shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧1 r2 o. w* V* C0 C/ A# A

. E# w8 T6 X" k2 G/ w2 H大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦7 `+ d8 S( ]" |* t/ R: k
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦3 |6 S# m2 Q3 F  H0 k, U" r
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/ O1 v; D: Y. `) |* c* ~, E: X5 O$ H1月12日-1月31日$ Y7 s& l  F2 S: D2 w( T! w  G
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秀秀家乡特色菜参与：
! @' A, F; X4 H先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？8 T% E! \. Q8 C' r9 E: ]" N, Z

4 I* z1 F' w9 W  g$ k; O6 B6 k+ v直接跟帖参加：
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: T$ q% G  P/ ]+ ?跟帖格式：& Q% b$ p  P! b* B
妈网ID：; A" k' A  a5 h7 Y7 S
家乡是哪里：* g& \: u* `2 P5 r9 s
家乡过年的主打菜有什么：
# U- O0 Z. m$ g家乡还有哪些推荐的美食：
6 {; n: b9 g* c4 L* v* x/ I其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）4 T& [/ V6 n7 V

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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）# A! a) d+ [: w1 \2 Q+ B/ d
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦) ^" w- b: r7 h  R
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai20065 c4 A. L6 Z4 E9 S3 m! j* l
家乡是哪里：俺是纯种的北京银  M. l$ S2 g* z! w: o5 h6 G2 i& w+ Y& M
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
" L9 v/ m1 U8 C2 W, k2 O大爱梅菜扣肉# W7 P! e" K! X3 c+ I7 L' E
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
, X; ~7 i. J  V: J5 N: G8 e奶奶走了
5 e; `: O+ n! E) f/ |我就自己琢磨着做) h7 ?& k4 H  \- ]7 o
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了6 G& l9 l1 Z8 r/ _: D/ L$ y6 l2 \
; Q/ Z8 v" h1 P# A5 Z
家乡还有哪些推荐的美食：. H' i8 p: g. A/ g* }9 q. j
说说俺擅长的  h9 P6 x, B/ [4 C+ Y# g9 M
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
5 t; [& ]4 w, R9 B# u走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子! r  t  u2 Q3 l7 ?
家乡：东北* r. |: I/ b# g8 b
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去" A% n, m8 z8 n: x" p# p8 _' S- m* h

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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
2 P& U0 O; J7 [, [家乡是哪里：北京通州/ c: Q) `1 q, D; N, ?8 C
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜& w6 e, T5 f# v7 \$ v
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的' p: S: M# A0 t2 {- |  ~; j9 Z

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子! m/ I  q2 \# p& q) J* u$ Q
' ~6 q; q7 t4 o' f" V8 I4 ~
亲爱的要推荐什么家乡菜哇+ K- K# [9 a# Y2 b: [7 Q: d
可以i先推荐来呗
7 f. U& G' T' H) o+ I* q3 V
  q) I2 q) Z& G% ?

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西/ F* I2 L, n$ A2 g6 |6 r
我家的年夜饭一般是8-10个菜
4 C+ ^" _  c" y$ c红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
% c" E" [8 }8 z0 Q+ E$ G还有马蹄什么的/ x0 P- p2 C; x" I4 s" ?
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子2 N8 c+ v' C  O  o

' h$ K0 j( H1 r' O$ r- c还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他* f# T) T' A3 f

6 _/ o' @2 Y. _3 b$ r/ j/ J; M

exa

妈网ID：exa
$ `* ~1 \# N9 j! u0 ^; ~家乡是哪里：山东青岛
) j) |% L9 |( R5 f( m& g7 B* C家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃& V* m0 V' E0 p! P& ]
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的4 i8 B5 o4 _0 e8 w) Z) I
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
7 {8 N3 I: b' }9 j家乡是哪里：河北; _1 |' w' s* w3 b
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
2 ^. m8 j! [* S: J家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的8 m2 Y9 ~$ n6 {
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
7 O+ A1 U) s3 E家乡是哪里：河北涿州
  e2 i# ?8 c: C% B5 w& N家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排3 g3 Y( g. a) F1 ~7 t& ~
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
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) H9 m% m; G* s2 c3 C7 K  g3 m介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，' l  h$ r& m* I& {8 a# }' r" t% x
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
+ t( w! |, u. f! K! O- T8 G7 L3 D甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
- K) L: _9 G- t咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦: O7 P& n3 |- f% w
6 k3 l7 R" K7 e9 P$ g& W
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
. U- H1 _) E- m8 l0 v$ D家乡是哪里：北京
8 U* |8 l8 t- e( S  a; U, X家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
5 a$ F, x, r9 `; E3 A# i4 b' M家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西# w/ v0 k5 j6 Q# p: e
我家的年夜饭一般是8-10个菜6 S0 b  S: z: Q6 C& Y. g  }! p
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
' v; e" L! d3 H# d  u4 C家乡是哪里：山东青岛
2 v! w& @, ]+ ~, Z7 K6 N家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
( {' W. z9 u- w; ~9 f  `妈网ID：exa7 H- {1 r. r) N% w
家乡是哪里：山东青岛
! H, J" p# Y& M" `4 p. g$ D家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？