shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
& f/ N8 Y& z7 o! r# x今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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1月12日-1月31日
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秀秀家乡特色菜参与：/ H! k; W2 x* K
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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直接跟帖参加：
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4 b  q5 T7 f0 n1 [8 G1 D2 C& x跟帖格式：
* `5 I% v& ^  S5 q/ v" U/ k妈网ID：
7 e0 w5 Q/ @$ h' j家乡是哪里：
% m/ l! ^5 z  p  L家乡过年的主打菜有什么：
( @7 }$ T/ _$ Y! _) }$ j家乡还有哪些推荐的美食：7 A% i/ h: Y" Y3 U
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）$ d3 L( P6 I& G) k/ G9 q% F: M( d- {
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. I. v; O$ h& L' W6 M6 c参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）" k3 L" ^" v4 n% H
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦& V; ~, }: ]4 R) }
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shuaishuai2006

' D: L& @5 R2 C# K6 {
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妈网ID：shuaishuai20066 J  T) `* m4 Q
家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
) p7 \  J7 U3 m  v% D5 q大爱梅菜扣肉- z) B3 ^# B, d0 _1 V& a1 [
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
9 _' b: I, p, K. s9 P奶奶走了) Q* B3 N5 f: C
我就自己琢磨着做
4 r3 \2 e# J; k( l1 H" e1 p6 D7 Y嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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家乡还有哪些推荐的美食：
( a. y/ ^9 }, u" v9 L0 D说说俺擅长的
( a9 t" ?6 ~  o$ n) E! N6 A! p梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼+ n6 C: S8 |3 [" b* {% P3 a. w6 w
走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子% {) e) b! \9 O0 Z  L: N' ^0 V0 n
家乡：东北
9 `' x6 }) v& g& d; {( u- T过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
, G  A" L; Z0 Z; k8 {家乡是哪里：北京通州4 p3 W6 f9 M( p6 b
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
  U+ e" D6 N9 n" i. W家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子$ Z1 f& V+ D" {- c
; I1 f* Q4 s: U" e
亲爱的要推荐什么家乡菜哇
9 b: |+ }" [" [* W, \+ S可以i先推荐来呗
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0 k5 G5 W$ ?7 S) p: J# W

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
& c% N0 w( b) j6 R我家的年夜饭一般是8-10个菜/ q; E4 k3 h/ |
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定; }0 [5 I7 {" B# P7 j" f# C
还有马蹄什么的# Z, c8 }0 u% {; z" c
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
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还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他* o, r1 P( u3 T' d  N% u6 l
# _" b9 C! X6 E+ g" F

exa

妈网ID：exa
7 |2 D$ ~- r: ?! {2 k; h; W- R家乡是哪里：山东青岛6 Q- v( {. m1 A
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
6 ^* u7 J1 l' K" u家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的/ Z- u7 a+ U% \* U' D0 j5 E9 X
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl& k% F" X3 V8 G0 N( D9 q7 Y
家乡是哪里：河北
; h% O  S8 o1 G家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
  L" M+ h4 X, n* Q* a家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的. @( l  `* `2 _) ~7 C$ S* R
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
2 |& E# U! G8 O4 P& m3 b5 ~家乡是哪里：河北涿州
" [% h, J( ~5 c' _2 a0 q家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排/ N5 G+ S/ A( e5 C0 U6 Q1 R
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
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; g) V( {. [  V& B1 ?" k2 J3 @! o6 W: Q介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，1 {1 H+ ~  {# [3 I- l/ C8 @# i
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的5 q$ Q! e7 S8 B! g% W0 x& C6 `8 h
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
* Y% |" N" _" c6 b; _3 o0 n咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦1 P, S$ D* ~  k/ u5 Q6 J* h; t
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
3 {4 U) c, ~6 Z9 D% s% Z家乡是哪里：北京
& h, Q9 i* g, O- d! e% Q家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
6 F7 u% p, t6 D  m  [* G' K家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴+ A/ L0 O$ D/ N3 M. w$ P! X

豆豆的点儿

我是南方的，江西$ Z" q2 ]& M) X$ R2 o7 h* ]8 G
我家的年夜饭一般是8-10个菜* \- m" u3 T# z9 h  v4 E2 Y' P6 ^
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
7 u. c9 K2 C, E家乡是哪里：山东青岛
. r% B" d- q. T" ], K家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 . a* ]' U- t* \0 |# r( \( ]9 n" N- `
妈网ID：exa% b' o) j/ H7 S4 q9 H& b; c6 ~
家乡是哪里：山东青岛
# ?# l- S: o. b5 }0 W家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

& o0 p/ G9 o! G7 I( k海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？