shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧9 h3 H9 B- b8 |2 y6 o5 ?% v% f
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦- V+ |6 {: [% w
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦# K5 U/ ~7 x4 ?' O; u# ]" `

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, A) o, i" k8 R1 t+ e8 F1月12日-1月31日
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+ W  [1 C+ u) {2 J: M* y秀秀家乡特色菜参与：! D6 t( c& V- M* L0 T3 V
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？: b3 X- C( D" l5 B

( i! W* c$ g& L1 m直接跟帖参加：# K- Z) j) b: @$ F  x% ~) v: j: A" Z

0 g, @' I7 l: M" f4 U# f跟帖格式：
4 p* C! b' l+ h妈网ID：
- Y4 s% s$ j3 `+ k! [4 ?; ]' H家乡是哪里：
+ x' K4 c* n5 Y+ T, l- u家乡过年的主打菜有什么：/ b8 i/ P7 {" |2 r
家乡还有哪些推荐的美食：
& v2 F) Z& v# S8 I" |, e7 j其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）4 p. {4 m' F3 S2 z+ T' v
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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
6 F5 Q  O0 X: A8 y围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦" o; K! q2 g) b6 H$ e8 O

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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006
8 P' F3 h2 f: j/ S6 ^家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜# ~2 K0 }+ g' P* f$ D- C& E
大爱梅菜扣肉
$ H/ y; [4 H/ i1 P* i( E+ a$ M2 [原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
! F5 [8 z: E( k奶奶走了
$ Z( U) k6 M$ j, U我就自己琢磨着做# a1 Q. n0 j' e
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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家乡还有哪些推荐的美食：/ L4 K8 g& `( z! x8 l: Y
说说俺擅长的' ~; U2 R, l' L1 t3 _
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
, q" e1 M: y0 z走人了，太不利于减肥了。。。。6 ^5 l1 s, L! a1 ^

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子/ |7 p# C2 f) t: [* I( t
家乡：东北
' f9 G# j! U5 i" d. z1 e过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去+ N6 ?: H) U) J  B2 b; x

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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫1 x! E5 @/ Q5 ], X& F" J! v0 x# j
家乡是哪里：北京通州
( ~" K7 c, S4 \家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
7 d1 r" G# b/ u家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子( D6 x: G( f. M" m8 A8 c9 C

: H4 |8 h2 `- A7 Z& d亲爱的要推荐什么家乡菜哇
; Y% b# `6 Q' n; B, A可以i先推荐来呗
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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西, k" `7 ~7 q: d2 B
我家的年夜饭一般是8-10个菜: q0 y6 {& _9 Y/ v; |
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
: X) }6 Z1 I0 d$ E, g/ {8 N# F还有马蹄什么的2 t3 e) g$ G" @5 ~# j5 }1 g
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
+ K5 s6 u7 Q, h7 K( g, A3 c- e- z  q; v2 d2 ]
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
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exa

妈网ID：exa
0 l$ o  v, \1 E! G9 u0 |3 d1 x家乡是哪里：山东青岛2 f! w6 [+ i% G# r$ D
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
  ?. ^# w4 X- r  M家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
$ M; v  {- Q2 ^+ o2 W% }5 O" @9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
5 b2 p" E* f! B& i) l$ x3 z家乡是哪里：河北
/ R$ t8 T8 f  o9 i3 F' F) K# z9 @家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的3 o# u! M( I4 k5 k$ ?
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
, a4 I2 f! \* Z7 j( M# X其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花/ p% B" V+ e7 \5 \; n' f0 ~5 i
家乡是哪里：河北涿州
# v/ I. j) Z& K! f5 y( K( e; E家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
2 t: B; P/ w7 f0 J5 m9 v家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
# F/ Y$ r  A8 R; ~  A& h  v4 M- x7 u0 i# c# m5 |
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
: r/ }" d6 v/ E7 R# E, o然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
: ^/ Q  J7 a$ X甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
" F: H4 T% r8 N咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦7 Y& B$ J* L7 a* L9 H! Y0 ]- H
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
9 Y. I5 J  u. j) T6 i" |& e4 _9 c家乡是哪里：北京% O, p% a0 E, G" h# S% m5 |
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
" u- q3 m% s( s) K, Z; z: ?& Y家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西
% I8 n2 {5 f& D0 C& c( A我家的年夜饭一般是8-10个菜  \( D8 _9 E* h' K+ s6 a
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa6 h  x2 C9 g! _5 o$ N
家乡是哪里：山东青岛
4 W) C( \& q% A家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
( e% D/ U8 j0 k* M妈网ID：exa
. T) V/ E+ _! M8 v4 k家乡是哪里：山东青岛% w2 b( l$ u* {. Z4 h1 {! w7 T& {
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？