shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧  ]3 z% z/ Y4 b! g% g
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦7 k" p5 O" ]0 Q/ o
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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' W* f# s5 P, f$ k1月12日-1月31日3 S, H- u! k6 J

/ Z, y0 K& ?/ H6 }; O, D7 f  H秀秀家乡特色菜参与：% Z% T* V5 ~" t4 o; ]$ G
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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直接跟帖参加：
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跟帖格式：
: z4 |0 H/ y- q$ M2 \) z  i( _) e: q妈网ID：( Y$ N  D( f4 x3 }. [% u. a* C
家乡是哪里：
) U( T! s6 g: P2 j; G; o2 \) b* A家乡过年的主打菜有什么：& E3 H; K" _/ @3 W3 G
家乡还有哪些推荐的美食：( _( C' S# o. T2 Q$ L' v  a
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）; A$ z* \/ ]% s4 l5 \

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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）2 V, o, W+ q8 v' g% k
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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$ T# x4 P, }; d- n0 y" V9 f 妈网ID：shuaishuai2006
/ \" \1 u; j" l: g$ d# h' b7 |家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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6 C' u0 x6 l7 E* t: t家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜+ e2 B6 }' r7 U5 V, Z
大爱梅菜扣肉
  g! Q/ E# Y5 j) B3 A3 `! }& g原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）. u2 O" U$ x; _
奶奶走了
/ _0 Y8 w8 E" Z3 L4 Z9 D0 k0 [1 D我就自己琢磨着做
. z" ^& P  i8 A5 {* s嘿嘿。。。。。越来越是味儿了- B  O3 B3 T& z/ P* O: ~
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家乡还有哪些推荐的美食：0 z$ u  Z: K8 Z$ R
说说俺擅长的
0 y: W4 i& z7 u6 b梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
# u! Y) Z7 D3 _9 T走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子. ]# `7 N& `7 X9 {; ]& z
家乡：东北
" \8 r9 I# ]% h* C8 N2 r过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去* m9 ]# t( [. J7 s9 n/ Z
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫2 p6 L( z$ `4 k4 K- @3 U) C
家乡是哪里：北京通州
  Q. M4 b; o% \* k3 [% @家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
, s; @4 [, M6 F# P" u0 k家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
. {( D5 m* b8 C5 y6 s2 c- U$ o7 M1 l& K* p' \$ Q9 ^! }
亲爱的要推荐什么家乡菜哇. m. h) U8 t' x0 W% j9 @
可以i先推荐来呗' n- d1 j; C& q4 _4 l

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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
! N. B5 q8 x- j$ j6 X5 M我家的年夜饭一般是8-10个菜5 h9 I4 v7 F8 ^  i) W
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
5 @/ |& }" y) ^7 `# a; S还有马蹄什么的( c) C. z1 l* H' p
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子+ D/ d1 z( C. Y' u/ y( h6 N  _9 D
6 |6 E" N: ~. v$ Y. E- C5 o
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他- {  D  b" E) f& q5 D1 N  |+ ~, \
0 {8 k, k2 j  G0 V; A

exa

妈网ID：exa- o, y$ C+ g+ h7 X
家乡是哪里：山东青岛
, o6 ^6 R' ^# s" J8 c+ I- F6 y" e8 g: n家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃* k7 T' v4 S4 N) H) C
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
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sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl+ r8 s) q0 |% g0 w
家乡是哪里：河北$ F1 L% G( f% [: X5 ~
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的$ |- E2 Y" J6 W3 N4 G% n
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的# O* {. ^+ h6 I$ F; C! q* i6 y  T
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
1 L0 O6 a0 V# O- `- c: n家乡是哪里：河北涿州
5 |' c5 g( S. ^" `9 C; j8 B- N家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排6 l) t3 G' W  m6 A) L1 B) Z. o2 ^/ K
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸* Y  j, P& q4 J7 y

# V  ?2 L6 e% X1 F2 j/ y5 ^! @介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，) w! e/ E9 m9 W; M, `! a' A
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的# p5 |4 O# I7 {: W# ~, i2 c
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
* a6 B9 H4 @$ L1 _咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦/ D* X( u# [9 Y: ?4 r' W/ _

' l& W$ |* U0 @: e/ P2 z% E/ D0 ^其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
" s/ B% M. v' U5 `' M家乡是哪里：北京
  B( e3 k5 D0 C9 |4 k2 q3 O" J/ i家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
; X9 v$ g$ l9 @4 s& c$ p' _家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴: B2 Z# d8 F+ t

豆豆的点儿

我是南方的，江西
& Q$ L: O; A. e( _: D/ c. B我家的年夜饭一般是8-10个菜# I" [5 {: x; L/ P1 H2 I! C
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
' \3 i. C3 @2 ^% w6 J$ A家乡是哪里：山东青岛
; G; d4 X& X, g, U" M2 r; Z家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 $ U2 W/ G# f# R
妈网ID：exa& ^( m; b4 h, g% ?
家乡是哪里：山东青岛
$ |/ S% i# `1 Q家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？