜。" ~' C2 ^" A7 k
辅料：小儿酱油，盐，葱花，香油，橄榄油！9 q1 Z, r6 B: i( m9 ^
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; ?7 N; t0 F2 d$ K+ w1 \ 然后蘑菇和西兰花用热水汆一下，三文鱼切成小丁，蘑菇，胡萝卜，香菜切末备用，再来少许葱花，
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把三文鱼，香菜末和胡萝卜末放在小碗里，加少许小儿酱油，香油和盐，搅拌均匀，腌制一小会，让鱼更入味！0 e0 }9 Q# x/ u$ H" D6 E
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) j& o% O; k! W4 n3 d8 q4 j 然后把茄子切成三到四厘米长的小段，中间用刀挖一个小坑
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把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀，放在茄子墩的小洞里，把汆好的西兰花放在上面，旁边再放一小片胡萝卜片做装饰，然后上面淋一两滴橄榄油，放在碗里，上锅蒸15分钟，就ok了！
: Q0 s _" V9 b. M! w 挖出来的茄子瓤也一起拌在里面，免得浪费！
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15分中后，出锅了！
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我家娃看到了，着急吃，就匆忙着了一张！ 再配一碗米饭，娃吃的可香了！
$ C& j: I- T* v! M写的不好，请见谅，亲们，多指教！
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看到娃大口大口的吃我为他做的饭，别提有多幸福了！
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发表于 2012-1-10 23:46
