shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧/ N" @1 }8 `' b$ t0 y0 m
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦$ }4 q( X# h( R, Z% u9 U1 e/ S" Q
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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1月12日-1月31日0 F9 E, C6 D8 n: H) z- n5 _+ _  S5 v

( b! Q, x* _) l" ^秀秀家乡特色菜参与：/ E8 x- ]) S# ~- B! u( M) `0 h* I% n
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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; L4 p- U$ Q4 A直接跟帖参加：
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跟帖格式：
; A" w$ _: E; s3 ]6 q+ U" o妈网ID：
# T% z3 a; ?3 ^% J. @: S家乡是哪里：
6 D* p0 ^) y. t9 @) q家乡过年的主打菜有什么：
9 [) x. h+ f0 ^4 h& h8 v$ I: g2 o* o家乡还有哪些推荐的美食：9 {5 d' B9 v; o/ e
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）* |* [% c. q& [
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* T0 `' m' s) U1 y" C2 k' g& X参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
# S9 D0 }5 L3 `3 @8 b! A1 L围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦) D8 X4 S+ u# D5 a
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006
3 C& a* N; j7 x! o家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
9 Z7 |3 K) k; u5 U; p大爱梅菜扣肉
& F8 r/ ?, q+ r, o) ^! |& b+ A原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
, i% G% c9 {: I( {! G  f, A奶奶走了
/ i; q2 S. S5 V& d6 F- D- V4 C) U$ |我就自己琢磨着做2 z/ ]8 E# x2 C
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了7 l7 }3 |: ^- l( U

( _3 B) M. Y- Q) u7 R$ L' N  U家乡还有哪些推荐的美食：" ^( ^* z( n( m- t( j8 G0 o
说说俺擅长的
& ^- c5 X. b) j  A, Z% l梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
% o$ i. C7 d* l! f; e走人了，太不利于减肥了。。。。4 O1 |( K4 E* q4 ~; y

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
2 D4 c( T5 t' I% b: x3 ^2 J家乡：东北7 M% {% Z7 h3 }- n7 n
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
7 m3 ]$ A: u( \0 w/ N8 a# Q+ x( e& F' J% `7 ~6 |) h1 \! z: ]

通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫- F+ }$ m1 }1 O
家乡是哪里：北京通州
2 D% I, x1 [& {) ~: R2 X4 n6 S家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
9 L8 h; Q& H5 L7 r家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
$ q7 P: T& Q! A  p3 O7 P: U6 ]: e5 B# E% A
亲爱的要推荐什么家乡菜哇7 ?9 s- ~- @* x  d! z# w: r/ q
可以i先推荐来呗' N0 j% I' o; x& k
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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
, M7 e  @# J) A' I* ]3 ]我家的年夜饭一般是8-10个菜" y. X' @/ I/ n2 J
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定4 _: H0 A6 t  m
还有马蹄什么的3 Q! Z( |6 e5 x2 }! g
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
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还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他# i" g* f% s! N

! |/ k$ k0 F' m4 `1 A1 }2 p# P) ]4 w

exa

妈网ID：exa4 T% y) R' Q- V4 a
家乡是哪里：山东青岛
- Y6 Y6 `" i) b; R家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
  i) t- l; c' P' s家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
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sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl  }" e4 J5 f4 f$ }
家乡是哪里：河北
9 r& J! T2 W% l家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的3 x0 l( E. I" i+ A$ l* e
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
; D) y' d& }2 R' ~+ m其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
& l, |% H5 M, j家乡是哪里：河北涿州, z! X; @4 i/ g. ^  B6 E1 a
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
' y* m7 C% {9 _5 |: G5 `# ], }家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸4 l7 K$ `3 N% s7 z0 S! m

! E2 O& r" ~; f3 B1 _介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，9 j& J, K8 k* @4 g1 L& ^
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
1 ?$ _3 M$ w" _. E# B" I, k甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
+ g) r8 V" G, k+ ~8 }$ y咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
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% {. c4 `4 f8 @* v8 g& C其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
1 H6 z1 \2 G. B$ h& q" G! T* L5 Y* ?家乡是哪里：北京3 V$ P" `% L9 x( @
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
- }6 _" K+ E$ N1 ~" F5 [6 Z家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
' J/ a" F. q2 q- c9 O; u0 y

豆豆的点儿

我是南方的，江西+ y- \" i. i6 V! r# u
我家的年夜饭一般是8-10个菜# Q' m- {5 b% Y% P0 J
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
. A3 {8 l8 G0 L: j  \" S, H8 L  p家乡是哪里：山东青岛# q1 g; \; b' n
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 5 ?) H  U( w; |( G$ f  w% T
妈网ID：exa
3 X; X" U8 O8 C( m# G家乡是哪里：山东青岛
" W6 t: G8 @2 B' X; i4 l/ O家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

' z. t- v* v* ]3 q- J海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？