shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦+ r* v4 l+ ]& v4 N- E9 C- A: t% W
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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$ Q- R7 R- p. s9 O# v1月12日-1月31日* ]" r# F2 U  t3 x/ h

* q! G: I2 M& p6 Z秀秀家乡特色菜参与：
, I6 X3 t* P; x. _- Z: J! z  s先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？2 C# _" e4 S) o
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直接跟帖参加：
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7 ~2 L# m7 R: s2 B; L+ I- o0 S& Z跟帖格式：
6 e2 w0 j1 d2 D: y妈网ID：0 q8 r2 C& w1 V+ `
家乡是哪里：: N% h: d6 {( r2 q
家乡过年的主打菜有什么：( F& ?7 ~( B# g7 q
家乡还有哪些推荐的美食：; N" D: ]& e  N8 u
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）( U: `2 d) N9 s1 t: e, X8 N( y
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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）( o" o2 {, t& b, m
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006
& n$ p: q  X/ G) Y, q% D家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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& \% s% n; k, `3 v: }4 Y1 d家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
, `, p7 e. ~, Y8 G$ I# `. j3 _9 w/ E大爱梅菜扣肉2 ^/ g% w7 {7 u
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
* J4 F9 p" Y2 v0 Z$ ]; f奶奶走了
3 q! s. v  l8 O8 v我就自己琢磨着做
$ N7 K7 s0 F! ^; t7 F嘿嘿。。。。。越来越是味儿了( y' s9 x7 V, _" n
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家乡还有哪些推荐的美食：4 W$ j2 N( S7 k
说说俺擅长的0 v* S3 v" T/ L/ z
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼( Z2 o' _$ p/ O6 ~5 I: w/ M3 L
走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
8 t% s- v' G( I: a; P- ?家乡：东北" p2 w4 y/ d+ a( h
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
/ H9 }1 d3 P: `, U9 z家乡是哪里：北京通州; Z& u3 t; q3 x+ `" f
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
/ ^7 T8 c6 v( D+ ]3 ]家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
3 \  ~% C+ U8 o
' Z' @4 s7 |6 f+ }) w亲爱的要推荐什么家乡菜哇
* n& @+ H9 l; W( N可以i先推荐来呗* [, N# C9 u$ N% s# [

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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西. `- z2 T! m# Y- l
我家的年夜饭一般是8-10个菜
" D' M' F& j; u- m; e6 j5 p红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定. c$ h+ X$ s' c- s: Z
还有马蹄什么的
7 S- }( g8 z4 {% X5 [有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
+ q' k" U6 w% l' Q- d$ P, Y
% r2 }' z: U. a8 h' D! [9 Q. Z还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
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( ~5 \/ f7 M0 G$ ]% Z6 s+ P

exa

妈网ID：exa
' x' e( C" N( L; }. c  V" o+ h5 \, ~家乡是哪里：山东青岛. G! N* z  P1 S0 e
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃; T! r. @; a( E. J% @
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
2 _3 z, {7 |( f" H: p9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
$ m7 S) U' g1 F家乡是哪里：河北6 K: z( W4 G5 _6 E# x1 f( Y8 E5 h
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的0 V" [; k* I) L& ^! H$ j  q: \7 J
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
' A  W8 l' ]) b$ o: [' z* Z其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花0 _' X7 Z% h& m; D4 w2 W# u
家乡是哪里：河北涿州! {8 I$ d9 @4 E+ i6 W& G6 b7 F  k
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
' p! B  k) i5 d家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸  @& q5 y- P7 F. Z/ t& p
9 J- C7 p: b5 |& S2 U
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，- t4 Z  @8 [8 c# @1 V* z1 q
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
1 Q4 a, r8 u" V1 A3 v1 ^甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
3 a( |1 v8 E% d. Q咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
) y  b# k$ F6 R& B% t) }2 f( H2 `2 I2 W) J$ Z, M" s/ Z6 Z) W6 a
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
& m  q& x: E; O2 g2 I+ x) f家乡是哪里：北京
. @9 u' `+ o# h& T4 d* [' t家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来' s& r7 T% Q& T0 J" m( i& N5 |7 I+ n
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西
( F2 @: k+ ~. B4 U我家的年夜饭一般是8-10个菜
7 {& ~* |3 Y) U# m% K, E红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa+ Y+ ^$ c2 F0 P: E* m  C7 m
家乡是哪里：山东青岛
; x* k: f) q: Z$ l0 l家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
9 U$ Q; O1 j2 J& F* e" F) k5 F妈网ID：exa
! [2 G4 R8 Q: b  y家乡是哪里：山东青岛: }& F9 H4 E+ {. S+ L, M
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？