小小子妈咪

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看了下，豆豆点斑竹的活动，好像还没有到期哦，赶了个末班车，也来秀秀我家的元旦大餐啦3 w  ^5 D5 ^) x: Q( ]; R" M
先来张丰盛大餐照，但这还只是部分呢，菜一上桌，还没等我照全就已经有人动筷子了。唉，没办法啊，嘴急得人太多了！
& r$ L3 W1 `3 \$ {! P今天因为是家宴，又有老人参加，所以准备的很隆重哦！/ x: n, Z+ ^1 H% u

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小小子妈咪

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7 B1 R0 Q9 ?7 e5 E  u下面该一点点分解给大家看。
5 h  t" N+ U; y5 i# x" J' V先从准备工作开始交待# q& N+ K  |( v8 Y+ p$ Y# O
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这个袋子里的是只兔子，不过已经是憝的了，晚上用来烤着吃的。
  C5 P* D- e3 P9 |/ z& T下面有袋外婆菜，是姐夫老家的菜，用肉末，小米椒一起炒，那味道，很下饭
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这是苦菊。现在人的生活水平都高了，应该多吃些凉拌菜，又清爽又健康* o+ ^. ?/ d. `
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油菜和香菇一起炒的，我可是一口都没吃到。还有一点新鲜的水芹菜，特意买了薰干和它配。/ J7 [. Z' i& L0 V* s* Q) w

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$ [  {& H2 ?, ^! N# B8 L$ u3 {这就是竹荪，需要先泡一下。这道菜很费工夫，竹荪镶肉，里面镶的虾肉和肉馅。竹荪很软，要把肉镶进去很麻烦啊！" y% A% Y" ^/ z/ z4 s
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) N9 F  y# s; }这是一种野生的草虾，很大个: ]3 e, y. a6 m0 F
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+ T, s% m, S7 l$ [" X这是剩下的虾皮，也很有用呢，姐夫用这个煮了虾汤，但是就不肯告诉我未来作什么用。。。。。。。。( {+ R5 l8 u; v0 Q+ s% X
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这些都是作菜的辅料，葱姜蒜小米椒，香菜。, e6 c4 w5 @+ G$ Z5 T. l& h1 U
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* N7 D. t0 G% R+ Y! {# \/ @3 U洗过的样子
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小小子妈咪

2 v+ f0 |8 a  `4 C  K/ W+ ~刚刚买的盘子，很漂亮吧。后面放上菜了更漂亮。
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; ^: [& M% |8 R# i% t) ^这一锅是用来卤肉的老汤，不知道有多少年了，呵呵。
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这是拌好的虾肉和肉馅，比例是1：1。这样口感才会好: q, ]$ `. m! P- s& i! M
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要开始做大菜了
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  y& X0 \' K/ P3 M做好的半成品，再要上锅蒸啦。# m: g" K: Q- S( z2 R3 ~

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切好的肚丝。拌成麻辣的3 t) ^' G' r, h" s

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/ D. {1 f: B  r: ~. {8 K卤好的肉，看着不错吧
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; H5 ]/ V4 a, o! e0 O5 S7 K左边的是蚕豆，南方人很喜欢吃拌蚕豆的，味道也很独特的。右边的是笋丝。* t+ ^1 G/ V3 ~5 C. W
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能看出这是啥吗？
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" e( V* i3 B& J- z$ U) {1 l一只在烤箱里的兔子- q& f% x. Y. u7 y. c& N
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3 u( k) w8 u4 J) L( L9 p
# C4 h' ]" o) O* H成品纷纷出炉上桌喽！) f% F4 \4 b3 h, l8 W

: Q+ l3 w* S* |: h; @- O很漂亮吧
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这个是炒的薰干肉丝水芹菜。% F' }8 i+ A! E' m6 ^4 O8 h0 m5 `1 H
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1 v; k1 L, l% n# e这是肉末炒外婆菜。
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3 a; J; u3 y& s! ^$ G% ?烤好的兔子。差一点忘记吃了$ L* ]4 V+ a6 O' Z( K& V7 Z  e
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还有一锅美味的老母鸡白果汤。' A: C, `. V! _1 ~1 z
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小小子妈咪

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  ]8 v) R- q6 }6 \8 D新年大餐，全家福！
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6 v" F. `% J1 w- m饭后甜点, F" N, ^: r; O7 R% z/ w
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小may的五月

! h' s- q6 \- y; r; c# R做的真好

两只小熊

做得真是太好了

两只小熊

盘子好漂亮

叶凤

那个盘子真不错。

windsnow80

非常棒
6 {* `; F9 k) S有食欲

cxljbj奕妈妈

做的真不错，真是丰富

天天小仙女

丰盛的家宴

小小子妈咪

回复 小may的五月 的帖子0 d/ Q! R7 q" ^+ A8 O( h" y
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呵呵，也不是我一个人做的啦) K! k' X; O, a+ U3 v0 D) F& G
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海格妈

这不是馋人吗！！！！！饿呀 饿

o咖啡逗o

太牛了。这一桌子菜很有水平！