shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧5 L- n* W# L, N9 J
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦3 [2 r" H  i5 E! L% `$ o
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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; r& S) p$ \# S$ A2 f1月12日-1月31日
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秀秀家乡特色菜参与：2 X% V1 X4 I7 H8 q1 u, Z
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？  j' D$ p$ u2 k! p4 e7 a

+ |/ a8 `/ C7 i* a' ]3 i" r3 X4 L, q直接跟帖参加：$ M  D/ I7 E- s/ c# X

- ~8 L$ j  Q% r3 ~6 y9 B% y跟帖格式：
2 v5 s+ D1 A3 c. Q" q9 G妈网ID：
( m- a0 `: u1 `4 b家乡是哪里：
  V* f4 ~4 g, d0 _- U家乡过年的主打菜有什么：. ]3 K# s4 q  P; F% b
家乡还有哪些推荐的美食：
! V+ Z5 m/ v8 j# \其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）/ a, Z( ?& ~& v
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( y4 c2 @5 A# o1 ~
参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
( u4 g# B7 }# i9 ]+ o9 {3 f* ~围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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0 R" D+ {7 _" N& h6 L8 P4 a 妈网ID：shuaishuai2006- ]4 R8 R6 f& X2 N1 e
家乡是哪里：俺是纯种的北京银7 X* s$ A# \$ d& G) Y+ V
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜5 U/ [  H; w+ \& F3 p
大爱梅菜扣肉5 k! J. u0 X  _+ V; I6 B
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）: L4 r8 V) p$ c
奶奶走了; n. C, e- w3 {1 ^( J! O. Z  w+ I# O
我就自己琢磨着做
; N) \. Z8 s: b8 |& t, E嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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家乡还有哪些推荐的美食：
- P3 Y+ [* J  C8 }8 T说说俺擅长的
& A- V( A) W* _! S3 y" T" N梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
" \$ H8 p5 o- a0 @- y走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
( J/ q5 e) v% B' |家乡：东北1 m6 [3 z: }; R6 D7 J- M8 r
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫& M+ `9 p! r/ _. Y# l
家乡是哪里：北京通州
( p& p+ x' |: Y5 J% R" P/ Y7 o家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
5 R. L0 M+ H7 p( t8 S家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的& ^0 T' O. v) }$ [

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
& e% O# d2 X; n9 ~
& G% o2 j5 i# O亲爱的要推荐什么家乡菜哇
# Z3 B- d5 N  T! V6 s- L2 J可以i先推荐来呗" O6 y; _( `( w0 I1 J
: y: o/ B5 [' x) c$ M4 p

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
5 l7 y* B' z8 \. x7 q% d我家的年夜饭一般是8-10个菜
. a/ K8 f, l, J& ?5 @+ {, |/ h7 G9 Y红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定$ E# b. C! J. m
还有马蹄什么的
0 `9 f' {, O" [0 J  H  t有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子3 ?- _" g" J5 u$ p% F: F

0 W2 g( ~6 ?7 d& T& y1 Z$ n/ V7 \还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
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exa

妈网ID：exa; ]6 X' ^) q0 J: Q$ `  b8 R
家乡是哪里：山东青岛% |, A1 ~2 f% x- t2 [+ p
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
% C7 a3 a1 W9 \- T( G家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的; Y6 o  h7 A1 P$ l: q/ R7 K
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl6 N8 ~( }4 i- U& @  R! `$ U" v5 M
家乡是哪里：河北( x6 t4 T9 R! {
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的- i6 ^/ H" U6 K. y
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
+ r5 d! f6 o2 i; k' X' E& W  V其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花* t# e8 g/ j* t* X2 U1 S2 b) l/ e
家乡是哪里：河北涿州5 n2 |4 S8 u' N7 g% b
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
, k0 q+ T3 b  s( B" E家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
% @1 J- Q7 `. M+ f  Z  R
7 i% ]3 p! z# j- |# s  q介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
' _! ]( d. G9 P( a" j: M6 p, z然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
! q9 Z+ B3 }( m' t6 o& Y9 K, g, Q& y甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦: G, ]! W7 E6 O& J3 ^7 A/ u
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦0 r$ T' o+ `/ A7 t- F/ z. f' s2 F
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
5 s% t# E" {2 e' a3 ~家乡是哪里：北京
: W6 W- B8 H5 y8 f) `  s7 B家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
( q* R3 o$ Q2 @# W. S家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴' K2 G' N% g9 s4 W. Q

豆豆的点儿

我是南方的，江西
, w! H" `! S7 \) n, ~我家的年夜饭一般是8-10个菜
$ c, ?4 c; ^/ ^0 G9 v$ B, K0 F2 M2 [红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa; i/ }3 w, Q# A9 Y. {% a; E/ S
家乡是哪里：山东青岛
  T; l( u: @- Y! s2 S. v3 ]家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 % M" v- y* }# Q; e  J
妈网ID：exa, _0 W$ s( ]* J+ ]
家乡是哪里：山东青岛
/ |4 x( x) a, }# U. O1 [家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

" c9 S/ b6 i1 H( V$ v$ f
海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？