小我妈妈

一直觉得鸭子肉不爱软烂# V% L' {, o( m5 e1 O
一直做鸭子做的不得心应手" m. N' u4 B& r& C5 ?' n
也就一直不爱弄
  N) q5 w: J* z/ x可是鸭子又比鸡肉 猪肉之类的好+ r& C) _+ Q) T2 O" \
性凉  去火  还有营养7 `, Y6 v9 n1 p. B
适合孩子老人女人吃  S5 b0 b0 y( ]5 Y+ u. @
于是豁出去了 买了几个鸭子腿
  S- d. J% e3 v: f$ U( ^/ K: [自己琢磨 出炉个香酥鸭腿
* |& Y+ s  U3 N/ {. S还真是不错 以后我家餐桌又多了一道菜
: o' v. T6 R& C4 G+ ~! L, n  @: N香酥鸭腿/ w- c$ [/ f" r+ O
鸭子腿买完了 清洗干净 划几刀
# O1 q; R8 g; B' w然后抹上花椒碎 黄酒  盐 黑胡椒碎
5 ?6 z6 S* q0 `6 f腌制大概半天到1天时间
# }- w6 E, Y9 V" ]* z我腌了一个晚上 还算比较入味9 s5 y! [* {$ ~$ N  A
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掩完了清洗干净 放入盘中 入蒸锅蒸' {# R$ A/ ]; c5 N
大概20-30分钟 视火大小定
) ?4 }2 u9 R2 X% R% j0 U! ~蒸完了就这样了 这时候肉已经比较软了: A: R. Q7 [" I2 L  O: g- P

& M/ y* X/ n; c! i# X5 _% Q. q( f然后放油锅里煎炸5-10分钟 两面翻滚着煎4 v% S* K1 |6 o  [$ A
我一般建议煎  炸的话 觉得油太大了 腻的慌
+ D, C2 I1 A8 s8 D8 K+ z$ I煎完了 就这样啦~~
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( |- d% r+ T$ G: H外面酥脆 里面软嫩嫩滴, c5 i% J( L6 Q7 s4 E/ ~3 O# N% z
为了更好吃 嘿嘿 我调配了一个调味汁( {1 i. o* b* w' M  F$ r
简直美味  我和小我爸都爱吃辣的
" W- H. p1 b- C% D于是 买来小青椒和小米椒 切成圆断! R# O& f% S! K: W# b$ u
再放入鱼露 马上就是一碟超级好吃的
$ o4 O7 W3 [- S) w; }- m香辣蘸料了
& o# \) s: X% F5 b4 r蘸包子 饺子 排骨 白肉 都非常美味呢
7 Y( g3 }' E+ c
3 g! }/ [5 v2 C  w7 J/ P. j' E再配个虾皮炒圆白菜 补钙又清口" |0 ?6 n$ w& w

) ^$ z. }7 n9 v) p来碗金针菇排骨汤 撒上自己种的青蒜苗
9 @' E* n' p) P- J% \0 c2 ^! n% m" s* H) Y2 U; n: m3 i7 o
主食嘛  吃几个 婆婆自己做的糖火烧$ i  H8 C" L$ m, T) l$ p
3 Y" r) i$ ~! s6 K
小我的主食吃小猪奶黄宝 外加南瓜米粥2 x! I' ]& a6 d; q! d

# ?2 P8 i5 j, i1 I: J 4 N# z6 E2 J$ i. ?- i% c

9 o2 r" I; n7 w0 `4 m俺们家这顿晚饭如何？
2 U, l, v: r, i( r7 f是不是狠狠的让嫩们流口水了？6 X. E9 C. m. r" t& U9 E0 N5 Y
嘿嘿。小我妈目的达到了~~哈哈哈。. z; K/ p, i8 w- m$ Q8 i. P  \

- j9 |5 u7 I* b( L

豆豆的点儿

真顿饭可是够丰盛的啊
. g+ a* U+ J7 E, @+ i) O, f又是自己做的硬货又是自己做的主食，还有自己种的豆苗，真不错

xingfu214

太诱惑了！！!

小may的五月

那包子也太可爱了吧。哈哈哈

小may的五月

我最爱啤酒鸭了！
- k+ s8 t* X7 e) D: Q# J: ^+ A" z* O, k
下次也这样做一下看看

pp392176477

这种美食帖总是让我为自己在厨艺方面的毫无创意、外带不外钻研的惰性感到无比羞愧！

imisscat

馒头猪~~~真有创意~~~

csh890716

回复 小我妈妈 的帖子  @) w2 t0 @" y

% o! L$ ~; M) I7 U# ]看这就有食欲 哈哈

suxuanxiao

回复 小我妈妈 的帖子6 Q2 l2 x; i3 a/ \1 \
2 V* v) o) A+ ^3 G( a/ t4 ]
绝对的口水直流呀

史诗

太丰盛啦，佩服佩服

小宝肖肖

好吃啊  都喜欢呢  糖火烧怎么做啊

小鱼儿@妈妈

奶黄包怎么做的啊？真可爱

一朵黑桃花儿

流口水中……
+ T: v! J% s* s  a. J赞！！！！

juilletshanshan

小猪奶黄包 很可爱啊  是自己做的吗1 D' e9 {8 r& c: N' J9 G4 H

zoereis

看着就有食欲

小我妈妈

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4 E: F3 u2 q6 k1 h' i7 N
  \, c; H9 G6 [, o5 N( W你做，我也来学。嘿嘿。

小我妈妈

回复 pp392176477 的帖子, M9 D9 Y8 Y! G5 Q

2 X6 T+ ~$ e. a为了娃。为了娃他爹。咱就牺牲下。研究下嘛~嘿嘿。

小我妈妈

回复 小宝肖肖 的帖子% H: K: ~9 f+ g& x3 o- }

5 K& T  h: p$ P( h0 ^& @5 J是我婆婆做的。回头我学学。学成功了。我发帖教大家哈。

小我妈妈

回复 小鱼儿@妈妈 的帖子
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这个我必须说实话。是买的。呵呵。不是我做的。